Czy ryby są zdrowe?
W rybach mogą się znajdować tzw. wieczne chemikalia (PFAS). - Różnego rodzaju substancje chemiczne, które są dodawane do wielu przede wszystkim opakowań i nie tylko, ale faktycznie są to jedne z takich chemikaliów, takich związków, które bardzo ciężko się rozkładają, a jak wiemy problemem są obecnie wszelkiego rodzaju wody, morza, oceany i tam faktycznie dużo tego jest - powiedziała w Dzień Dobry TVN dr Wanda Baltaza, dietetyk kliniczny.
Tym samym, duże ryby oraz te, które długo żyją, długo pływają, będą miały tych niebezpiecznych substancji w swoim organizmie znacznie więcej. - Pamiętajmy, że wszystkie substancje, które są chemiczne, mogą wpływać na nasz organizm. W zależności od tego, na jaki organizm trafią, mogą być albo kancerogenne, [....], albo wpływać na zdrowie reprodukcyjne. Najbardziej narażone są przede wszystkim kobiety w ciąży, małe dzieci, osoby starsze, czyli osoby, które mają upośledzoną odporność - wyjaśniła nasza rozmówczyni.
Które ryby są najzdrowsze?
Zgodnie z zaleceniami dietetyków ryby powinniśmy jeść dwa-trzy razy w tygodniu. Musimy jednak pamiętać, że ryba rybie nierówna. - Jeżeli chcemy zadbać o swoją dietę, wybierajmy te rybki, które są małe i te które są z wód raczej słodkich, niż te, które są oceaniczne - dodała specjalistka. Tym samym sporadycznie powinniśmy sięgać po tuńczyka, miecznika, szczupaka, węgorza, czy flądrę.
Trzeba pamiętać, że ostrożność i umiar trzeba zachować również w przypadku ryb w puszcze. - Nigdy nie wiemy, co się dzieje z naszym organizmem i powinniśmy na to patrzeć dużo, dużo szerzej. Czyli najpierw robimy wszystko, co się da, żeby nasz organizm dobrze działał, [...], ale staramy się zachować umiarkowanie, [...], jeżeli jemy takie rybki 2-3 razy w tygodniu, nawet jeżeli zdarza nam się taka ryba z puszki, to jest ok, ale pamiętajmy, że nasza dieta ma być urozmaicona, że mamy pić wodę, że mamy się ruszać, mamy jeść dużo warzyw, mamy jeść dużo owoców, które będą wspierały naturalne czyszczenie naszego organizmu, oczyszczanie - wyjaśniła.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Szparagi - Sekrety ich gotowania i przyrządzania. Z czym je podawać?
- Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego
- Truskawki i jabłka wśród "brudnej dwunastki". Zobacz ranking najgorszych warzyw i owoców
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Ross Woodhall/Getty Images