- Według danych UCE Research i WSB Merito, do połowy sierpnia 2025 r. kawa mielona podrożała o 17,9%, a rozpuszczalna o 16,9%, przy czym w czerwcu dynamika była jeszcze wyższa.
- Główne przyczyny wzrostów to zmiany klimatyczne, rosnące koszty transportu i produkcji, niskie zapasy oraz spekulacje na rynkach finansowych, które windowały ceny arabiki i robusty do rekordowych poziomów.
- Prognozy wskazują na dalsze podwyżki do końca 2025 r.,
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Ceny kawy rosną w szybkim tempie
Według danych UCE Research i Uniwersytetów WSB Merito, ceny kawy w sklepach znacząco wzrosły. W ujęciu rocznym do połowy sierpnia 2025 roku kawa mielona podrożała o 17,9 proc., a rozpuszczalna o 16,9 proc. W czerwcu dynamika wzrostu była jeszcze wyższa - 25,1 proc. dla kawy mielonej i 20,3 proc. dla rozpuszczalnej.
W lipcu podwyżki nieco wyhamowały, ale wciąż utrzymywały się na wysokim poziomie. Eksperci zauważają również, że na rynku jest niewiele promocji, które mogłyby osłabić presję cenową.
Jakie czynniki napędzają podwyżki cen kawy?
Wzrosty cen kawy wynikają przede wszystkim ze zmian klimatycznych i niekorzystnych warunków pogodowych na terenach upraw. Malejące obszary nadające się do uprawy kawowca, rosnące koszty transportu i produkcji, a także niskie globalne zapasy sprawiają, że ceny surowca stale rosną.
Dodatkowo coraz większy popyt i spekulacje na rynkach finansowych powodują, że notowania arabiki i robusty osiągają rekordowe poziomy. W 2025 roku arabika przekroczyła wartość 4,35 dolara za funt, a robusta zbliżyła się do 6 tys. dolarów za tonę.
Prognozy dotyczące cen kawy
Eksperci prognozują, że do końca 2025 roku ceny kawy nadal będą rosły.
- Na podstawie analizy danych Hiper-Com Poland oraz sytuacji na międzynarodowych rynkach surowcowych, można oczekiwać, że do końca 2025 roku średnie ceny kawy mielonej wzrosną o kolejne 4-7 proc., a kawy rozpuszczalnej - o 3-6 proc. Tempo wzrostu będzie zależne głównie od stabilizacji notowań arabiki i robusty na giełdach oraz kursu złotego wobec dolara. Jeśli złoty się umocni, presja cenowa może się nieco zmniejszyć. W przeciwnym razie koszt importu dalej będzie rósł - prognozuje Julita Pryzmont z Hiper-Com Poland.
Według specjalistów, w sklepach nie należy liczyć na wiele promocji, ponieważ sieci handlowe nie chcą obniżać marż przy rekordowo drogim surowcu. Choć dyskonty i sklepy convenience nieco zwiększyły liczbę akcji rabatowych, hipermarkety i supermarkety znacząco je ograniczyły. W efekcie regularna cena popularnej paczki 250 g kawy może przekroczyć 11 zł, a w promocji coraz rzadziej spadać poniżej 8 zł.
Więcej na tvn24.pl.
Zobacz także:
- Kryzys kawowy odbija się na konsumentach. Ceny znów wzrosną? "Nigdy nie mieliśmy tak niskich zapasów"
- Dwa popularne produkty rekordowo drogie. "W ostatnich 40 latach nie było takich cen"
- Ceny tego produktu biją rekordy. Wielu Polaków nie wyobraża sobie bez niego poranka
Autor: Regina Łukasiewicz/jw/dap
Źródło: tvn24.pl
Źródło zdjęcia głównego: Mikolette/GettyImages