Zapiekanka z kurczakiem – prosty sposób na obiad

Źródło: mat. prasowe
Zapiekanka makaronowa - przepis
Zapiekanka makaronowa - przepis
Długa młodość? Mam na to przepis
Długa młodość? Mam na to przepis
Placuszkowy zawrót głowy
Placuszkowy zawrót głowy
Comfort food, czyli jak zjeść wspomnienia
Comfort food, czyli jak zjeść wspomnienia
Zapieczmy to razem!
Zapieczmy to razem!
Sprytne domowe zapiekanki Szymona Czerwińskiego
Sprytne domowe zapiekanki Szymona Czerwińskiego
Lekkie, wiosenne propozycje Szymona Czerwińskiego
Lekkie, wiosenne propozycje Szymona Czerwińskiego
Zapiekanka z kurczakiem i makaronem lub ziemniakami to jedno z najbardziej lubianych przez Polaków dań. Dlaczego? Za jego popularnością przemawia chyba najbardziej fakt, że nie da się go zepsuć. To powoduje, że po zapiekankę sięgają nawet niewprawieni miłośnicy kuchni.

Proporcje w przypadku tej potrawy nie są zbyt ważne, dlatego każdy może dodawać więcej lub mniej danego składnika. Warto otworzyć się na nowe kulinarne wyzwania. Jaka jest najlepsza zapiekanka z kurczakiem? To kwestia gustu. My podpowiemy wam, jaka na pewno będzie smaczna.

Zapiekanka z kurczakiem i ziemniakami

Szybka zapiekanka z kurczakiem w roli głównej może mieć wiele ciekawych wariacji. Kiedy głównym składnikiem jest ziemniak, w kwestii dobrania pozostałej kompozycji smaków ogranicza nas tylko nasza wyobraźnia. Zapiekanka z kurczakiem i pieczarkami - brzmi pysznie? Zobaczcie, jak możecie ją przygotować!

Składniki:

  • 1 pierś z kurczaka;
    • 6 średnich ziemniaków;
      • 500 g pieczarek;
        • zielona cebulka;
          • 250 g żółtego sera;
            • ser lazur;
              • suszony tymianek;
                • mielony czosnek;
                  • olej.

                    Ziemniaki gotujemy do średniej miękkości, tniemy na plasterki i układamy z nich cienką warstwę w żaroodpornym naczyniu posmarowanym uprzednio tłuszczem. Pieczarki kruszymy w ręku na małe cząstki i smażymy na oleju. Cebulkę musimy lekko zeszklić. Grzyby nakładamy na warstwę ziemniaków, posypując je solą i pieprzem.

                    Pierś z kurczaka smażymy i dzielimy na mniejsze kawałki. Posypujemy tymiankiem oraz mielonym czosnkiem i dołączamy do pozostałych składników wraz z cebulką. Każdą z warstw cienko posypujemy serem żółtym i gdzieniegdzie dodajemy po kawałku sera lazur. Ta prosta zapiekanka z kurczakiem musi być zapieczona w temperaturze 200 stopni przez ok. 30 minut.

                    Zapiekanka z kurczakiem i makaronem

                    Makaron zdecydowanie zajmuje najmniej czasu, jeśli chodzi o czas gotowania. Taka szybka zapiekanka z kurczakiem jest więc idealną propozycją dla tych, którzy wiecznie się śpieszą.

                    Składniki:

                    • 200 g makaronu farfalle;
                      • pierś z kurczaka
                        • fasola szparagowa;
                          • słodka kukurydza z puszki;
                            • brokuły;
                              • 2 średnie marchewki;
                                • 400 g sera żółtego;
                                  • zielony groszek;
                                    • pomidorki koktajlowe;
                                      • 200 ml śmietany 30%;
                                        • sól i pieprz;
                                          • słodka papryka.

                                            Zapiekanka z kurczakiem i makaronem w sosie śmietanowym będzie smakować wybornie, jeśli włączymy do niej miks warzyw. Aby ją przygotować, poćwiartowaną i posypaną curry pierś z kurczaka smażymy na oleju aż się zarumieni. Makaron gotujemy al dente. Fasolkę gotujemy do miękkości, podobnie robimy z brokułami i marchewkami. Warzywa tniemy w małe kawałki. Kiedy składniki są już gotowe, mieszamy je ze słodką kukurydzą oraz startym serem żółtym i układamy w żaroodpornym naczyniu posmarowanym tłuszczem.

                                            Następnie przystępujemy do przygotowania sosu. W tym celu mieszamy śmietanę z startym serem i doprawiamy solą i pieprzem oraz słodką papryką. Wlewamy sos do naczynia, aby pokrył wszystkie składniki. Na wierzchu umieszczamy połówki pomidorków koktajlowych i jeszcze raz całość posypujemy serem. Taka niezwykle zdrowa zapiekanka z kurczakiem musi zapiekać się w piekarniku ok. 40 minut w temperaturze 180 stopni. Jak jeszcze łączyć drób z makaronem? Równie smacznym pomysłem może być zapiekanka z kurczakiem i szpinakiem, którą można wzbogacić suszonymi pomidorami oraz serem camembert.

                                            Zapiekanka z kurczakiem, ryżem i warzywami

                                            Taka pyszna zapiekanka z kurczakiem jest równie prosta w przygotowaniu. Sporządzając ją na bazie ryżu Basmati, mamy pewność, że dostarczy nam wielu cennych składników, takich jak witamina B5 oraz żelazo, a do tego jest najmniej kaloryczna ze wszystkich odmian. Dietetyczna zapiekanka z kurczakiem i z dodatkiem tego ryżu będzie więc stanowić idealną propozycję na obiad dla osób na diecie. Jaka ją przygotować?

                                            Składniki:

                                            • 1 woreczek ryżu Basmati;
                                              • brokuł;
                                                • 2 marchewki;
                                                  • zielony groszek;
                                                    • 2 małe piersi z kurczaka;
                                                      • słodka papryka;
                                                        • 4 jajka;
                                                          • mały kubeczek jogurtu naturalnego typu greckiego;
                                                            • zioła prowansalskie.

                                                              Ryż, brokuły i marchew należy ugotować do miękkości i pociąć na małe kawałki. Piersi można przyrządzić na parze, aby nasza fit zapiekanka z kurczakiem była pozbawiona „pustych kalorii”. Następnie lekko oprószyć mieloną słodką papryką i podzielić na małe kawałki. Zamiast sosu z kalorycznej śmietany w tym przypadku warto posłużyć się jogurtem typu greckiego, który łączymy z roztrzepanym jajkiem i doprawiamy ziołami prowansalskimi oraz solą i pieprzem.

                                                              Składniki wraz z odcedzonym zielonym groszkiem umieszczamy w żaroodpornym posmarowanym margaryną naczyniu warstwami i zalewamy sosem. Zapiekamy ok. 35 minut w temperaturze 180 stopni. Taka zapiekanka z kurczakiem i brokułami będzie równie świetnie smakować w wersji nieco orientalnej, kiedy zamiast „posypki” z czosnku i słodkiej papryki zdecydujemy się na curry czy kurkumę i dodamy do całości papryczki chili.

                                                              Taka kompozycja poprawi przemianę materii i ułatwi odchudzanie! Z wykorzystaniem ryżu Basmati świetnie komponować będzie się również zapiekanka z kurczakiem i cukinią. Można też poeksperymentować w kwestii sosu. Zapiekanka z kurczakiem i brokułami z sosie czosnkowym sprawi, że warzywa nabiorą jeszcze lepszego aromatu. 

                                                              Zobacz także:

                                                              Autor: Adrian Adamczyk

                                                              Źródło zdjęcia głównego: GettyImages/LauriPatterson

                                                              podziel się:

                                                              Pozostałe wiadomości

                                                              Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Wielkie otwarcie e-sklepu TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                                              Chore dziecko w przedszkolu lub w żłobku - jak postępować? Czat z adwokatem

                                                              Chore dziecko w przedszkolu lub w żłobku - jak postępować? Czat z adwokatem

                                                              Joanna Krupa: "Nigdy nie myślałam, że moja córka będzie miała rozbitą rodzinę"

                                                              Joanna Krupa: "Nigdy nie myślałam, że moja córka będzie miała rozbitą rodzinę"

                                                              Mikołaj z "Top Model" ledwo uszedł z życiem. "Mama płakała, chciała, żebym wrócił"

                                                              Mikołaj z "Top Model" ledwo uszedł z życiem. "Mama płakała, chciała, żebym wrócił"

                                                              Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Świąteczne atrakcje w Zamku Książ. "To wisienka na torcie, którą kończymy rok 2023 z przytupem"

                                                              Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                              Ruszyła akcja "Podaruj Misia". Jakie kreacje przygotowały gwiazdy z projektantami?

                                                              "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś
                                                              Materiał promocyjny

                                                              "Święta marzeń". Pobierz nasz e-book i zacznij przygotowania do świąt już dziś

                                                              Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Gdzie znaleźć uniwersalne prezenty pod choinkę?

                                                              Mistrzowskie dania z krakowskiej suchej, krafterek, wędzonego boczku i szynki na maśle. Poznaj przepisy finalistów 12. edycji Master Chefa
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Mistrzowskie dania z krakowskiej suchej, krafterek, wędzonego boczku i szynki na maśle. Poznaj przepisy finalistów 12. edycji Master Chefa

                                                              Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Zdrowa i szybka kuchnia dla najmłodszych. Na punkcie tych dań dzieci dosłownie oszaleją

                                                              Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Udekoruj pierniczki i poczuj magię świąt. Pomysły Darii Ładochy

                                                              Joanna Krupa uczy córkę języka polskiego. Asha-Leigh pokazała, co potrafi. "Brawo dla was"

                                                              Joanna Krupa uczy córkę języka polskiego. Asha-Leigh pokazała, co potrafi. "Brawo dla was"

                                                              Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                              Agnieszka Kotońska znacząco schudła i nieustannie mierzy się z hejtem. "Życzą mi śmierci"

                                                              ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  
                                                              Materiał promocyjny

                                                              ''Gorgonzola. Przepyszna historia''. Pobierz nasz e-book i poznaj przepisy na dania z wyjątkowym włoskim serem.  

                                                              Prawidłowe oddychanie skuteczną bronią na stres. "Musimy się skupić na kilku aspektach"
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Prawidłowe oddychanie skuteczną bronią na stres. "Musimy się skupić na kilku aspektach"

                                                              Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Jak podkreślić biżuterią świąteczne stylizacje? "Ważne, żebyśmy wyglądały olśniewająco"

                                                              Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Jakie są oczekiwania inwestorów co do zielonej energii? 

                                                              Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                              Damski duet w roli prowadzących Dzień Dobry TVN. Widzowie dobrze je znają

                                                              "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                              "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                                              Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Szukasz pomysłu na wykwintną przystawkę z Gorgonzolą?  

                                                              Anna Rusowicz wspiera ofiary przemocy psychicznej. "Na własnych doświadczeniach mogę oprzeć ten kawał wiedzy"

                                                              Anna Rusowicz wspiera ofiary przemocy psychicznej. "Na własnych doświadczeniach mogę oprzeć ten kawał wiedzy"

                                                              Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                              Luiza z "HP" jest w związku. Jej partner też brał udział w programie. "Mój urodzinowy prezent"

                                                              Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                              Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                                              Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                              Ania Klimczewska wydała kolejną powieść. "Zaczęło się na spontanie jako wielka zabawa"

                                                              Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                              Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                                              "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                              "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                                              Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Buty na jesień/zima 2023. Jak szybko i skutecznie wybrać najmodniejszy model?

                                                              Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku
                                                              Materiał promocyjny

                                                              Dlaczego koale przytulają drzewa? Poznaj ciekawostki o tym uroczym zwierzaku

                                                              Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                              Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                                              "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę
                                                              Materiał promocyjny

                                                              "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

                                                              Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                              Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                                              Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                              Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                                              Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                              Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                                              Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                              Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                                              "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                              "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                                              Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                              Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                                              "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                              "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                                              14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                              14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                                              "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                              "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                                              Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                              Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                                              Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                              Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                                              Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                              Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                                              Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                              Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                                              Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                              Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                                              Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                              Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                                              Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                              Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                                              Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                              Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                                              Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                              Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                                              "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                              "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                                              Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                              Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                                              "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                              "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                                              Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                              Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                                              Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                              Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                                              Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                              Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas