Góralskie święta
Górale przygotowania do świąt Bożego Narodzenia rozpoczynają już jesienią.
- Musimy kupić kapustę, ukisić ją w beczce, grzybów nazbierać w lesie. Baby muszą zacząć porządki robić. Na te święta każdego przygotować: i chłopa, i babę, i dzieci ubrać po góralsku. Tak to w rodzinie wygląda - tłumaczyła Jadwiga Jarosz, gaździna i matka.
Gaździny mają najwięcej pracy do wykonania. Przygotowują potrawy, pieką, nakrywają do stołu. - Syćko spada na nas - przyznała bohaterka reportażu Dzień Dobry TVN. - Mężczyzna w przygotowaniach do świąt specjalnie nie bierze aż takiego udziału. Jedynie musi drzewa naszykować, oporządzić koło bydła - dodał Kazimierz Staszel, gazda i dziadek.
Góralska kolacja wigilijna składa się z kilku postnych potraw. Na stole odnajdziemy m.in.:
- kapustę z grochem,
- kapustę z grzybami,
- barszcz,
- pstrąga,
- kompot.
Góralskie tradycje świąteczne
Góralskie święta Bożego Narodzenia są wyjątkowo bogate w różne zwyczaje.
- Dawniej - podobnie jak i teraz - przynosiło się podłaźnik i wieszało nad drzwiami. To znaczy takie gałązki jodłowe w kształcie krzyżyka. Później gospodarz domu szedł po choinkę i dzieci ją ubierały. Łańcuchy dzieci robiły, jabłka takie malutkie czerwone się wieszało, cukierki. Wcześniej się świeczki paliło na choince. Nawet często te choinki się paliły - tłumaczył Kazimierz Staszel, gazda i dziadek.
W czasie pasterki rozbrzmiewają kolędy, a po niej młodzi górale mają swoją tradycję. - Kawalerzy idą do dziewcząt, do swoich wybranek. To zależy od kawalera, czy idzie do jednej, czy do wielu. Jak ma jedną wybraną dziewczynę, to idzie do jednej, a jak się nie może zdecydować, to do więcej - wyjaśnił Jakub Fryzowicz, kawaler.
Jakie jeszcze świąteczne tradycje pielęgnują górale? Zobacz materiał wideo.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Nasi prowadzący wspominają święta. Dorota Wellman: "Jedna z paczek się zesiusiała. Płakałam niewiarygodnie"
- Prowadzący kolędowo odśpiewali komentarze widzów. "Dzień Dobry jak rodzina, w której nikt się nie spina"
- Co zrobić, by nie pokłócić się z bliskimi podczas świąt? Oto porady Gosi Ohme