Borowik ceglastopory – odkryj jego niezwykły smak!

dlon zrywajaca borowika w lesie
Photosampler / Getty Images
Nadchodzi jesień, a wraz z nią wyczekiwane… grzybobranie! Niezależnie od tego, jak doświadczonym grzybiarzem jesteś, warto nieustannie poszerzać swoją wiedzę.

Podpowiadamy, jak rozpoznać i jak przyrządzić borowik ceglastopory, aby delektować się jego smakiem na długo! Również zimą – suszenie borowika ceglastoporego to doskonała propozycja dla każdego smakosza tych niezwykłych grzybów!

Więcej:

Borowik ceglastopory – czy jest jadalny?

Wiele osób podczas grzybobrania zastanawia się, w jaki sposób skutecznie rozpoznać grzyby jadalne i jak rozróżnić je od tych, które mogą nam zaszkodzić. Dobrzy grzybiarze mają swoje sposoby – sprawdzają typ blaszki, a często wystarczy im jeden rzut oka, aby stwierdzić, że dany grzyb jest w porządku i można wrzucić go do koszyka. Niemniej jednak osoby, które dopiero rozpoczynają przygodę z grzybobraniem, nie zawsze potrafią odróżnić borowik ceglastopory od borowika szatańskiego. Jaka jest różnica między borowikiem ceglastoporym a szatańskim ? Pojawia się tu dość spory problem, ponieważ borowik ceglastopory ma charakterystyczne, czerwone zabarwienie trzonu i porów – z tego powodu jest rzadko zbierany przez grzybiarzy, ponieważ łatwo pomylić go z borowikiem szatańskim, który również ma tego rodzaju czerwone zabarwienie. Borowik szatański jest jednak silnie trujący – jeśli chcesz uniknąć pomyłki, warto wybrać się na grzybobranie z osobą doświadczoną, która rozwieje Twoje ewentualne wątpliwości, dotyczące tego, czy dany grzyb to borowik ceglastopory czy szatański .

Borowik ceglastopory może być jednak bardzo smaczny – wielu smakoszy ceni sobie smak tego grzyba po obróbce termicznej. Borowik ceglastopory występuje jedynie w Europie oraz, co ciekawe, w Japonii. W Polsce jest to grzyb pospolity, pojawiający się w lasach iglastych aż do późnej jesieni. Warto wiedzieć, że częściej występuje on w górach niż na terenach nizinnych. Borowika ceglastoporego spotkać można w pobliżu drzew, takich jak lipa, dąb, buk, świerk i jodła. Osoby, które pasjonują się zbieractwem grzybów, z pewnością wiedzą, że borowik żonkilowy znajduje się na czerwonej liście gatunków, którym grozi wymarcie – jeśli znajdziesz taki grzyb, lepiej go nie zbieraj.

Jak przyrządzić borowik ceglastopory?

Udało się – masz już spory koszyk grzybów, a wśród nich znajduje się borowik ceglastopory. I to nie jeden! Jako dumny posiadacz takiego zbioru z pewnością zaczynasz myśleć o tym, jak przyrządzić borowik ceglastopory i resztę grzybów, aby móc wydobyć z nich to, co najlepsze i delektować się ich smakiem. W końcu kto z nas nie przepada za grzybami? To taki sam jesienny przysmak jak chociażby śliwki, a bez nich nie może obyć się żaden deser – szczególnie we wrześniu! Najlepsze przepisy na borowik ceglastopory znaleźć można na stronach czy w programach dobrych kucharzy.

Zobacz także: Grzyby marynowane

Jeżeli dysponujesz sporą ilością grzybów to możesz przygotować np. zupę borowikową – sycąca, aromatyczna, będzie po prostu pyszna! Borowik ceglastopory sprawdzi się tutaj doskonale. Inny przepis na borowik ceglastopory to kapusta z grzybami – z dodatkiem żeberek stanie się naprawdę solidnym obiadem. W sam raz po całym dniu wędrówki po lesie! Wiele osób twierdzi, że borowik ceglastopory w marynacie wygrywa ze wszystkimi innymi grzybami – smak tego grzyba doskonale komponuje się z kwaśnym octem i ostrymi przyprawami. Jeśli lubisz grzyby w marynacie, warto przygotować w ten sposób właśnie borowika ceglastoporego.

Doskonałą metodą przygotowania borowika ceglastoporego jest suszenie . Jak suszyć borowik ceglastopory? Tak jak każdy inny grzyb – wystarczy nawlec go na nitkę, a większe grzyby pokroić, rozwiesić w suchym i ciepłym miejscu i czekać, aż wyparuje z nich cała woda. Suszony borowik ceglastopory warto umieścić w słoiku i postawić w domowej spiżarni – z pewnością sięgniesz po niego jesienią, gdy najdzie Cię ochota na potrawy z borowika ceglastoporego lub przed świętami, gdy będziesz przygotowywać zupę grzybową.

Zobacz także: Muchomor czerwony – piękny, choć trujący grzyb

Borowik ceglastopory – podsumowanie

Borowik ceglastopory to grzyb, który budzi wiele obaw, jednak warto się do niego przekonać. Odpowiednie przygotowanie merytoryczne przed pójściem do lasy pozwoli Ci z łatwością odróżnić borowik ceglastopory od szatańskiego , a także od ponurego. Borowik ceglastopory uwodzi nie tylko smakiem, ale też – w gruncie rzeczy – swoją intensywną barwą. A zatem pora na grzybobranie i poznanie się bliżej z niezwykłym borowikiem ceglastoporym!

Zobacz film: Tarta grzybowa. Źródło: Dzień Dobry TVN

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

Kasia Kowalska zabiera fanów w sentymentalną podróż

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

Artur Żmijewski ma trójkę dorosłych dzieci. Czy poszły w ślady słynnego taty?

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

"Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

Łączenie wielu leków i suplementów może być niebezpieczne. "Dochodzi tzw. kaskady zapisywania"

Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

Magdalena Stępień rozliczy się ze zbiórki na rzecz synka?

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
Materiał promocyjny

Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

Kim była Liza, ofiara brutalnego gwałtu? "Nikt nie zareagował. Umierała pięć dni"

Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

Agnieszka Chylińska komentuje zmiany w "Mam Talent!"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Wiosenne nowości. Czego mogą spodziewać się widzowie Dzień Dobry TVN? "Mamy akcje specjalne"

Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim
Materiał promocyjny

Niecodzienne potrawy z serem Gouda. Przygotuj pyszne serowe śniadanie i obiad z Piotrem Kucharskim

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
Materiał promocyjny

Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

Ile najwięcej ważyła Sylwia Bomba? "Pytanie dla mnie traumatyczne"

Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

Anna Mucha w bardzo śmiałej sukni. Internauci kłócą się, czy powinna się w niej pokazywać

Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania
Materiał promocyjny

Nie masz czasu, aby pysznie i zdrowo gotować? Z tymi mieszankami warzyw szybko przyrządzisz smaczne dania

Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

Czworaczki skończyły rok. Z tej okazji odwiedził je ktoś wyjątkowy

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
Materiał promocyjny

Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w  HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

Kate Winslet jako bezlitosna dyktatorka wkrótce w HBO Max. Kiedy premiera serialu "Reżim"?

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
Materiał promocyjny

Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
Materiał promocyjny

Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

"Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
Materiał promocyjny

Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

"Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
Materiał promocyjny

E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

"Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

"The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

#DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas