Małgorzata Ostrowska i jej patent na ogórki małosolne
W Dzień Dobry Wakacje Małgorzata Ostrowska podzieliła się z widzami przepisem na pyszne ogórki małosolne.
- Robię bardzo smaczne ogóreczki kiszone, choć w sezonie jestem fanką tych małosolnych, uwielbiam je. Nie mogę powiedzieć, że mam patent, bo każda gospodyni robi tak, by jej smakowało. U mnie czosnku i chrzanu nigdy nie jest za dużo. Musi też być smak kopru, ale nie można z tym przesadzić. Nie lubię, jak ten smak dominuje, wolę, jak robi to czosnek - tłumaczyła piosenkarka.
Małgorzata Ostrowska podaje przepis na ogórki kiszone i małosolne
Jak przygotować słoik z kiszonkami?
- Wykładam dno koprem, następnie czosnek. Pamiętajmy, że ogórki powinny być ciasno ułożone, a przestrzenie między nimi wypełniam chrzanem - zaznaczyła Małgorzata Ostrowska w Dzień Dobry Wakacje.
- Jeśli chcemy kiszone, to zostają do zimy, małosolne lubię trzeciego dnia, gdy są zielone, troszkę surowe i mają świeży smak - dodała gwiazda.
Przepis Małgorzaty Ostrowskiej na ogórki kiszone i małosolne
Składniki:
- 28-30 sztuk ogórków gruntowych,
- duży korzeń chrzanu,
- 2 duże główki czosnku,
- pęczek kopru do kiszenia,
- gorczyca biała (opakowanie),
- 4 słoiki 0,75l z zakrętkami,
- sól kamienna (do zapraw, kiszenia),
- garnek (min. 3 l) do zagotowania wody.
Nie oglądałeś Dzień Dobry Wakacje na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- Smak późnego lata na talerzu. Sprawdź, co przyrządzić z kurek
- Soczyste, pyszne i wszechstronne. Poznaj słodkie i wytrawne przepisy z morelami na lato
- Kanapka z pieczonymi brzoskwiniami według "Rozkosznego". To idealny dodatek do letniego śniadania