- Sezon na pomelo - kiedy jest i jak długo trwa?
- Jak wybrać najlepsze pomelo?
- Jak przechowywać pomelo?
Dalsza część artykułu znajduje się pod materiałem wideo
Sezon na pomelo - kiedy jest i jak długo trwa?
Pomelo wywodzi się głównie z obszarów Azji Południowo-Wschodniej, w tym z Indonezji i Malezji, a w stanie dzikim można je spotkać również na Fidżi. Obecnie owoce te uprawiane są przede wszystkim w krajach o ciepłym klimacie, takich jak Chiny, Indie czy Tajlandia.
W Polsce sezon na pomelo przypada zazwyczaj na okres od jesieni do wczesnej wiosny – zaczyna się w okolicach października, a kończy się najczęściej w marcu lub kwietniu. Warto zauważyć, że owoce te w sklepach często są owinięte folią, co ma chronić je przed utratą wilgoci oraz uszkodzeniami podczas transportu.
Jak wybrać najlepsze pomelo?
Zwróć uwagę na skórkę
Dobre pomelo powinno mieć **gładką, napiętą skórkę**, bez wgnieceń, pęknięć czy plam. Tego typu uszkodzenia mogą świadczyć o tym, że owoc jest przejrzały lub źle przechowywany. Skórka powinna wyglądać świeżo i mieć jednolitą fakturę.
Sprawdź twardość owocu
Delikatnie naciśnij pomelo dłonią. Owoc powinien być lekko miękki, ale nie zbyt twardy ani bardzo miękki. Jeśli skórka wydaje się zbyt twarda, owoc może być jeszcze niedojrzały. Z kolei zbyt miękkie pomelo może być już przejrzałe i mniej soczyste.
Powąchaj pomelo
Zapach to najlepszy doradca. Dojrzałe pomelo wydziela wyraźny, przyjemny, cytrusowy zapach. Jeśli owoc pachnie intensywnie, to znak, że jest gotowy do zjedzenia. Brak zapachu może oznaczać, że pomelo jest jeszcze niedojrzałe.
Kolor ma znaczenie
Pomelo może mieć różne odcienie – od jasnożółtego po lekko różowy. Unikaj owoców o intensywnie zielonej skórce, bo to sygnał, że nie są jeszcze w pełni dojrzałe. Najlepsze pomelo ma ciepły, żółtawy kolor.
Jak przechowywać pomelo?
Aby pomelo dłużej pozostało świeże, nie należy przechowywać go w lodówce. Najlepiej trzymać je w temperaturze pokojowej. Skórka tego owocu ma istotne znaczenie – zabezpiecza miąższ przed utratą wilgoci, dzięki czemu dłużej zachowuje on świeżość. Pomelo warto spożyć możliwie szybko, ponieważ wtedy ma najlepszy smak. Długie przechowywanie go sprawia, że owoc wysycha i robi się twardy.
Zobacz także:
- Pomelo – kalorie, witaminy i właściwości
- Egzotyczne owoce. Jakie mają wartości odżywcze?
- Bioflawonoidy cytrusowe - jak wpływają na zdrowie człowieka? Poznaj ich zastosowanie i działanie
Autor: Teofila Siewko
Źródło: magazyngryz.pl
Źródło zdjęcia głównego: AtlasStudio/Getty Images