Słodkie wypieki Candy Gold. Co przygotowała w kuchni Dzień Dobry TVN?

Małgorzata Nagat Candy Gold
Małgorzata Nagat Candy Gold
Źródło: Karolina Rybińska/ Dzień Dobry TVN Online
W kuchni Dzień Dobry TVN zagościła Candy Gold. Przygotowały pyszne słodkości, od których ciężko oderwać oko, a co dopiero nie połakomić się na te pyszności. Poznaj ich przepisy na ciasteczka, piernikowe cake popsy, muffiny z żurawiną i donuty z pistacjami.

Ciasteczka

Składniki:

  • 300 g mąki pszennej,
    • 200 g miękkiego masła,
      • 200 g masła orzechowego,
        • 200 g brązowego cukru,
          • 2 jajka,
            • 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
              • 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej,
                • 1 łyżeczka soli,
                  • 100 g czekolady gorzkiej 64%,
                    • 200 g czekolady mlecznej.

                      Do dekoracji:

                      • precelki,
                        • płatki czekolady,
                          • płatki soli.

                            Sposób przygotowania:

                            W misce umieść miękkie masło oraz masło orzechowe. Dodaj cukier i wymieszaj. Dodaj całe jajka, mąkę, proszek do pieczenia i sodę. Dalej dodaj sól. Całość wymieszaj.

                            Czekoladę pokrój w kostkę i dodaj do ciasta. Uformuj z ciasta kulki. Ułóż je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Delikatnie spłaszcz ręką i na każdym umieść po dwa precle. Nagrzej piekarnik do 180°C. Piecz ciastka przez 10-12 min. W środku powinny pozostać lekko miekkie.

                            Cakepopsy piernikowe

                            Składniki:

                            • 200 g czekoladowego biszkoptu maślanego,
                              • 100 g kremu orzechowego,
                                • 20 g uprażonych orzechów ,
                                  • 100 g mascarpone,
                                    • 2 łyżeczki przyprawy piernikowej,
                                      • szczypta soli,
                                        • 300 g białej lub mlecznej czekolady do maczania cakepopsów,
                                          • 2 łyżki oleju.

                                            Sposób przygotowania:

                                            Biszkopt rozdrobnij na okruszki, dodaj mascarpone i krem orzechowy, prażone i posiekane orzechy. Całość wyrabiaj na bardzo wilgotną masę, uformuj kulki. W kulki wetknij patyczki do cakepopsów lub papierowe słomki. Włóż do zamrażarki na około 2 godziny. Niedługo przed wyjęciem cakepopsów z zamrażarki upłynnij czekoladę. Rozpuść w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Schłodź do temperatury około 35°C, wyjmij cakepopsy z zamrażarki i takie zimne oblewaj. Zanim polewa zastygnie, posyp cakepopsy posypkami lub prażonymi orzechami.

                                            Muffinki z żurawiną

                                            Składniki:

                                            • 300 g mąki pszennej,
                                              • 2 jajka,
                                                • 200 ml śmietanki 36%,
                                                  • 200 g cukru,
                                                    • 100 g masła,
                                                      • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
                                                        • 0,5 łyżeczki sody,
                                                          • szczypta soli,
                                                            • około 100 g mrożonej lub świeżej żurawiny.

                                                              Składniki na krem z białej czekolady:

                                                              • 250 g śmietanki kremówki 36%,
                                                                • 150 g białej czekolady,
                                                                  • 200 g mascarpone.

                                                                    Sposób przygotowania:

                                                                    Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia, sodę i szczyptę soli. W rondelku rozpuść masło, poczekaj aż chwilę wystygnie, dodaj cukier, śmietankę i całe jajka. Rozmieszaj wszystko rózgą. Dodaj masę do mąki, wymieszaj dokładnie. Piekarnik nagrzej do 165 stopni, ustaw tryb termoobieg. Do papilotek wyszprycuj ciasto za pomocą rękawa cukierniczego lub nałóż łyżką, dodaj owoce, wtykając je delikatnie w ciasto. Piecz około 20 min. Wyjmij z piekarnika, wystudź.

                                                                    Sposób przygotowania kremu:

                                                                    Śmietankę podgrzej, nie gotuj. Do podgrzanej śmietanki dodaj połamaną w cząstki czekoladę, poczekaj aż temperatury się wyrównają, wymieszaj. Wstaw ganache na noc (kilkanaście godzin) do lodówki do całkowitego wystudzenia. Aby powstał pyszny krem, ubij ganache z mascarpone za pomocą miksera. Szprycuj z rękawa cukierniczego na wystudzone muffinki. babeczki ozdabiaj żurawiną, jadalnym brokatem i gałązkami rozmarynu.

                                                                    Donuty z pistacjami

                                                                    Przepis na około 12 sztuk

                                                                    Składniki:

                                                                    • 310 g mąki pszennej,
                                                                      • 2 jajka,
                                                                        • 200 ml maślanki,
                                                                          • 200 g cukru,
                                                                            • 100 g masła,
                                                                              • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia,
                                                                                • szczypta soli,
                                                                                  • około 50 g pistacji (prażonych i delikatnie posolonych),
                                                                                    • 50-80 g białej czekolady,
                                                                                      • 200 g białej czekolady do oblania donutów.

                                                                                        Sposób przygotowania:

                                                                                        Mąkę przesiej do miski, dodaj proszek do pieczenia i szczyptę soli. W rondelku rozpuść masło, poczekaj aż chwilę wystygnie, dodaj cukier, maślankę i całe jajka. Rozmieszaj wszystko rózgą. Dodaj masę do mąki, wymieszaj dokładnie. Piekarnik nagrzej do 165 stopni, ustaw tryb termoobieg. Posiekaj czekoladę na około 1 cm kawałki, pistacje upraż, posiekaj. Do silikonowej formy na donuty wyszprycuj ciasto za pomocą rękawa cukierniczego, dodaj czekoladę i pistacje, wtykając je delikatnie w ciasto. Piecz około 15 min. Wyjmij z piekarnika, wystudź. Wystudzone donuty mocz w czekoladzie. Czekoladę rozpuszczaj w kąpieli wodnej lub w mikrofali. Dekoruj pistacjami i posypkami.

                                                                                        Zobacz także:

                                                                                        Autor: Teofila Siewko

                                                                                        Źródło: Sugar Lady i Candy Gold

                                                                                        Źródło zdjęcia głównego: Karolina Rybińska/ Dzień Dobry TVN Online

                                                                                        podziel się:

                                                                                        Pozostałe wiadomości

                                                                                        Anna i Sandra przed rozpoczęciem Dzień Dobry TVN robią to osobno. "Zostawiona gdzieś w kącie"

                                                                                        Anna i Sandra przed rozpoczęciem Dzień Dobry TVN robią to osobno. "Zostawiona gdzieś w kącie"

                                                                                        Takiego występu w Dzień Dobry TVN jeszcze nie było. Nie uwierzycie, kto zaśpiewał

                                                                                        Takiego występu w Dzień Dobry TVN jeszcze nie było. Nie uwierzycie, kto zaśpiewał

                                                                                        Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                        Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                        "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                        Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                                        Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                        Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                                        Najgorętszy trend wśród psiarzy. Czym jest ubranie "matchy-matchy"?
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Najgorętszy trend wśród psiarzy. Czym jest ubranie "matchy-matchy"?

                                                                                        "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                        "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                                        Gala wręczenia Bestsellerów Empiku 2023. Na scenie same gwiazdy
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Gala wręczenia Bestsellerów Empiku 2023. Na scenie same gwiazdy

                                                                                        Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                        Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                                        Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                        Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                        Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                                        Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                                        Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                                        Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                                        Jak wybrać zapach na prezent? Ekspertka zdradza sprawdzone triki
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Jak wybrać zapach na prezent? Ekspertka zdradza sprawdzone triki

                                                                                        Polka mistrzynią świata w bikejoringu

                                                                                        Polka mistrzynią świata w bikejoringu

                                                                                        Jak dbać o prawidłową dietę starszych pacjentów?
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Jak dbać o prawidłową dietę starszych pacjentów?

                                                                                        Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                        Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                                        Z tymi daniami rozkochasz w sobie każdego - oto przepisy Sebastiana Olmy na walentynki
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Z tymi daniami rozkochasz w sobie każdego - oto przepisy Sebastiana Olmy na walentynki

                                                                                        Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                        Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                                        Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                        Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                                        Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                        Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                                        Szukasz prezentu na walentynki? Sprawdź astrologiczne podpowiedzi dla znaków zodiaku

                                                                                        Szukasz prezentu na walentynki? Sprawdź astrologiczne podpowiedzi dla znaków zodiaku

                                                                                        Sióstr Katarzyny Herman nie da się policzyć na palcach jednej ręki. "Mamy okresy darcia kotów"

                                                                                        Sióstr Katarzyny Herman nie da się policzyć na palcach jednej ręki. "Mamy okresy darcia kotów"

                                                                                        Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                        Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                        Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                                        Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                        Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                        To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                                        Marcin Prokop zażartował z Szymona Hołowni. Julia Wieniawa od razu zareagowała

                                                                                        Marcin Prokop zażartował z Szymona Hołowni. Julia Wieniawa od razu zareagowała

                                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                                        Materiał promocyjny

                                                                                        E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                                        Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                        Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                                        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                        Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                                        Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                        Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                                        Wanda Traczyk-Stawska z poruszającym apelem. "Ten kraj potrzebuje naszej obecności"

                                                                                        Wanda Traczyk-Stawska z poruszającym apelem. "Ten kraj potrzebuje naszej obecności"

                                                                                        Cekiny, dekolty i błysk. Oto najpiękniejsze kreacje Bestsellerów Empiku 2023

                                                                                        Cekiny, dekolty i błysk. Oto najpiękniejsze kreacje Bestsellerów Empiku 2023

                                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                                        Agnieszka i Wojtek Janikowie wspominają drugi ślub. "Niejeden się bał, że nie dojedzie"

                                                                                        Agnieszka i Wojtek Janikowie wspominają drugi ślub. "Niejeden się bał, że nie dojedzie"

                                                                                        Niezwykłe, co zrobiła żona dla Piotra Cyrwusa. "Poszłam z miłości"

                                                                                        Niezwykłe, co zrobiła żona dla Piotra Cyrwusa. "Poszłam z miłości"

                                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                        "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                        #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                                        Kasia Sochacka - kim jest? Kariera, życie osobiste

                                                                                        Kasia Sochacka - kim jest? Kariera, życie osobiste