Dalsza cześć tekstu pod materiałem wideo.
Czekolada na dłuższe życie? Naukowcy z Londynu zdradzają sekret
Mały kawałek gorzkiej czekolady może okazać się nie tylko przyjemnym deserem, ale i sprzymierzeńcem w walce ze starzeniem, sugeruje nowe badanie naukowców z King’s College London. Kluczową rolę odgrywa teobromina, naturalny związek obecny w ziarnach kakaowca, który zdaniem badaczy może wspierać zdrowie i długowieczność.
W badaniu wzięło udział 1600 osób, a wyniki opublikowano w czasopiśmie "Aging". Okazało się, że osoby z wyższym poziomem teobrominy we krwi wykazywały oznaki "biologicznej młodości". Mechanizm? Teobromina sprzyja utrzymaniu dłuższych telomerów, ochronnych nasadek na końcach chromosomów, których skracanie jest jednym z głównych sygnałów starzenia organizmu.
Warto dodać, że kakao od wieków było cenione za swoje właściwości lecznicze. Wspiera także nasz mózg. Zawarte w nim flawonole poprawiają bowiem przepływ krwi w mózgu, wspierają pamięć, koncentrację i mogą chronić przed procesami neurodegeneracyjnymi.
Czekolada ale umiarem. Przepis na zdrowie i długowieczność
Choć najnowsze badania wskazują, że gorzka czekolada może wspierać zdrowie i spowalniać proces starzenia, eksperci podkreślają, że kluczowy jest umiar oraz jakość produktu. Aby skorzystać z dobroczynnego działania teobrominy, warto wybierać czekoladę zawierającą minimum 70–80% kakao.
Ta sama zasada dotyczy spożywania kakao. Zamiast gotowych, słodzonych mieszanek wybierajmy produkty "kakao ciemne 100%".
Co więcej, dobroczynne właściwości nie oznaczają, że czekoladę możemy spożywać w nieograniczonych ilościach. Specjaliści podkreślają, że realne korzyści pojawiają się już po zjedzeniu dwóch kostek gorzkiej czekolady dziennie. Umiejętnie wprowadzona w jadłospis, może stać się przyjemnym i korzystnym elementem codziennej rutyny, bez wpływu na dodatkowe kilogramy.
Zobacz także:
- Tego nie wiesz o właściwościach czekolady. "Tych substancji jest ponad 600"
- Dzień Czekolady. Co warto przyrządzić z tej okazji? Oto nasze pyszne propozycje
- Czekolada i jej właściwości. Poznaj 6 powodów, dla których pokochasz ją jeszcze bardzie