Kurczak w pistacjach - przepis Andrzeja Polana

Kurczak w pistacjach
Kurczak w pistacjach
Źródło: Carlo A/Getty Images
Z okazji dnia pistacji kuchnia Dzień Dobry TVN wypełniona została tymi pysznymi, zielonymi orzeszkami. Przepisami na pyszne dania z ich użyciem podzielił się Andrzej Polan. Jak zrobić kurczaka w pistacjach? Sprawdź przepis.

Kurczak w pistacjach według Andrzeja Polana

Składniki:

  • 4 piersi z kurczaka
    • 300 g pistacji solonych
      • 200 g sera dojrzewającego
        • natka pietruszki
          • masło klarowane do smażenia
            • bułka tarta do posypania
              • 4 sztuki mozzarelli w zalewie
                • 300 ml śmietanki 36%
                  • sól do smaku

                    Kurczak w pistacjach - sposób wykonania

                    1. Piersi z kurczaka posypujemy solą, białym pieprzem. W środku każdej za pomocą noża robimy miejsce na farsz.
                      1. Orzechy pistacjowe (tylko 200 g) miksujemy i łączymy z serem i natką pietruszki. Nadziewamy mięso.
                        1. Tak przygotowane piersi obsmażamy na złoty kolor, następnie wierzch posypujemy pozostałymi orzechami połączonymi z bułką tartą i wstawiamy jeszcze na 7-10 minut do zapieczenia.
                          1. Mozzarellę kroimy w cienkie paski.
                            1. Śmietankę podgrzewamy do ok. 60 stopni.
                              1. Do śmietanki dodajemy sól i pokrojoną mozzarellę, chwilę czekamy, aby temperatury składników się wyrównały i podajemy jako dodatek do kurczaka.

                                Zobacz także:

                                Autor: Diana Ryściuk

                                Źródło: Andrzej Polan

                                Źródło zdjęcia głównego: Carlo A/Getty Images

                                podziel się:

                                Pozostałe wiadomości

                                Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                                Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                                Pozytywki Dzień Dobry TVN za marzec 2024. Weź udział w głosowaniu

                                Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                                Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                                Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                                Materiał promocyjny

                                Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                                "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                                Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                                Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                                Materiał promocyjny

                                Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                                "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                                Materiał promocyjny

                                "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                                Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                                Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                Materiał promocyjny

                                Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                                Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                                Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                Materiał promocyjny

                                Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                Materiał promocyjny

                                "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                Materiał promocyjny

                                E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego