- Dlaczego warto dziecku przygotować obiad do szkoły?
- Jak przygotować zdrowy posiłek dla dziecka do szkoły?
- Przepisy na szybkie lunche do szkoły.
- Obiady dla dziecka idealne do szkoły.
- Jak nie marnować żywności przygotowując obiady dla dzieci?
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
Dlaczego warto dziecku przygotować obiad do szkoły?
Przygotowanie obiadu do szkoły dla dzieci ma wiele korzyści. Po pierwsze, jest to doskonały sposób na kontrolowanie jakości jedzenia, które spożywają. W domu można przygotować zdrowe, pełnowartościowe posiłki, które nie mają nadmiernej ilości soli, cukru czy sztucznych dodatków.
Po drugie, przygotowywanie obiadów do szkoły pozwala na dostosowanie diety do indywidualnych potrzeb dziecka. Jeśli twoja pociecha, ma jakiekolwiek alergie czy nietolerancje pokarmowe, możesz mieć pewność, że posiłek jest dla niego bezpieczny. Po trzecie, możesz dostosować posiłki do preferencji smakowych dziecka, co zwiększa prawdopodobieństwo, że zje cały obiad. Po czwarte, to świetna okazja do wpajania dzieciom zdrowych nawyków żywieniowych.
Jak przygotować zdrowy posiłek na obiad dla dziecka do szkoły?
Komponowanie zdrowych i smacznych obiadów lub lunchów do szkoły nie musi być skomplikowane. Wystarczy, że będziemy pamiętać o kilku kluczowych zasadach:
- Równowaga składników: podstawą zdrowego posiłku jest równowaga między białkami, węglowodanami i tłuszczami. Białka są niezbędne dla wzrostu i regeneracji tkanek, węglowodany dostarczają energii, a tłuszcze wspierają wchłanianie witamin A, D, E i K. Każdego z tych składników powinniśmy dostarczać organizmowi w odpowiednich proporcjach.
- Urozmaicenie: często zapominamy, że różnorodność w diecie to klucz do zdrowia. Dlatego staraj się serwować swoim dzieciom różne produkty - od warzyw, przez owoce, po mięso i ryby, nie zapominając o strączkach.
- Produkty pełnoziarniste: w diecie dzieci powinny dominować produkty pełnoziarniste, które są bogate w błonnik. Pomagają one w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i zapewniają uczucie sytości na dłużej.
- Unikaj przetworzonej żywności: w miarę możliwości staraj się unikać przetworzonej żywności, która często zawiera dużo soli, cukru i nienaturalnych dodatków.
- Nawodnienie: nawet najlepiej zbilansowany posiłek nie spełni swojej roli, jeśli dziecko nie będzie pić. Warto więc do lunchu dołączyć butelkę wody lub gorzką herbatę.
Przepisy na szybkie lunche do szkoły
Szybka sałatka z tuńczykiem
Składniki:
- tuńczyk w puszce,
- sałata,
- pomidor,
- ogórek,
- oliwa z oliwek,
- sól i pieprz.
Sposób przygotowania:
Sałatę, pomidora i ogórka myjemy, kroimy. Tuńczyka mieszamy z warzywami, dodajemy sól, pieprz i oliwę.
Wrapy z kurczakiem i warzywami
Składniki:
- tortille,
- filet z kurczaka,
- sałata,
- pomidor,
- ogórek,
- majonez light,
- przyprawy: sól, pieprz, czosnek, papryka.
Sposób przygotowania:
Doprawionego kurczaka smażymy na patelni (można go również upiec lub udusić), kroimy w paski. Warzywa myjemy i kroimy. Na tortilli układamy warzywa, kurczaka, dodajemy trochę majonezu, zwijamy.
Bezmięsne wrapy z hummusem i warzywami
Składniki:
- 2 tortille,
- 4 łyżki hummusu,
- pomidor (duży),
- ogórek (duży),
- marchewka,
- sałata,
- opcjonalnie tofu (wędzone lub zwykłe, przyprawione i podpieczone w piekarniku).
Sposób przygotowania:
Na tortilli rozsmaruj łyżkę hummusu. Pokrój pomidora, ogórka i marchewkę w cienkie plasterki. Rozłóż warzywa na tortilli. Dodaj liść sałaty.
Zawijaj tortillę jak roladę. Powtórz ten proces z drugą tortillą. Zawiń wrapa w folię aluminiową lub zapakuj w pudełko.
Sałatka z kuskusem (bez laktozy)
Składniki:
- 1/2 szklanki kaszy kuskus,
- 10 pomidorków cherry,
- ogórek,
- czerwona papryka,
- 1/2 szklanki ciecierzycy z puszki,
- 2 łyżki soku z cytryny,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól i pieprz do smaku.
Sposób przygotowania:
Ugotuj kuskus zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Pokrój pomidory na pół, ogórka i paprykę w kostkę. W dużej misce wymieszaj kuskus z warzywami i ciecierzycą. W małym słoiku wymieszaj sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i pieprz, aby przygotować sos.
Polej sałatkę sosem, a następnie wymieszaj wszystko razem. Sałatkę zapakuj do pudełek.
Obiady dla dziecka idealne do szkoły
Słodko-kwaśny ryż z warzywami
Składniki:
- szklanka ryżu jaśminowego,
- marchewka,
- papryka,
- cukinia,
- cebula,
- ząbki czosnku,
- łyżka sosu sojowego,
- łyżka octu ryżowego,
- łyżka cukru,
- olej do smażenia.
Sposób przygotowania:
Ugotuj ryż zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Marchewkę, paprykę i cukinię pokrój w kostkę, cebulę i czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej olej, wrzuć cebulę i czosnek, smaż ok. 2 minuty. Dodaj marchewkę, smaż kolejne 5 minut. Potem dodaj paprykę i cukinię, smaż jeszcze 5 minut. Wymieszaj sos sojowy, ocet ryżowy i cukier, dodaj do warzyw na patelni. Wrzuć ugotowany ryż, wymieszaj wszystko razem i smaż jeszcze 2 minuty. Gotowe danie można zapakować do pudełka na lunch.
Makaron z kurczakiem i brokułami
Składniki:
- 200 g makaronu,
- pierś z kurczaka,
- brokuł,
- 2 ząbki czosnku,
- 2 łyżki oliwy z oliwek,
- sól, pieprz.
Sposób przygotowania:
Ugotuj makaron al dente zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Brokuła podziel na różyczki i ugotuj na parze ok. 5 minut. Kurczaka pokrój w kostkę, czosnek drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej oliwę, wrzuć czosnek, smaż ok. 1 minutę. Dodaj kurczaka, smaż do momentu, aż stanie się biały. Dodaj ugotowane brokuły, smaż jeszcze 2 minuty. Na koniec dodaj makaron, dopraw solą i pieprzem, wymieszaj wszystko razem. Danie jest gotowe do zapakowania do pudełka.
Jak nie marnować żywności przygotowując obiady dla dzieci?
Przygotowując posiłki dla dziecka, można zrobić większe porcje, które podzielimy na wszystkich domowników. W ten sposób każdy dostanie posiłek, czy to do szkoły, czy do pracy. Wiele produktów można mrozić, a bywa, że i całe potrawy. W ten sposób posiłki można przetrzymywać dłużej i wykorzystać w kolejnych dniach.
Zobacz także:
- Wartościowy posiłek poza domem, czyli pomysły na lunchbox w pracy i w szkole
- Kanapki i nie tylko, czyli co przygotować dla dziecka na drugie śniadanie do szkoły
- Azjatycki sposób na śniadanie do szkoły? Przygotuj bento box dla swojej pociechy
Autor: Teofila Siewko
Źródło zdjęcia głównego: Wundervisuals/Getty Images