Coraz więcej osób przywiązuje uwagę do tego, by odżywać się zdrowo. Nie oznacza to jednak, że musimy całkowicie zrezygnować ze słodkości takich jak na przykład czekolada. Okazuje się, że przy zbilansowanych posiłkach zdecydowanie znajdzie się miejsce także dla niej.
Gorzka czekolada a zdrowie
Spożywanie gorzkiej czekolady z umiarem jest dla nas dobre, nawet jeśli jemy ją codziennie. Dietetyczka Crystal Scott w rozmowie opublikowanej na portalu "Parade" wyjaśniła, że gorzka czekolada w odpowiednich ilościach może być zdrowa dla naszego ciała, gdyż jest bogata w przeciwutleniacze pomagające chronić organizm przed wolnymi rodnikami.
- Gorzka czekolada jest bogata w przeciwutleniacze i flawonoidy zwalczające choroby, które, jak sugerują badania, mogą odgrywać korzystne role w organizmie, w tym zwalczać uszkodzenia komórek związane ze starzeniem, obniżać ciśnienie krwi i obniżać ryzyko chorób serca - dodała dietetyczka Mia Syn.
Czy gorzka czekolada jest zdrowa?
Zarówno Mia Syn, jak i Crystal Scott podkreślają, że gorzka czekolada ma także minerały takie jak żelazo, cynk, magnez. Organizm wykorzystuje żelazo do wytwarzania hemoglobiny, białka w krwinkach czerwonych, które przenosi tlen do każdej części ciała. Dzięki temu możemy zwalczyć niedobór żelaza powodujący zmęczenie, problemy pokarmowe czy problemy z koncentracją.
Cynk wspiera układ odpornościowy, a magnez jest niezwykle istotny w prawidłowym funkcjonowaniu układu nerwowego. Mimo tego pamiętajmy, by gorzką czekoladę spożywać z rozwagą. - Jest źródłem kofeiny, która może powodować niepokój i bezsenność, gdy jest spożywana w nadmiarze - zaznaczyła Mia Syn.
Jaką czekoladę gorzką warto kupić? Zwracajmy uwagę na zawartość kakao, im będzie większa, tym lepiej (najczęściej 70%). Dietetyk Crystal Scott podkreśliła, by sprawdzić listę składników pod kątem dodatku cukru, którego należy unikać lub spożywać z ostrożnością.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Suflet czekoladowy – przepis podstawowy oraz przepis z dodatkami
- Dzień Czekolady. Najpyszniejsze czekoladowe przepisy, inspiracje i porady ekspertki
- Czekolada łączy ludzi. Poznaj wyjątkowo słodką historię miłosną Adama i Darii
Autor: Aleksandra Matczuk
Źródło: Parade.com
Źródło zdjęcia głównego: RooM RF