Sezonowa sałatka ze szparagami i truskawkami

sałatka ze szparagami i truskawkami
Westend61/Getty Images
Źródło: Westend61
Sezonowe warzywa i owoce to zawsze doskonały pomysł na lekki, zdrowy i często prosty posiłek. Tak jest w przypadku sałatki ze szparagami i truskawkami. Sprawdź, jak ją zrobić i przygotuj, zanim sezon na jej składniki dobiegnie końca.

Sałatka z sezonowymi szparagami i truskawkami

Szparagi są przepyszne i cieszą się coraz większą popularnością na polskich stołach. Do truskawek nie trzeba specjalnie przekonywać. Sezon na te dwie, wyjątkowe rośliny za chwilę dobiegnie końca i trudno będzie je dostać w świeżej, w pełni wartościowej postaci.

Sałatka, której przepisem dzielimy się poniżej to świetne połączenie soczystych, słodkich truskawek z aksamitnymi, lekko słonymi szparagami. Doskonałym, jeszcze bardziej podkręcającym fuzję smaków dodatkiem może być ser kozi, bałkański lub prawdziwa, grecka feta.

Przepis na sałatkę ze szparagami i truskawkami

Składniki na sałatkę ze szparagami i truskawkami:

  • główka sałaty rzymskiej, lodowej lub innej ulubionej
    • pęczek zielonych szparagów
      • 300 g truskawek
        • 100 g wybranego sera
          • sok z połowy cytryny
            • oliwa z oliwek
              • 2-3 łyżki płatków migdałowych lub orzechów włoskich
                • sól morska, świeżo mielony czarny pieprz

                  Jak przygotować sałatkę ze szparagami i truskawkami:

                  1. Liście sałaty umyć, osuszyć i porwać na niewielkie kawałki. Truskawki pokroić w plasterki.
                    1. Szparagi umyć, odłamać lub odciąć zdrewniałe końcówki, resztę pokroić na kawałki o długości około 2 cm.
                      1. Pokrojone szparagi gotować na parze (2-3 minuty), następnie zahartować pod bieżącą, zimną wodą i odcedzić.
                        1. W naczyniu ułożyć sałatę, dodać szparagi, pokrojone w plasterki truskawki oraz pokruszony ser.
                          1. Skropić wszystko oliwą i sokiem z cytryny, doprawić lekko solą oraz pieprzem. Posypać prażonymi płatkami migdałów lub orzechami.

                            Zobacz też:

                            Szparagi - z czym podawać? Jak gotować, a jak nie?

                            Szparagi, truskawki i ogórki małosolne, czyli wiosna w kuchni Andrzeja Polana

                            Truskawki w niecodziennym wydaniu na słodko i słono. Przepisy Grzegorza Zawieruchy

                            Zobacz video: Owoce i warzywa w letniej kuchni: truskawki, marchewka, banany

                            Autor: Diana Ryściuk

                            Źródło zdjęcia głównego: Westend61

                            podziel się:

                            Pozostałe wiadomości

                            Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

                            Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

                            Janina Ochojska pokonała raka. Wyjaśniła, co jest najważniejsze w zdrowieniu

                            Janina Ochojska pokonała raka. Wyjaśniła, co jest najważniejsze w zdrowieniu

                            Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                            Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                            Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

                            Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

                            Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                            Jej waga wskazywała 148 kg. Paulina walczy o swoje zdrowie: "Motywatorem są dzieci"

                            Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                            Walczy z nieuleczalną chorobą, czekając na przeszczep. Pasja do gotowania zaprowadziła ją do "MasterChefa Nastolatki"

                            Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                            Astro szuka kochającego domu. W Dzień Dobry TVN zadbali o niego groomerzy

                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                            "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                            11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                            11-letnia Emilia ma chorobę moyamoya. "Nieleczona prowadzi do kalectwa"

                            Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                            Trzymasz w ręku telefon podczas zabawy z dzieckiem? Skutki mogą być opłakane

                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                            Materiał promocyjny

                            Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                            Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                            Noworodek "w ciąży". To bardzo rzadka anomalia medyczna

                            Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                            Natalia Kukulska obchodzi urodziny. Dostała wyjątkowe życzenia. "Leżałam ze śmiechu"

                            Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                            Cykl "Dzieci świata" zmienia życia bohaterów. "Widzowie Dzień Dobry TVN postanowili uratować sierociniec"

                            Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
                            Materiał promocyjny

                            Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                            Materiał promocyjny

                            Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                            Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
                            Materiał promocyjny

                            Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

                            Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                            Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                            Materiał promocyjny

                            Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                            Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                            Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                            Materiał promocyjny

                            Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                            Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                            Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                            Materiał promocyjny

                            Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                            Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                            Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                            Materiał promocyjny

                            Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                            Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                            Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

                            Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                            Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

                            Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                            Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

                            Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                            Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                            Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                            "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                            Materiał promocyjny

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                            Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                            "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                            Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                            Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                            Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                            Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                            Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                            Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                            "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                            Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas