W rzeszowskiej restauracji doszło do zbiorowego zatrucia pokarmowego. U 39 osób wystąpiły objawy chorobowe, a 7 nadal przebywa w szpitalu. - W związku z zaistniałą sytuacją dotyczącą dolegliwości po spożyciu potraw w naszym lokalu - chcieliśmy mocno przeprosić - napisali w komunikacie właściciele.
Rzeszów. Wzrosła liczba poszkodowanych
Do masowego zatrucia doszło w restauracji "Rzeszuff" pod koniec maja. Początkowo mówiło się o kilkunastu osobach, lecz liczba ta wzrosła. Jaromir Ślączka, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno-Epidemiologicznej w Rzeszowie, przekazał najnowsze ustalenia w tej sprawie.
- Z ostatnich badań wynika, że spośród 48 osób narażonych na zatrucie pokarmowe, u 39 wystąpiły objawy chorobowe, 7 osób nadal jest w szpitalach, u 17 osób badania wykazały obecność bakterii salmonella enteritidis, w tym u dwóch osób z personelu restauracji - czytamy na stronie tvn24.pl.
Zatrucie salmonellą
Większość klientów w dniach 27-29 maja zamówiło danie zawierające jajka. Sanepid pobrał do badań próbki produktów.
- Na podstawie przeprowadzonych wywiadów epidemiologicznych ustalono, że większość osób, u których potwierdzono w badaniach zakażenie jadło kanapkę, do przygotowania, której używany był m.in. sos holenderski na bazie surowych żółtek oraz jajka po benedyktyńsku niepoddane kompletnej obróbce termicznej – tłumaczył Jaromir Ślączka, cytowany w tvn24.pl.
Jak dodał, najbardziej prawdopodobne wydaje się użycie do produkcji sosu holenderskiego jaja zakażonego salmonellą.
Właściciele restauracji przeprosili klientów. - W związku z zaistniałą sytuacją dotyczącą dolegliwości po spożyciu potraw w naszym lokalu - chcieliśmy mocno przeprosić, szczególnie wszystkie osoby poszkodowane w tym zajściu - napisali w komunikacie.
Więcej informacji znajdziesz na stronie TVN24.
Kochani!! W związku z zaistniałą sytuacją dotyczącą dolegliwości po spożyciu potraw w naszym lokalu - chcieliśmy mocno...
Posted by rzeszuff on Thursday, June 1, 2023
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Zatrucie pokarmowe to nie tylko ból brzucha. Co powinno nas zaalarmować?
- Błędy popełniane podczas gotowania. Narażasz się na zatrucie pokarmowe
- Niebezpieczne bakterie w jedzeniu. Jak uniknąć zatrucia pokarmowego latem?
Autor: Dominika Czerniszewska
Źródło: tvn24.pl
Źródło zdjęcia głównego: Alexander Spatari/Getty Images