Panna Cotta z musem z mango i chili z pitają
Składniki:
500 ml śmietanki 30%
500 ml jogurtu naturalnego
150 g cukru
15g żelatyny
Mus z 2 dojrzałych mango
Papryczka chili
Smoczy owoc - pitaja
Tiramisu z karmelizowanym kumkwatem i owocem granatu
Składniki:
500 g serka mascarpone
200 g cukru
100 ml soku z granata
5 jajek
Likier passoa
Biszkopty
Karmelizowane kumkwaty
Creme Brulee z sharonem
Składniki:
8 żółtek
250 ml śmietanki 30%
100 g cukru
70 ml mleka
Likier passoa
mus z 1 sharona
Koktajl z karamboli
Składniki:
2 karambole
8 kostek lodu
100 ml białego Vermouth
200 ml soku z ananasa
1 duży ananas
2 szklanki wina musujacego
Maracuia Cake Bartka Boratyna
Biszkopt ciemny
500 ml ubitej śmietanki 36%
500 g musu z marakui
200 g cukru
15 g żelatyny
Owoce do dekoracji
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN