Zastanawiasz się, co przygotować na śniadanie lub przekąskę? Poznaj przepisy na twarogowe placki z owocami, smoothie owocowe oraz ciasto z rabarbarem. Przetestuj dania Szymona Czerwińskiego we własnej kuchni.
Wiosenne placuszki śniadaniowe z twarogiem
- 200 g twarogu półtłustego
- 2 jajka
- 100 g mąki pszennej
- 50 ml mleka
- 1/2 łyżeczki proszek do pieczenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- 1/2 łyżeczki cynamonu
- 200 g śmietany 18%
- 100 g twarogu śmietankowego
- olej rzepakowy do smażenia
- masło do smażenia
- 1 łyżeczka cukru waniliowego
- garść truskawek
- garść borówek
- garść malin
- listki mięty do dekoracji
- 2 łyżki miodu do dekoracji
- 1Do miski dodaj większość twarogu i rozgnieć go widelcem. Następnie dodaj pozostałe składniki (bez śmietany). Połącz je ze sobą za pomocą robota kuchennego lub rózgi cukierniczej.
- 2Na rozgrzaną patelnię dodaj masło i odrobinę oleju. Smaż placuszki, aż będą rumiane i puszyste.
- 3W mice połącz ze sobą pozostałą cześć twarogu z cukrem i śmietaną. Dokładnie wymieszaj składniki, aż powstanie jednolita masa. Dekoruj nią placuszki razem ze świeżymi owocami i miętą.
Smoothie owocowe na zsiadłym mleku
- 1 banan,
- 1 szklanka zsiadłego mleka
- 1 szklanka mango,
- 1 łyżka miodu,
- sok z 1 cytryny
- 2 szklanki truskawek
- 1 szklanka pulpy z mango
- 1 szklanka mleka zsiadłego
- sok z 1 cytryny
- liście mięty do dekoracji
- 4 szklanki truskawek
- 1 szklanka malin
- 2 banany
- 1 szklanka mleka zsiadłego
Pulchne ciasto z rabarbarem
- 2 szklanki mąki pszennej
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- pół szklanki oleju
- 0,5 szklanki zsiadłego mleka
- 5 jajek "0"
- pół szklanki drobnego cukru
- 3-5 łodyg rabarbaru
- 2 łyżki śmietany 18%
- cukier puder
- 1 łubianka truskawek
- 1Do dzieży miksera wybij jajka - oddzielnie żółtka i białka. Białka ubij na sztywną masę - uważaj, aby nie przebić, bo podejdą wodą. Następnie zacznij dodawać cukier - jak przy robieniu bezy. Łyżka po łyżce.
- 2Poczekaj, aż cukier się rozpuści, a masa będzie gładka i lśniąca. Teraz dodaj żółtko po żółtku i miksuj.
- 3Kolejnym krokiem będzie dodanie oleju wąskim strumieniem.
- 4Do tak przygotowanego ciasta, dodaj mąkę przesianą przez sito, proszek do pieczenia, mleko zsiadłe i śmietanę. Połącz ze sobą składniki.
- 5Formę wysmaruj olejem lub masłem.
- 6Łodygi rabarbaru umyj, obierz i pokrój na mniejsze kawałki. Połóż na wierzchu ciasta. Piecz przez około 45 minut w temperaturze 180 st. C.
Newsy
Członkowie sejmowej Komisji Zdrowia poparli obywatelski projekt ustawy o finansowaniu in vitro. Minister zdrowia ma rozpocząć program refundacji 1 czerwca 2024 r. Dokument zakłada, że rocznie na ten cel państwo przeznaczać będzie nie mniej niż 500 mln zł. W Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy Małgorzatą Rozenek-Majdan, inicjatorką projektu "Tak dla in vitro", Narine i Piotrem Szostakiem, którzy przez 10 lat starali się o dziecko oraz ich 7-latnią córką Sati o kosztach finansowych i psychicznych, jakie ponoszą pary starające się o potomstwo.
Gwiazdy
Ania Rusowicz publicznie przyznała się do tego, że doświadczyła w związku przemocy psychicznej. Gdy artystce udało się wyjść z toksycznej relacji, wraz z Anną Zielenkiewicz, psychoterapeutką stworzyła grupę wsparcia, dla osób pokrzywdzonych. Problem ten dotyczy bowiem nie kobiet, ale również mężczyzn. Co gorsza, wiele ofiar przez długie lata nie zdaje sobie sprawy z powagi sytuacji. Jak rozpoznać przemoc? Jakie są symptomy, które powinny nas zaniepokoić?
Gwiazdy
Przezwiska. Niech pierwszy rzuci kamienieniem ten, kto nie miał w szkolnej ławce, na podwórku lub w pracy znajomego z nietypowym pseudonimem. Skąd biorą się ksywki i dlaczego je lubimy? O tym opowiedzieli nam Maciej Makselon – polonista, redaktor literacki, Krzysztof Jankes Jankowski prezenter radiowy oraz Robert Burneika, Hardcore’owy Koksu.
Podróże
Kilka lat temu zmieniła się definicja luksusu. Obecnie króluje trend – quiet luxury, czyli nieepatowanie markami, bogactwem, a skupienie się na doznaniach, przeżyciach, wrażeniach i szeroko pojętym well-being. Na czasie jest teraz odcięcie się od informacji w pięknym i dbającym o ekologię miejscu, niż spędzanie urlopu nad basenem siedmiogwiazdkowego hotelu. Jakie są teraz oczekiwania gości? Na ten temat rozmawialiśmy z Justyną Adamczyk, ekspertką luksusowych podróży i Victorem Borsukiem, podróżnikiem.