Dalsza część tekstu poniżej.
Salmonella w jajach z wolnego wybiegu. GIS ostrzega konsumentów przed zagrożeniem
Zagrożenie dotyczy produktu: Jaja z chowu na wolnym wybiegu, 1-PL, świeżość klasa A, klasa wagowa M, o numerze partii z datą minimalnej trwałości 12.08.2025. Kod identyfikacyjny na skorupce to 1PL30031310. Producentem jest firma INVEST MICHEL, Mariola i Marek Michelis sp. j., z siedzibą przy ul. Ułańskiej 61 w miejscowości Kobierne (woj. mazowieckie).
GIS apeluje do konsumentów, by nie spożywali jaj z tej partii, szczególnie w formie surowej — np. jako składnik ciast, koktajli czy owsianek. W przypadku wystąpienia objawów zatrucia pokarmowego, takich jak bóle brzucha, gorączka czy biegunka, zaleca się niezwłoczny kontakt z lekarzem.
Konsumenci powinni sprawdzić oznaczenia na opakowaniach i skorupkach jaj. Jeśli produkt pochodzi z partii oznaczonej kodem 1PL30031310 i ma datę minimalnej trwałości 12.08.2025, nie należy go spożywać. GIS przypomina, że regularne komunikaty dotyczące żywności publikowane są na stronie instytucji, a ich celem jest szybkie informowanie społeczeństwa o potencjalnych zagrożeniach.
Salmonella w jajach - stanowisko ekspertów i ryzyko dla zdrowia
Narodowy Instytut Zdrowia Publicznego PZH – Państwowy Instytut Badawczy potwierdza, że obecność bakterii Salmonella w żywności stanowi realne zagrożenie dla zdrowia. Szczególnie niebezpieczne jest spożycie jaj bez obróbki cieplnej, ponieważ bakterie mogą przetrwać i wywołać infekcję. Dodatkowo, salmonella może prowadzić do krzyżowego zanieczyszczenia innych produktów i powierzchni kuchennych podczas przygotowywania posiłków.
Po otrzymaniu informacji o zagrożeniu producent jaj wdrożył procedurę wycofania produktu z rynku. Organy Inspekcji Weterynaryjnej prowadzą postępowanie wyjaśniające, natomiast Państwowa Inspekcja Sanitarna monitoruje cały proces wycofywania skażonej partii.
Zobacz także:
- GIS radzi w czasie upałów: "Uważaj na swój posiłek". Jak zabezpieczyć żywność?
- Zaszczep się przed wakacjami. "Należy pamiętać"
- Po spożyciu ryb trafili do szpitala z objawami choroby Zalewu Wiślanego. GIS ostrzega
Autor: Berenika Olesińska
Źródło: GIS
Źródło zdjęcia głównego: d3sign/Getty Images