Pstrąg w musztardzie z batatami, czyli zdrowa ryba w sam raz na obiad

Jasiek Kuroń w kuchni Dzień Dobry TVN
Jest piątek, jest rybka
Źródło: Dzień Dobry TVN
W kuchni Dzień Dobry TVN Jasiek Kuroń przygotował rybę na cztery sposoby. Sprawdź jego przepis na pysznego pstrąga w musztardzie z batatami

Pstrąg w musztardzie z batatami - przepis krok po kroku

Składniki:

  • 2 filety pstrąga łososiowego
  • 2 łyżeczki musztardy
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • sól, pieprz
  • 2 obrane bataty pokrojone w ósemki
  • płaska łyżeczka mielonego kuminu
  • płaska łyżeczka mielonych ziaren kolendry
  • przeciśnięty ząbek czosnku
  • łyżka srirachy lub innego ostrego sosu
  • sól

Sposób przygotowania

  1. Piekarnik nagrzej do 180 C.
  2. Rybę skrop sokiem z cytryny, posmaruj musztardą i dopraw solą i pieprzem.
  3. Bataty umieść w misce i dodaj do nich przyprawy oraz ostry sos i sól. Całość wymieszaj.
  4. Piecz je przez 30 minut, a na ostatnie 15 włóż do piekarnika rybę. Serwuj np. z surówką z kiszonej kapusty.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości