Wielkanoc to wyjątkowy czas, który spędzamy w gronie najbliższych, celebrując tradycje związane z tym świętem. Jednak przygotowania do świąt często wymagają od nas wiele czasu i wysiłku, zwłaszcza jeśli chodzi o kulinaria. Jakie dania wielkanocne można przygotować wcześniej, aby cieszyć się spokojnymi świętami bez stresu? Oto kilka propozycji, które pomogą Ci zorganizować świąteczne menu i zaoszczędzić cenny czas.
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
Przygotowania do śniadania Wielkanocnego
Decydując się na przygotowania świąteczne w ostatniej chwili, wiele osób generuje niepotrzebne napięcia wśród domowników oraz obawy o brak czasu. Jak więc zrównoważyć wszystko oraz jak zapewnić, aby na świątecznym stole nie brakowało żadnych ważnych dla nas potraw?
Istnieją dwie sprawdzone opcje. Pierwsza to zamówienie cateringu świątecznego, co jest coraz bardziej popularne wśród osób zapracowanych. Druga to rozplanowanie przygotowań w taki sposób, aby każdego dnia wykonywać jedno zadanie, co pozwala na ostateczne ukończenie wszystkiego na czas. Poniżej znajduje się lista dań, które warto przygotować wcześniej.
Które dania przygotowań na Wielkanoc wcześniej?
Pamiętajmy, że wiele dań, zwłaszcza tych z zakwasami czy marynatami, wymaga czasu na "dojrzewanie" smaków, dlatego warto je przygotować kilka dni wcześniej.
Żurek i zupa chrzanowa na Wielkanoc
Zarówno żurek, jak i zupę chrzanową można przygotować 2-3 dni przed świętami. Z kolei zakwas na żur przygotowuje się dużo wcześniej. Zupy na Niedzielę Wielkanocną możemy więc zacząć przygotowywać już w czwartek. Jak je zrobić? Poznaj nasze przepisy na żurek i chrzanówkę.
Mazurki na Wielkanoc
Kruche ciasto na mazurek można mrozić lub trzymać w lodówce. Dlatego też można je zagnieść i zostawić nawet na tydzień. W nocy z piątku na sobotę ciasto wyjmujemy, aby rozmarzło, a w sobotę wypiekamy i ozdabiamy. Skorzystaj z naszych przepisów na mazurki.
Pasztet na Wielkanoc
Jeśli przygotowujemy domowy pasztet, to zmieloną masę mięsną, już w formie, można włożyć do zamrażarki na kilka dni. W ten sposób wystarczy ją tylko wyjąć w piątek wieczorem, aby rozmarzła, a w sobotę wypiec pasztet. W ten sposób będzie idealnie świeży i będzie mógł zostać dłużej na święta.
Mięsa na Wielkanoc
Samodzielnie przygotowywane mięsa, jak szynki czy pieczenie, można zamarynować i schować do zamrażarki. Podobnie jak pasztet, wystarczy je wyjąć w piątkowy wieczór, a w sobotnie popołudnie upiec. Co, jednak jeśli kupujemy już gotowe dania? Je również w większości można zamrozić, aby dłużej utrzymały świeżość. Należy jednak pamiętać, że później nie powinno się znów ich mrozić.
Faszerowane jajka na Wielkanoc - czy przygotowywać je wcześniej?
Wielkanoc to święta, podczas których nie brakuje dań z jaj. Niestety te, są bardzo krótko dobre do spożycia, dlatego nie zaleca się przygotowywania ich wcześniej. Jeśli jednak planujemy jaja faszerować, to farsz warzywny można przygotować dzień wcześniej, a w sobotnie popołudnie przygotować danie. Nie wiesz jak? Sprawdź nasz przepis.
Kiedy przygotować sałatkę jarzynową na święta?
Sałatka warzywna, zwłaszcza jeśli dodajemy do niej jajko, nie powinna długo stać. Za to można sobie ułatwić pracę. Warzywa, które zazwyczaj używamy do jej przygotowania, obieramy i kroimy w kostkę wcześniej, nawet tydzień wcześniej. Tak przygotowane wkładamy do zamrażarki. Kiedy nadejdzie pora przygotowania sałatki, wystarczy wrzucić je na osoloną wodę i gotować do miękkości. W ten sposób przyspieszymy sobie pracę w Wielką Sobotę.
Więcej o tym, jak i ile można przechowywać sałatkę jarzynową przeczytasz tutaj.
Zobacz także:
- Wielkanoc w duchu zero waste. Jak zaplanować świąteczne zakupy, by uniknąć marnowania jedzenia?
- Kiedy zrobić wielkanocne zakupy? Czy sklepy będą czynne w świąteczny weekend?
- Czy wielkanocny koszyczek będzie droższy niż rok temu? Ile zapłacimy za świąteczne produkty?
Autor: Teofila Siewko
Źródło zdjęcia głównego: Pawel Kajak/Getty Images