Materiał promocyjny

Słodkie niespodzianki na Dzień Matki. Przepisy Piotra Kucharskiego

W Dzień Matki każda mama zasługuje na to, by poczuć się wyjątkowo. Z tej okazji możesz podarować jej własnoręcznie przygotowane, smaczne ciasto. Piotr Kucharski zaproponował roladę biszkoptową, ciasto drożdżowe oraz muffinki.

Rolada biszkoptowa

Składniki:

Ciasto:

  • 3 jajka
    • 130 g cukru
      • 50 g masła
        • 100 g mąki pszennej tortowej
          • 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia

            Wypełnienie i polewa:

            • 300 ml śmietany kremówki
              • 2 łyżki cukru pudru
                • 200 g truskawek
                  • 200 g białej czekolady
                    • 50 g masła
                      • 50 ml śmietany kremówki
                        • liofilizowane truskawki

                          Przygotowanie:

                          Rozgrzać piekarnik do 220 st. C. Formę z piekarnika przykryć papierem do pieczenia. Jajka rozdzielić na białka i żółtka. Białka ubić na sztywną masę z dodatkiem 50 g cukru. W osobnej misce ubić żółtka z resztą cukru na jasną masę. Następnie ciągle ubijając, wmieszać w żółtka rozpuszczone masło. Proszek do pieczenia wymieszać z mąką i połączyć to z żółtkami. Następie w masę żółtkową wmieszać delikatnie ubite białka. Przelać na przygotowaną formę i równo rozprowadzić. Następnie upiec w rozgrzanym piekarniku przez 10 minut. Po wyjęciu zostawić na blaszce, ale przykryć ręcznikiem kuchennym, żeby nie wysechł i zostawić do kompletnego wystygnięcia.

                          Gdy biszkopt jest wystudzony, przygotować polewę. Roztopić w misce ustawionej na garnku z gotującą się wodą czekoladę, masło i śmietanę, odstawić.

                          Pokroić truskawki. Kremówkę ubić z cukrem pudrem.

                          Biszkopt odkleić od papieru do pieczenia. Posmarować ubitą śmietaną i posypać truskawkami. Przy pomocy papieru do pieczenia zrolować biszkopt. Ułożyć na kratce do pieczenia złożeniem do dołu i polać polewą czekoladową. Zanim polewa zastygnie udekorować pokruszonymi liofilizowanymi truskawkami.

                          Ciasto drożdżowe na maślance

                          Składniki:

                          Kruszonka:

                          • 100 g mąki pszennej tortowej
                            • 70 g masła
                              • 70 g cukru
                                • szczypta soli

                                  Ciasto:

                                  • 20 g świeżych drożdży
                                    • 150 ml maślanki
                                      • 50 ml wody
                                        • 3 jajka
                                          • 120 g cukru
                                            • 600 g mąki pszennej do wypieków drożdżowych
                                              • 0,5 łyżeczki soli
                                                • 150 g masła
                                                  • 250 g owoców sezonowych

                                                    Przygotowanie:

                                                    Składniki na kruszonkę wymieszać palcami aż się połączą, wstawić do lodówki. Drożdże wymieszać z maślanką, wodą i cukrem. Następnie dodać mąkę, sól. Dokładnie wymieszać i wyrobić robotem z hakiem do wyrabiania ciast. Pod koniec wyrabiania dodawać porcjami rozpuszczone masło. Odstawić do wyrośnięcia na 2 godziny. Po tym czasie przełożyć na blachę do pieczenia o wymiarach około 30x25. Posypać owocami i odstawić do wyrośnięcia na 40 minut. Posypać kruszonką i wstawić do rozgrzanego piekarnika. Piec około 35-40 minut.

                                                    Muffinki orkiszowe z borówkami

                                                    Składniki:

                                                    • 2 jajka
                                                      • 170 g cukru
                                                        • 120 ml oleju rzepakowego
                                                          • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
                                                            • 250 g mąki orkiszowej tortowej
                                                              • 1/2 łyżeczki soli
                                                                • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
                                                                  • 150 ml kwaśnej śmietany
                                                                    • 150 g borówek amerykańskich

                                                                      Przygotowanie:

                                                                      Rozgrzać piekarnik do 200 st. C. Formę do muffinek wyłożyć papierowymi foremkami. W misce ubić jajka, dodając porcjami cukier. Następnie ciągle ubijając, dolewać olej aż wszystko się połączy, pod koniec dodać ekstrakt waniliowy. W osobnej misce wymieszać mąkę z solą, proszkiem do pieczenia. Następnie połączyć z jajkami i kwaśną śmietaną. Nałożyć do foremek, do połowy ich wysokości. Piec w rozgrzanym piekarniku przez 25 minut.

                                                                      Masz wyjątkowy przepis? Chcesz gotować w Dzień Dobry TVN? Dołącz do naszej grupy na Facebooku tutaj.

                                                                      >>> Zobacz także:

                                                                      Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.

                                                                      Autor: Iza Dorf

                                                                      Źródło: Piotr Kucharski

                                                                      Materiał promocyjny
                                                                      podziel się:

                                                                      Pozostałe wiadomości

                                                                      Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                      Depresja czy bunt - jak pomóc własnemu dziecku? "To sygnał, którego nie wolno zostawić"

                                                                      Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                      Reporterka DDTVN nagrodzona za wyjątkowy materiał. Dzięki niej szansa na pomoc innym wzrosła

                                                                      W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      W tym miejscu wypoczniesz i zapomnisz o problemach. Ekspertka zdradza sześć trików na stworzenie domowego kącika relaksu

                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                      Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                      Ostatnia wizyta Tomasza Komendy w Dzień Dobry TVN. Cieszył się, że zostanie ojcem

                                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                                      Rafał Collins o ostatnich chwilach Tomka Komendy. "Trudna sytuacja ciągnęła się już od grudnia"

                                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                      Jak działają internetowi dawcy nasienia? "Lepiej jest to zrobić metodą naturalną, ze zbliżeniem"

                                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                                      Kiełek czeka na adopcję

                                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Ferie zimowe warto spędzić w Wiśle!

                                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                      Czy Kate Middleton jest w ciąży? "Król Karol chciałby znów zostać dziadkiem"

                                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                      Ubrania z drugiej ręki: hit czy kit?

                                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                      Szymon Wydra w nowej roli. Młodzież nazywa go wujkiem. "To mnie inspiruje"

                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                      Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                      Poduszki kontra zmarszczki. "To naprawdę wygodne"

                                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Rafał Maślak ma swoje poranne rytuały. Jak dobrze zacząć dzień? "Zawsze to robię"

                                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                      Agnieszka Chylińska o początkach kariery. "To było strasznie bolesne"

                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                      Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Kuchnia na zimowe szaleństwa. "Proteiny są dla nas niesamowicie ważne"

                                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                      Lekarze alarmują: to tykają bomba. Codziennie mamy z tym do czynienia

                                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Atuty województwa śląskiego. Tu warto przyjechać w każdą porę roku. "Jesteśmy gościnnym regionem"

                                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                      Cellulit nie musi być problemem. Sprawdź, jak skutecznie się go pozbyć

                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                      Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                      Taneczna rozgrzewka na stoku. Akcja #DDdance i Projekt Zima

                                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                      Julia Wieniawa zdecydowała się na szczere wyznanie. "Usiadłam i rozpłakałam się"

                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                      Małgorzata Heretyk-Musiał i Ernest Musiał o swoim przepisie na miłość. "Dzięki temu jest spokojniej i bardziej rodzinnie"

                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                      Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                      Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                      "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                      Książę Harry o nowotworze u króla Karola III. Zaskakujące wyznanie

                                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                      Szczere wyznanie Luny dotyczące Eurowizji. Co sądzi o konkursie?

                                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                      Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                      "Kochamy i chcemy być kochani". Osoby w spektrum autyzmu mówią o miłości

                                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                      Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                                      Materiał promocyjny

                                                                      E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                      To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                      Mata w programie "Autentyczni". Czym jest dla niego spektrum autyzmu?

                                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                      Wzięli ślub w teatrze. "Po przysięgach wykonaliśmy krótki stand-up o naszych gościach"

                                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                      Te znaki zodiaku to prawdziwe królowe lodu. Ich serce ciężko jest zdobyć

                                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                      Coraz więcej singli praktykuje sober dating. "Czujemy to, co autentycznie przeżywamy"

                                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                      Ogromny sukces polskich lekarzy. "To było coś, czego nie zapomnę"

                                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                      Prosty i przyjemny trening na zimową chandrę. Jak ćwiczyć na hula hop?

                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                      Tatiana Okupnik usłyszała od innych: "Zepsułaś wszystko"

                                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                      Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                      "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                                      #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas