Niskokaloryczne przekąski to propozycja zdrowego i dietetycznego posiłku dla osób dbających o szczupłą sylwetkę. Stanowią alternatywę dla bogatych w energię przegryzek typu batony, ciastka i chipsy, które są pozbawione wartości odżywczych.
Niskokaloryczne przekąski na wieczór - po co sięgać?
Niskokaloryczne przekąski są zdrową i pożywną alternatywą dla tuczących i pozbawionych wartości odżywczych chipsów, popcornu i innych przegryzek, po które chętnie sięga się wieczorami. Przekąski na wieczór o niskiej zawartości kalorii powinny składać się głównie z warzyw, które są cennym źródłem witamin i minerałów oraz błonnika pokarmowego przyspieszającego metabolizm i sprzyjającego odchudzaniu.
Zdrowe przegryzki otrzyma się również na bazie nabiału stanowiącego dobre źródło białka, np. serka wiejskiego czy twarogowego. Propozycją niskokalorycznej przekąski na wieczór są frytki warzywne delikatnie posmarowane oliwą z oliwek lub olejem roślinnym i pieczone w piekarniku. Dodatkiem, który wzbogaci smak frytek z warzyw, jest np. domowy dip czosnkowy, sos orzechowy lub miodowo-musztardowy.
Wieczorem można sięgnąć również po serek wiejski z dodatkiem szczypiorku i rzodkiewki lub wzbogacony o ulubione owoce czy niskosłodzony dżem. Doskonałą propozycją mało kalorycznych przekąsek są również koreczki warzywne przygotowane na bazie pomidorków koktajlowych i mozzarelli. Składniki te stanowią zdrowszą alternatywę dla tradycyjnych koreczków z żółtego sera i kabanosa.
Niskokaloryczne przekąski na wieczór to także:
- świeżo wyciskane soki warzywne i warzywno-owocowe
- domowe koktajle
- sałatki warzywne
W przypadku nagłej ochoty na coś słodkiego warto sięgnąć po sałatkę owocową z dodatkiem jogurtu naturalnego lub po pieczone jabłko z cynamonem.
Niskokaloryczne przekąski do pracy - inspiracje
Niskokaloryczne przekąski do pracy są doskonałą propozycją dla osób żyjących w ciągłym biegu i nie mających czasu na chwilę relaksu i spokojne skonsumowanie posiłku. Mało kaloryczne przekąski przygotowane w domu z całą pewnością są zdrowym zamiennikiem drożdżówek, ciastek, batonów kupionych w drodze do pracy.
Pomysłem na zdrowe niskokaloryczne przekąski do pracy:
- owsianka w słoiku
- domowe muffiny
- ciasteczka na bazie płatków owsianych i owoców
- pełnoziarnista kanapka z kurczakiem
- razowa tortilla nadziewana twarożkiem i warzywami
- domowej roboty batony musli
- rozmaite sałatki, np. z tuńczykiem, jajkiem, łososiem lub kurczakiem
Niskokaloryczne przekąski - przepis na frytki warzywne
Westend61/Getty Images
Składniki:
- 2 marchewki
- 2 pietruszki
- 2 ząbki czosnku
- 1 korzeń selera
- po 1 łyżce: tartego imbiru, świeżo wyciśniętego soku z cytryny, sosu sojowego
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- przyprawy: 1 łyżeczka mielonej kolendry, 1 łyżeczka kurkumy, 1 łyżeczka kuminu, 1 łyżeczka słodkiej papryki, ½ łyżeczki ostrej papryki, sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
- Piekarnik nagrzej do temperatury 230 stopni C.
- Warzywa dokładnie umyj, obierz i pokrój w słupki. Przełóż pokrojone warzywa do dużej miski.
- Do miski z warzywami dodaj: starty lub przeciśnięty przez praskę czosnek, sok z cytryny, oliwę i sos sojowy. Całość dokładnie wymieszaj.
- Warzywa przełóż na blachę do pieczenia wyścieloną papierem. Rozłóż je na całej powierzchni blachy zachowując odstępy między warzywami.
- Warzywa wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz około 25 minut aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Niskokaloryczne przekąski - przepis na zdrowe ciasteczka owsiane
Ekaterina Smirnova/Getty Images
Składniki:
- 200 g płatków owsianych (1,5 szklanki)
- 3 łyżki mąki owsianej
- 100 g jasnego sezamu
- 2 średnie banany (dojrzałe)
- 1 jajko
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
- 1 łyżeczka miodu
Sposób przygotowania:
- W dużej misce umieść obrane, dojrzałe banany. Wbij do nich jajko. Całość zmiksuj za pomocą blendera, aż do uzyskania kremowej konsystencji.
- Do drugiej miski włóż: mąkę owsianą, płatki owsiane i jasny sezam. Wymieszaj.
- Do miski z suchymi składnikami dodaj bananowy krem. Całość dokładnie wymieszaj za pomocą miski.
- Na koniec do uzyskanej masy dodaj olej kokosowy i miód. Dokładnie wymieszaj.
- Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Łyżką nakładaj porcje ciasta formując ciasteczka o kształcie koła.
- Blachę z ciasteczkami owsianymi wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez około 20 minut.
Niskokaloryczne przekąski - przepis na zielony koktajl warzywno-owocowy
BURCU ATALAY TANKUT/Getty Images
Składniki:
- 3 małe gruszki
- 2 małe jabłka
- 1 pęczek pietruszki
- 4 orzechy pekan
- 2 szklanki wody
Sposób przygotowania:
- Orzechy dobrze namocz, następnie opłucz.
- Owoce i pietruszkę starannie umyj, pokrój i umieść w naczyniu blendera. Dodaj namoczone orzechy i wodę.
- Całość zmiksuj za pomocą blendera do uzyskania gładkiej konsystencji
Smacznego! I zdrowego!
Zobacz też inne pyszne przepisy:
Przekąski na letnie przyjęcie. Poznaj przepisy "zero waste" Kasi Bosackiej
Przekąski na każdą okazję. Poznaj przepisy Davida Gaboriauda
Przekąski do chrupania przed telewizorem. Zaskocz rodzinę i przyjaciół ciekawymi daniami
Zobacz video: Nie masz czasu na posiłek? Proste i zdrowe przekąski do pojadania w czasie pracy
Autor: Adrian Adamczyk
Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto