Szukasz pomysłu na obiad? To najlepszy przepis na kartacze!

W kuchni Dzień Dobry TVN Jakub Kasprzak przygotował kartacze. Co powiecie na kartacze z mięsem, z kaszą i suszonymi grzybami oraz kartacze z białym serem i ziołami?

Zobacz też: Kotlety mielone według przepisu Polana >>>

Kartacze ciasto:

Składniki:

  • 2 kg ziemniaków
    • 4 łyżki mąki pszennej
      • 3 łyżki maki ziemniaczanej
        • sól, pieprz

          Przygotowanie:

          Ziemniaki dzielimy na pół i jedną część gotujemy w wodzie a drugą trzemy na tarce.

          Starte ziemniaki odciskamy z nadmiaru wody przez ścierkę, wodę z ziemniaków zostawiamy aż na dnie naczynia pojawi się skrobia. Ziemniaki ugotowane przeciskamy przez praskę. Przeciśnięte ziemniaki mieszamy z surowymi. Doprawiamy solą i pieprzem. Farsz mieszamy z mąką pszenna i ziemniaczaną. Dodajemy do farszu skrobie z odciśniętych ziemniaków. Energicznie wyrabiamy ciasto, formujemy wałek i kroimy na plastry. Tak przygotowane ciasto możemy nadziewać farszem.

          Zobacz też:

          Farsz mięsny:

          Składniki:

          • 500g karkówki wieprzowej
            • 2 duże cebule
              • 4 ząbki czosnku
                • majeranek
                  • sól, pieprz

                    Przygotowanie:

                    Mięsko kroimy na kawałki i smażymy na złoty kolor na patelni, dodajemy posiekana cebulę i czosnek oraz majeranek. Podlewamy wodą lub bulionem i dusimy pod przykryciem do miękkości. Przestudzony farsz mielimy na grubych oczkach i doprawiamy sola i pieprzem.

                    Okrasa:

                    Składniki:

                    • 100 ml oleju
                      • 3 posiekane cebule
                        • sól, pieprz

                          Na patelni rozgrzewamy olej dodajemy cebulę, doprawiamy i dusimy aż cebulka zbrązowieje.

                          Zobacz też: Proste przepisy na kluski śląskie i roladę z modro kapustą >>>

                          Farsz z kaszy i suszonych grzybów:

                          • 200 g kaszy gryczanej
                            • 50 g grzybów suszonych
                              • 1 cebula
                                • 3 ząbki czosnku
                                  • 60 g białego twarogu
                                    • natka pietruszki
                                      • tłuszcz gęsi

                                        Przygotowanie:

                                        Grzyby moczymy w wodzie przez noc. Odciskamy i siekamy, smażymy na gęsim tłuszczu z posiekana cebulą i czosnkiem, dodajemy ugotowaną kaszę. Całość dusimy przez kilka minut. Dodajemy posiekana natkę pietruszki ser biały i doprawiamy

                                        sola i pieprzem.

                                        Farsz z białego sera i ziół:

                                        Składniki:

                                        • 250 g twarogu
                                          • Posiekany szczypiorek, koperek, pietruszka , estragon
                                            • sól, pieprz
                                              • 1 cebula
                                                • 3 ząbki czosnku

                                                  Przygotowanie:

                                                  Cebulę, czosnek siekamy i szklimy na maśle. Dodajemy do twarogu razem z posiekanymi ziołami.

                                                  Doprawiamy solą i pieprzem.

                                                  Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                                  Źródło: Dzień Dobry TVN

                                                  podziel się:

                                                  Pozostałe wiadomości

                                                  Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                  Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                  Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                  Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                  "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                  "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                  Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                  Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                  "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                  Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                  Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                  Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                  Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                  Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                  "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                  Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                  Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                  Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                  Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                  Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                  To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                  Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                  To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                  Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                  Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                  Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                  Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                  "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas