Czy warto jeść truskawki?
Truskawki znajdują się na czele tzw. brudnej dwunastki. To zestawienie najbardziej zanieczyszczonych warzyw i owoców. - Mamy sposoby na to, żeby pozbyć się tych nadmiarów. W momencie, kiedy mamy zdrowy organizm, dbamy (o siebie), truskawki nie są podstawą naszej diety, tylko jej elementem, to też jest szansa, że od razu nie zrobią nam krzywdy - powiedziała w Dzień Dobry TVN dr Wanda Baltaza dietetyk kliniczny.
Mimo że w truskawkach mogą znajdować się pestycydy, to owce te są niskokaloryczne i bardzo zdrowe. - Mają mnóstwo witaminy C, mają mnóstwo polifenoli - tłumaczyła nasza rozmówczyni.
Eksperta dodała, że pestycydów, które znajdują się w owocach, można się w prosty sposób pozbyć. - Numer 1: jeżeli wzięlibyśmy sobie ocet (jabłkowy) i ten ocet w jednej proporcji do czterech proporcji wody byśmy sobie wymieszali, czyli np. pół szklanki octu i potem dolewamy sobie dwie szklanki wody, i wrzucimy sobie truskawki, pomoczymy 5 minut i potem wypłuczemy pod bieżącą wodą, to gwarantuje wam, że już będzie lepiej - wyjaśniła.
Innym sposobem jest wypłukanie truskawek w roztworze wody i sody oczyszczonej. - Łyżeczkę sody oczyszczonej możemy sobie dodać do ok. 5 szklanek wody - dodała.
Jak kupić dobrą truskawkę?
- Jeśli chcemy zjeść zdrowe truskawki, najlepiej jest mieć swoje na balkonie, ale większość z nas oczywiście nie ma swoich truskawek, więc wtedy najlepiej wybrać się do gospodarstwa ekologicznego, certyfikowanego. Jeśli nie takie gospodarstwo, to zostają nam supermarkety, zostają nam stoiska, zostają nam rolnicy, do których możemy pojechać - wyliczyła Agnieszka Wurszt-Kwiatkowska, dziennikarka DDTVN.
Czy da się rozpoznać, czy truskawka pochodzi z Polski, czy też do nas przyjechała? Dowiecie się tego z dalszej części rozmowy.
Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Wszystkie odcinki znajdziesz na Player.pl.
Zobacz także:
- Nie wyrzucaj szypułek od truskawek. Naukowcy wyjaśniają dlaczego
- Truskawkowe matcha clouds według "Rozkosznego". Ta mrożona przekąska ochłodzi cię w upalny dzień
- Rozkoszne granolowe owocowe batoniki prosto od Michała Korkosza
Autor: Katarzyna Oleksik
Źródło zdjęcia głównego: Dzień Dobry TVN