Szybki obiad z niczego. Jak zrobić pyszne danie w ekspresowym tempie?

Źródło: Dzień Dobry TVN
Ekonomiczna kuchnia Jana Kuronia
Ekonomiczna kuchnia Jana Kuronia
Makrelowa kuchnia Kuby Kuronia
Makrelowa kuchnia Kuby Kuronia
Obiadowe propozycje Jaśka Kuronia
Obiadowe propozycje Jaśka Kuronia
Wielkanocne tipy Jaśka Kuronia
Wielkanocne tipy Jaśka Kuronia
Jasiek Kuroń na diecie Adele
Jasiek Kuroń na diecie Adele
Na pewno wielu z nas nie raz było w sytuacji, kiedy wena kulinarna nie działała na pełnych obrotach, a brak czasu nie pozwalał na nowe eksperymenty w kuchni. Wówczas najlepszym wyjściem jest przyrządzenie szybkiego obiadu z niczego, który może smakować naprawdę wybornie. Wystarczy tylko odrobina kreatywności.

Taka potrawa jest świetnym pomysłem zwłaszcza wtedy, kiedy zostały nam w lodówce resztki z obiadu czy produkty, które trzeba zużyć, by nie straciły swojej świeżości. Poza tym za jej przygotowaniem przemawiają nie tylko względy ekologiczne, ale i oszczędnościowe, bo nic się nie marnuje. Do tego danie jest szybkie i proste.

Pomysł na szybki obiad z niczego - makaron z warzywami i mięsem

Danie to można zrobić na dwa sposoby. Jednym z nich są placki smażone na patelni, a drugim przygotowanie na bazie klusek pysznej zapiekanki. W obu wersjach będzie smakować wyśmienicie, a my możemy dowolnie zmieniać składniki, bo właśnie chodzi w przygotowywaniu potraw a niczego - by śmiało i z fantazją godną mistrza kuchni eksperymentować! Szybki obiad z niczego na bazie makaronu może być np. zapiekanką z warzywami i kiełbasą

Składniki (porcja na 4 osoby):

  • 2 kiełbasy,
    • puszka kukurydzy,
      • 1 brokuł,
        • 1 marchewka,
          • 1 cebula,
            • 5 ziemniaków,
              • 250 g sera żółtego,
                • 100 g parmezanu,
                  • 200 g śmietany 12%,
                    • oregano,
                      • kilka łyżek masła,
                        • słodka papryka,
                          • olej do smażenia,
                            • natka pietruszki,
                              • sól,
                                • pieprz.

                                  ·.Przygotowanie:

                                  1. Warzywa gotujemy, a kiełbasę i poszatkowaną cebulę lekko podsmażamy na oleju.
                                    1. Ziemniaki kroimy w talarki, posypujemy słodką papryką i umieszczamy na spodzie żaroodpornego naczynia posmarowanego masłem.
                                      1. Na nich układamy plasterki kiełbasy, posypujemy startym żółtym serem, a następnie układamy pokrojone w małe części warzywa doprawione solą, pieprzem i oregano.
                                        1. Powtarzamy proces.
                                          1. Całość zalewamy śmietaną.
                                            1. Górę zapiekanki dekorujemy pierzynką z parmezanu.
                                              1. Całość umieszczamy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni na ok. 30 minut.
                                                1. Kiedy wierzch się stopi i lekko zarumieni, danie jest gotowe. Szybki obiad z niczego podajemy lekko ostudzony, udekorowany natką pietruszki.

                                                  Placki z makaronem, szynką, serem i pieczarkami

                                                  Składniki (porcja na 2 – 3 osoby):

                                                  • 50 g makaronu penne lub świderki,
                                                    • puszka kukurydzy,
                                                      • 1 czerwona papryka,
                                                        • 100 g szynki,
                                                          • 100 g sera żółtego,
                                                            • 500 g pieczarek,
                                                              • 150 ml śmietany kremówki,
                                                                • 4 żółtka,
                                                                  • 250 g mąki pszennej,
                                                                    • olej do smażenia,
                                                                      • sól,
                                                                        • pieprz.

                                                                          Przygotowanie:

                                                                          1. Makaron gotujemy al dente, a pieczarki smażymy na patelni.
                                                                            1. Po odcedzeniu nadmiaru wody dodajemy do nich pokrojoną w kostkę paprykę i jeszcze chwilę trzymamy na ogniu.
                                                                              1. Szynkę kroimy w paski, a ser żółty ścieramy na grubych oczkach.
                                                                                1. Śmietanę, mąkę i żółtka doprawione solą i pieprzem ubijamy na gładką masę, a następnie dodajemy pozostałe składniki.
                                                                                  1. Całość mieszamy i smażymy na rumiano na oleju, nakładając masę na patelnię dużą łyżką.
                                                                                    1. Placki podajemy z surówką lub bukietem sałat.

                                                                                      Szybki obiad z niczego – naleśniki i kasza

                                                                                      Oba te dania to także czysta kulinarna improwizacja. Większość składników na pewno każdy z nas ma w domu. Niektóre z nich warto wykorzystać, jeśli np. mamy resztki obiadu z dnia poprzedniego. W obu przypadkach dania są zdrowe, bo zawierają sporo warzyw. Jak zrobić szybki obiad z niczego na bazie kaszy czy w formie naleśników? Oto nasze propozycje:

                                                                                      Naleśniki z warzywami Składniki (porcja na 4 osoby):

                                                                                      • 500 ml mleka,
                                                                                        • 3 łyżki cukru,
                                                                                          • 2 szklanki mąki,
                                                                                            • 1 jajko,
                                                                                              • 2 opakowania ciemnego sosu pieczeniowego,
                                                                                                • kalafior,
                                                                                                  • brokuł,
                                                                                                    • marchewka,
                                                                                                      • fasolka szparagowa,
                                                                                                        • ziemniaki,
                                                                                                          • słodka papryka,
                                                                                                            • sól,
                                                                                                              • pieprz,
                                                                                                                • natka pietruszki do dekoracji.

                                                                                                                  Przygotowanie:

                                                                                                                  1. Mleko wlewamy do garnka i łączymy z jajkiem, dokładnie roztrzepując je widelcem.
                                                                                                                    1. Następnie dodajemy mąki i kilka łyżek cukru, i mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji.
                                                                                                                      1. Warzywa gotujemy i tniemy na małe kawałki.
                                                                                                                        1. Wszystkie razem lekko podsmażamy na patelni, a następnie doprawiamy słodką papryką, solą i pieprzem.
                                                                                                                          1. Nakładamy nadzienie na naleśniki i zwijamy w ruloniki.
                                                                                                                            1. Taki szybki obiad z niczego będzie świetnie komponował się z ciemnym sosem pieczeniowym. Całość możemy udekorować natką pietruszki.

                                                                                                                              Kasza z mięsem i warzywami

                                                                                                                              Składniki (porcja na 2 osoby):

                                                                                                                              • 2 woreczki kaszy gryczanej,
                                                                                                                                • 1 brokuł,
                                                                                                                                  • 1 papryka,
                                                                                                                                    • 1 cebula,
                                                                                                                                      • filet z kurczaka,
                                                                                                                                        • 1 marchew,
                                                                                                                                          • 2 jajka sadzone,
                                                                                                                                            • olej do smażenia,
                                                                                                                                              • sól,
                                                                                                                                                • pieprz.

                                                                                                                                                  Przygotowanie:

                                                                                                                                                  1. Kaszę gotujemy do miękkości.
                                                                                                                                                    1. Filet doprawiony solą i pieprzem smażymy na oleju i tniemy na małe cząstki.
                                                                                                                                                      1. Brokuł i marchew gotujemy i tniemy na małe kawałki.
                                                                                                                                                        1. Paprykę kroimy w kostkę i lekko podsmażamy na patelni z poszatkowaną wcześniej cebulką.
                                                                                                                                                          1. Wszystkie składniki mieszamy i doprawiamy.
                                                                                                                                                            1. Ten szybki obiad z niczego podajemy z jajkiem sadzonym.

                                                                                                                                                              Zobacz także:

                                                                                                                                                              Autor: Adrian Adamczyk

                                                                                                                                                              Źródło zdjęcia głównego: 500px

                                                                                                                                                              podziel się:

                                                                                                                                                              Pozostałe wiadomości

                                                                                                                                                              Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                                                                                                                              Nietypowy prezent urodzinowy dla Doroty Wellman

                                                                                                                                                              Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                                                              Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                                                                                                                              Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                              Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                                                                                                                              "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                              "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                                                                                                                              Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                                              Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                                                                                                                                                              Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                                              Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                                                                                                                                                              Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                                                                                                                              Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                                              Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                                                                                                                                                              Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                                                                                                                              Julia Wieniawa i Marcin Prokop debiutują w roli jurorów

                                                                                                                                                              Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                                              Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                                                                                                                                                              Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                                                                                                                              Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                                              Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                                                                                                                                                              Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                                              Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                                                                                                                                                              Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                                                                                                                                                              Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                                              Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                                                                                                                                                              Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                                                                                                                              Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                                              Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                                                                                                                                                              Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                                                                                                                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                                                                                              "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                              "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                                                                                                                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                                                                                              Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                              Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                                                                                                                              "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                              "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                                                                                                                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                                                                                                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                                                                                                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                                                                                                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                                                                                                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                                                                                              Materiał promocyjny

                                                                                                                                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                                                                                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                                                                                              Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                              Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                                                                                                                              Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                              Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                                                                                                                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                                                                                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                                                                                              Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                              Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                                                                                                                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                                                                                              Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                              Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                                                                                                                              To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                              To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                                                                                                                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                                                                                              Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                              Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                                                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas