Andaluzja to region pełen kontrastów - od słonecznych plaż, przez górskie miasteczka, po zabytki wpisane na listę UNESCO. To miejsce, które oferuje coś dla każdego - niezależnie od tego, czy jesteś miłośnikiem historii, kultury, czy po prostu chcesz odpocząć na plaży z widokiem na Morze Śródziemne. Dlaczego jeszcze warto pojechać w to bajkowe miejsce na południu Hiszpanii?
Andaluzja to nie tylko plaże i gaje oliwne
Andaluzja, drugi co do wielkości region Hiszpanii, to miejsce, które zapiera dech w piersiach. Michał Cessanis udał się w to miejsce, aby pokazać nie tylko słynne plaże i gaje oliwne, ale także fantastyczne górskie miasteczka pełne bogatej historii. Wszystko zaczyna się w Antequerze, sercu Andaluzji, skąd widać wiele zabytków pokazujących bogatą historię regionu, takie jak dolmeny, wieże kościołów, muzea, a nawet park naturalny El Torcal.
- Kiedy będziecie w Antequerze, koniecznie wybierzcie się na przedmieścia tego miasta, żeby zobaczyć z pozoru niepozorną budowlę, ale to jest jeden z cudów świata - wskazał Cessanis.
- Jesteśmy w Dolmen de Menga., ale w Antequerze mamy jeszcze trzy dolmeny. To wyjątkowe miejsca, są największe na świecie. Zostały wpisane na listę UNESCO. Wyobraź sobie, że każda dolmena z założenia budowana była wejściem w stronę wschodu słońca, ale ta konkretna odwrócona jest jako jedyna na świecie w innym kierunku - wyjaśnił Jose Luis de la Torre Sanchez, przewodnik. - Prawdopodobnie miała funkcje pogrzebowe i spirytystyczne. Tu na górze, spójrz, są bardzo duże kamienie. Ten ma 180 ton. Jest dużo większy niż ten w Stonehenge - dodał.
Niezwykła historia i kultura Andaluzji
Na każdym kroku w Andaluzji można spotkać pozostałości wielu kultur. Czy to arabska, czy rzymska - każda z nich zostawiła tu swój ślad. Zwiedzanie Eciji warto zacząć od Palacio de Benameji, uważanego za najpiękniejszy pałac w mieście. W okolicy Puente Genil zachowały się pozostałości wyjątkowo cennej rzymskiej willi, a w Alcalá la Real możemy podziwiać twierdzę z niesamowitym widokiem na Sierra Nevada.
- Trudno wyobrazić sobie życie bez oliwy z oliwek. Dlatego wybrałem się w okolice miejscowości Alcala la Real. Co druga butelka oliwy na świecie pochodzi właśnie stąd, z Andaluzji. Wyobrażacie to sobie? - powiedział Michał Cessanis. Jak rozpoznać najlepszą oliwę z oliwek?
- Aby rozpoznać i odróżnić dobrą oliwę z oliwek, musisz jej po prostu spróbować. Tylko degustacja. To, co jest najważniejsze w smaku i to, co musisz wyczuć to aromat owoców i jednocześnie pikantność i goryczka. Najlepiej mieć do tego takie ciemne szklanki. Jednym z najważniejszych wrogów oliwy z oliwek jest światło. Po pierwsze musimy zakryć szklankę, a potem pocieramy o dłoń, podgrzewając. Chodzi o to, żeby szklanka nie była zimna. Nie ma określonej temperatury - wyjaśniła Fani Hernandez, mieszkanka Puente Genil.
Zobacz także:
- Mońki, czyli amerykańska wyspa w Polsce. "Traktowaliśmy je jako 51. stan USA"
- Trzebiatów przyciąga turystów. To "miasto czterech religii"
- Pierwsze kary dla turystów w Wenecji. Mandaty za nieprzestrzeganie reguł weszły w życie
Autor: Agnieszka Mrozińska
Reporter: Marek Zieliński
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN