Mleczne jagodzianki z niezwykłym dodatkiem, który Cię zaskoczy. Sprawdź, jak je zrobić

Jagodzianki
Jagodzianki
Źródło: Dzień Dobry Wakacje
Pyszne, mleczne drożdżówki wypełnione po brzegi jagodowym nadzieniem? To przepis Mateusza Zielonki, zwycięzcy 6. edycji programu MasterChef, który zaprezentował w kuchni Dzień Dobry Wakacje. Sprawdź, jak je przygotować i cieszyć się niepowtarzalnym smakiem bułeczek. 

Mleczne jagodzianki - przepis krok po kroku

Składniki na ciasto:

  • mąka - 500 g,
    • mleko 3.2% - szklanka,
      • mleko w proszku - 100 g,
        • jajka - 3 szt.,
          • masło - 100 g,
            • drożdże suche - 9 g,
              • zaczyn na mleku i mące (opis w przepisie).

                Składniki na kruszonkę:

                • masło - 75 g,
                  • brązowy cukier - 80 g,
                    • mąka - 80 g.

                      Składniki na farsz:

                      • jagody - słoik,
                        • skrobia kukurydziana,
                          • cukier brązowy - pół szklanki,
                            • rozmaryn - kilka gałązek,
                              • twaróg tłusty - 300 g,
                                • serek philadelfia - opakowanie,
                                  • laska wanilii - 1 szt.,
                                    • żółtko,
                                      • cukier brązowy.

                                        Sposób przygotowania mlecznych jagodzianek

                                        1. W rondlu zagotować, ciągle mieszając, pół szklanki mąki z 3 łyżkami mąki. Gdy konsystencja będzie przypominała budyń, schłodzić w lodówce przez 2-6 godz.
                                          1. W misce zmieszać wszystkie składniki ciasta oprócz masła. Dokładnie je ugnieść i odstawić na minimum godzinę. Następnie ugniatać dodając masło. Odstawiamy na 30 min. W tym czasie robimy farsz.
                                            1. Rozmaryn dokładnie siekamy, mieszając z cukrem i skrobią ziemniaczaną oraz startą skórką z limonki. Całość mieszamy z jagodami.
                                              1. Twaróg mieszamy z serkiem philadelfia, żółtkiem, ziarnami wanilii, brązowym cukrem,
                                                1. Kruszonka: Mieszamy wszystkie składniki i rozwałkowujemy pomiędzy dwoma arkuszami papieru do pieczenia. Wstawiamy do zamrażarki.
                                                  1. Ciasto na jagodzianki rozwałkowujemy na grubość 1 cm, wycinamy placki układamy w nich twaróg oraz jagody, zawijamy całość i odstawiamy na 30 min do wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do temp. 180 stopni.
                                                    1. Z kruszonki wycinamy placki wielkości jagodzianek i układamy na wyrośniętych bułeczkach. Pieczemy 20 min.

                                                      Zobacz także:

                                                      Autor: Teofila Siewko

                                                      Źródło: Mateusz Zielonka

                                                      Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry Wakacje

                                                      podziel się:

                                                      Pozostałe wiadomości

                                                      Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                      Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                      Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                      Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                      W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                      Materiał promocyjny

                                                      W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                      Materiał promocyjny

                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                      Materiał promocyjny

                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas