Owsianka na śniadanie - jak ją przygotować?
Danie z płatków owsianych to doskonały pomysł na pożywny początek dnia. Jednak bardzo ważne, co się w niej zawiera, ponieważ całkiem nieświadomie możemy zafundować sobie bombę kaloryczną.
- Często więcej jest owoców, mniej węglowodanów złożonych, czyli płatków owsianych. Potrafimy dodać całego banana, powinno być mniej ze względu na to, że zaraz będziemy głodni, nie da to nam uczucia sytości - podkreśliła dietetyczka. - Fajnie pobawić się różnymi dodatkami w postaci przypraw jak kurkuma, imbir czy na przykład cynamon. To są naturalne termogeniki, które przyspieszają metabolizm, czyli dla osób odchudzających się, ale również działają przeciwzakrzepowo, przeciwzapalnie, bardzo dobrze wpływają na florę bakteryjną jelit - dodała Anna Radowicka.
Moczenie owsianki - dobry pomysł?
Dietetyczka wskazała, że płatki owsiane zawierają naturalnie występujący kwas fitynowy. Może on zmniejszać przyswajalność niektórych witamin, m.in. żelaza i wapnia.
- Jeżeli wieczorem zalewamy wodą płatki owsiane, to kwasu fitynowego może być mniej o nawet 37 procent - zaznaczyła gościni Dzień Dobry TVN.
Oznacza to, że należy moczyć owsiankę dzień wcześniej. Warto też dodać jogurt. - Probiotyki i fermentacja też niwelują kwas fitynowy, więc to są też inne dozwolone chwyty. Natomiast jeśli mamy dobrze zbilansowaną dietę, to przyswajalność witamin jest ok. Jednak jeżeli mamy robić i zwracać na to uwagę, to moczenie wieczorem na sens - podsumowała specjalistka.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry Extra znajdziesz na platformie Player.pl.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Nocne owsianki to idealny sposób na śniadanie dla zabieganych. Sprawdź, jak je zrobić
- Śniadania i słodkości z sezonowymi owocami – jabłkami, gruszkami i śliwkami
- Owsianka z grillowanym ananasem z kremem z białej czekolady - przepis Pawła Sitarza
Autor: Agnieszka Mrozińska
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN