Majonez odchudzony, wegański i tradycyjny. Jak wykonać je samodzielnie w domu?

Źródło: Dzień Dobry TVN
Nie ma świąt bez dobrego majonezu
Nie ma świąt bez dobrego majonezu
Wypieczone wariacje Mariety Mareckiej
Wypieczone wariacje Mariety Mareckiej
Słodkości od Mariety
Słodkości od Mariety
Słodka kuchnia wielkanocna
Słodka kuchnia wielkanocna
Majonez to jeden z najważniejszych składników wielkanocnych potraw. Możemy zrobić go samodzielnie w domu i to zaledwie w kilka minut. Jak przygotować majonez tradycyjny, wegański i odchudzony? Przepisami podzieliła się z nami dietetyczka Aneta Łańcuchowska.

Domowy majonez - przepis na Wielkanoc

Idą święta Wielkanocne, a te trudno sobie wyobrazić bez majonezu. Dodajemy go do sałatek, wędlin czy jajek. Wybór w sklepach jest ogromny. W studiu Dzień Dobry TVN dietetyczka Aneta Łańcuchowska opowiedziała widzom, jak wykonać go samodzielnie w domu.

Jak się okazuje, przygotowanie domowego majonezu jest naprawdę proste i nie zajmuje dużo czasu. - Jajko wbijamy do wysokiego naczynia, dodajemy łyżeczkę octu jabłkowego lub soku z cytryny. Następnie dodajemy łyżeczkę musztardy i cukru lub erytrytolu. Później wlewamy szklankę oleju rzepakowego i wszystko to blenduję. Na koniec dodajemy szczyptę soli - tłumaczyła ekspertka.

Jak zrobić wegański majonez?

Dietetyczka zaprezentowała też, jak zrobić majonez w wersji wegańskiej.

Potrzebujemy do tego:

  • ½ szklanki aquafaby (woda po ciecierzycy)
    • 1 łyżkę płatków drożdżowych
      • 2 łyżeczki octu jabłkowego
        • ½ łyżeczki musztardy
          • ½ łyżeczki zwykłej soli
            • ¼ łyżeczki syropu daktylowego,
              • 1 ½ szklanki oleju roślinnego.

                - Płatki drożdżowe nadadzą nam takiego posmaku serowatego. Żeby dobrze spienić tę aquafabę z dodatkami, powinniśmy miksować intensywnie przez dwie minuty, bo ona potrzebuje więcej czasu, żeby nadać jej tę konsystencję, ale majonez wegański nie będzie tak gęsty, jak tradycyjny - zaznaczyła dietetyk, Aneta Łańcuchowska.

                Przepis na majonez odchudzony:

                • jajko,
                  • opakowanie serka wiejskiego,
                    • łyżka musztardy,
                      • łyżka octu jabłkowego.
                        • sól,
                          • pieprz.

                            Jajko ugotuj na twardo. Do wysokiego kielicha dodaj serek wiejski oraz pozostałe składniki, zblenduj i gotowe.

                            Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki oraz Dzień Dobry TVN Extra znajdziesz też na Player.pl. 

                            Skocz do sklepu TVN!
                            Skocz do sklepu TVN!

                            Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.

                            Zobacz także:

                            Autor: Aleksandra Matczuk

                            Źródło zdjęcia głównego: Moment RF

                            podziel się:

                            Pozostałe wiadomości

                            Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                            Zdradza sekrety córki jej ojcu. Psycholog: "To może mieć długofalowe konsekwencje"

                            Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                            Blanka Lipińska pokazała nam wnętrza swego nowego domu

                            Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                            Co to jest socjoseksualność? "Pod spodem jest prawdopodobnie nieszczęśliwa i samotna osoba"

                            Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                            Łukasz Orbitowski zmierzył się z Małgorzatą Rozenek-Majdan. Co musieli zrobić? "Czujesz fizyczny ból"

                            Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować
                            Materiał promocyjny

                            Chcesz wygładzić zmarszczki i ujędrnić skórę twarzy? Sprawdź, który kolagen zacząć suplementować

                            "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                            "Milionerzy". Kto żyje w Ćottogramie? Uczestniczka wahała się do ostatniej chwili

                            Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                            Mieszka w slumsach i marzy, by odmienić los rodziny. "Wiem, że mogę to zrobić, tańcząc w balecie"

                            Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"
                            Materiał promocyjny

                            Kultowa gra powraca w nowej odsłonie. Mistrz Scrabble zdradza "najdroższe słowo"

                            "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń
                            Materiał promocyjny

                            "Wymarzony Szkolny Obiad". Poznaj przepisy na dania, które pokocha każdy uczeń

                            Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                            Małgorzata Rozenek-Majdan wskoczyła do wanny pełnej lodu: "Nie wypada tego nie zrobić"

                            Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?
                            Materiał promocyjny

                            Omegamania – poznaj kwasy Omega-3! Jak wspierają zdrowie?

                            Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                            Jak zrobić pizzę idealną? Swój sekret zdradził uczestnikom "MasterChef Nastolatki" mistrz pizzy Valerio Valle

                            Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                            Jak koledzy ze studiów postrzegają Oliwię Bieniuk?

                            13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                            13-osobowa rodzina Clarke jest już w Tajlandii. To nie koniec ich dalekich podróży

                            Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy
                            Materiał promocyjny

                            Zacznij dzień słodkim, zdrowym śniadaniem. Poznaj dodające energii dania według Darii Ładochy

                            "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień
                            Materiał promocyjny

                            "Sposób na wnętrze": Mural, sztukateria i obrotowe lamele. Modny i przytulny salon w jeden dzień

                            Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                            Mefedron na wyciągnięcie ręki. Jak poznać uzależnienie u dziecka? Czat z ekspertem

                            Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                            Kim jest zwycięzca "Czas na Show. Drag Me Out"? To mistrz świata i mąż znanej aktorki

                            Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                            Czy można wejść do restauracji lub baru z psem? GIS przypomina

                            Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                            Pogoda na weekend. Termometry mogą wskazać nawet 27 kresek

                            Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                            Efekt placebo wciąż wykorzystuje się w medycynie. Na czym polega?

                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                            Pomyśl, zanim udostępnisz zdjęcia swojego dziecka

                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                            Siostry uratowały sklep dziadka. "To nie mogło się tak skończyć"

                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                            Platforma streamingowa Max już w czerwcu. "Na tę chwilę czekaliśmy 2 lata"

                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                            "Łazienkowe przekleństwa" - zbawienna metoda czy szkodliwy trend? Psycholożka wyjaśnia

                            Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                            Znamy finalistów XV edycji konkursu Sukcesu Pisanego Szminką

                            "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                            "Przypalone ciasto warto wytrzeć tarką"

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                            Wybuchowy ekstrawertyk, a może cichy introwertyk? Poznaj numerologiczną 4

                            Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                            Pył znad Sahary powrócił do Polski. Dla tej grupy osób jest szczególnie groźny

                            Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                            Kolejny sukces Taylor Swift. 34-latka debiutuje na liście światowych miliarderów

                            Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                            Najlepsze podkłady na lato 2024. Czym się kierować, wybierając ten kosmetyk?

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                            Materiał promocyjny

                            E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                            Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                            Są bliźniaczkami syjamskimi, lecz mają inną orientację. Jak wygląda ich życie seksualne?

                            Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                            Kuba Wesołowski znów zostanie tatą. Żona aktora pochwaliła się ciążowym brzuszkiem

                            Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                            Uniwersalne motywy na maturę z polskiego. Poznaj najpopularniejsze motywy literackie i zrób sobie powtórkę

                            In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                            In vitro w Polsce: Ministerstwo Zdrowia przedstawia szczegóły programu. "Przywracamy nadzieję"

                            Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                            Gdzie jest burza teraz? Radar burz NA ŻYWO

                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                            Wakacje w maju – gdzie warto pojechać?

                            Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                            Mama lekarz mówi na co nie pozwala dzieciom w domu. "Nie ma mowy"

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                            Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego

                            Gruszki to idealny owoc dla zmagających się z tą chorobą. Sprawdź, dlaczego