Burrito z szarpaną wieprzowiną z przepisu Piotra Kucharskiego

Burrito z szarpaną wieprzowiną - przepis krok po kroku

Składniki:

• 250-300 g ugotowanego ryżu basmati,
• około 300 g szarpanej karkówki (przepis znajdziesz tutaj: Wolno pieczona karkówka według Piotra Kucharskiego),
• czosnek niedźwiedzi,
• 8 zielonych szparagów,
• 4 tortille,
• 4 łyżki kwaśnej śmietany plus porcja do podania,
• 4 łyżki tartego sera cheddar.

Bądź na bieżąco:

Krem z młodych buraków z zapiekaną cebulą z przepisu Piotra Kucharskiego

Sposób przygotowania burrito z szarpaną wieprzowiną

1. Ryż wymieszać z karkówką w proporcjach 1:1. Szparagi podpiec w piekarniku lub podsmażyć na patelni.
2. Środek tortilli posmarować łyżką śmietany, nałożyć farsz, szparagi, posypać serem i posiekanym czosnkiem niedźwiedzim.
3. Zwinąć tortillę, ułożyć na patelni, opiekać przez kilka minut z każdej strony.
4. Podawać z kwaśną śmietaną.

Zobacz także:

• Burrito z mięsem mielonym i fasolą, ryżem lub serem. Przepisy.
• Burrito z kurczakiem - przepisy. Jak przyrządzić burrito z kurczakiem, awokado czy warzywami?
• Burrito wegetariańskie nie różni się zbytnio od wege burrito - również nie zawiera produktów odzwierzęcych