Polenta z serem pleśniowym w sosie pomidorowym z przepisu Tomasza Jakubiaka

Polenta w sosie pomidorowym na talerzu
Polenta z serem pleśniowym w sosie pomidorowym z przepisu Tomasza Jakubiaka
Źródło: Paweł Wodzyński/East News
Polenta to niezwykle proste danie pochodzące z kuchni włoskiej. Do jego stworzenia potrzeba niewiele składników, które zazwyczaj mamy w domu. Sprawdź, jak przygotować polentę z serem pleśniowym w sosie pomidorowym według przepisu Tomasza Jakubiaka.

Przepis na polentę z serem pleśniowym w sosie pomidorowym

Składniki:

  • 3 i pół szklanki mleka
    • 2 gałązki rozmarynu
      • łyżka masła
        • 4 ząbki czosnku posiekane
          • 3 liście laurowe
            • kilka suszonych grzybów
              • 1,5 szklanki kaszki kukurydzianej instant
                • 2 łyżki gorgonzoli dolce płynnej
                  • sól
                    • łyżka ciemnego sosu sojowego
                      • 4 łyżki startego parmezanu

                        Składniki na podstawowy sos pomidorowy:

                        • 2 szklanki pomidorów krojonych
                          • 2 ząbki czosnku
                            • pół doniczki posiekanej bazylii i kilka gałązek oregano
                              • łyżka posiekanych czarnych oliwek
                                • oliwa do smażenia

                                  Sposób przygotowania polenty z serem pleśniowym w sosie pomidorowym

                                  1. W rondlu rozgrzej oliwę i przesmaż czosnek, rozmaryn i suszone grzyby. Po chwili dodaj pozostałe składniki i gotuj na małym ogni około 15 min.
                                    1. Całość przecedź przez sitko, a powstałe smakowe mleko umieść z powrotem w rondelku.
                                      1. Do mleka dodaj kolejno ser gorgonzola i rozpuść go, a następnie stopniowo dodawaj kaszkę, cały czas mieszając.
                                        1. Dopraw solą, sosem sojowym i parmezanem.
                                          1. Gęstą masę przełóż na płaską blachę wyłożoną papierem śniadaniowym i ostudź aż zesztywnieje. 

                                            Sposób przygotowania podstawowego sosu pomidorowego:

                                            1. Na oliwie w rondelku podsmaż całe lekko rozgniecione ząbki czosnku i dodaj pomidory.
                                              1. Duś aż sos zgęstnieje, po czym dopraw i dodaj pozostałe składniki.
                                                1. Ostudzoną polentę pokrój i zalej ciepłym sosem

                                                  Zobacz także:

                                                  Autor: Teofila Siewko

                                                  Źródło: Tomasz Jakubiak

                                                  Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News

                                                  podziel się:

                                                  Pozostałe wiadomości

                                                  Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                  Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                                                  Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                  Komentarze lektora w "Hotelu Paradise" to złoto. Zestawienie zabawnych fragmentów i ciętych ripost

                                                  Jakie wydatki musi ponieść diabetyk? Marta Wiśniewska podała kwoty

                                                  Jakie wydatki musi ponieść diabetyk? Marta Wiśniewska podała kwoty

                                                  Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                                                  Karol III zobaczył banknoty ze swoim wizerunkiem. "To jest tak zaskakujące"

                                                  Karol III zobaczył banknoty ze swoim wizerunkiem. "To jest tak zaskakujące"

                                                  Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                  Dlaczego obgadujesz innych? Te słowa psychologa dadzą ci do myślenia

                                                  Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                                                  Materiał promocyjny

                                                  Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                                                  Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                  Dorota Szelągowska odważnie o rozstępach na brzuchu: "Obiektywnie okropne, ale są moje"

                                                  "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                                                  Materiał promocyjny

                                                  "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                                                  Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                  Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                                                  Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                  Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                                                  Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                  Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                                                  Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                  Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                                                  Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                  Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                  Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                  Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                  Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                  "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                                                  Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                  Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                                                  "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                  "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                  Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                                                  Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                  Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                                                  Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                  Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                                                  Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                  Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                  Materiał promocyjny

                                                  E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                  Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                  Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                                                  Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                  Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                                                  Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                  Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                                                  In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                  In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                                                  Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                  Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                  Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                                                  Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                  Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                  Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                                                  Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego