Wegańskie pączki pieczone - przepis Szymona Czerwińskiego

Wegańskie pączki pieczone
Wegańskie pączki pieczone
Źródło: Brent Hofacker/Getty Images
Tłusty czwartek to wyjątkowy dzień, w którym Polacy masowo wręcz sięgają po pączki, faworki i inne słodkości. Obok tych tradycyjnych, istnieją również rozmaite alternatywy, jak np. wegańskie pączki pieczone. Jak je zrobić? W naszej kuchni przepisem podzielił się Szymon Czerwiński.
Pobierz e-book
Pobierz e-book

Wegańskie pączki pieczone - przepis Szymona Czerwińskiego

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • drożdże suszone instant 7g (15g świeżych)
  • 250 ml ciepłego napoju sojowego
  • 50 g miękkiego oleju kokosowego
  • nadzienie
Tost francuski z Gorgonzolą DOP dolce, karmelizowaną śliwką i tymiankiem. Idealne połączenie smaków
Materiał promocyjny
Tost francuski z Gorgonzolą DOP dolce, karmelizowaną śliwką i tymiankiem. Idealne połączenie smaków
Gorgonzola DOP to duma włoskiej kuchni. Jest produkowana wyłącznie na wybranych obszarach Lombardii i Piemontu i powstaje zgodnie z wielowiekową tradycją.

Wegańskie pączki pieczone - sposób przygotowania

  1. Do naczynia miksera przesiej przez sito mąkę, następnie dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj całość.
  2. Napój sojowy podgrzej do temperatury 36 stopni C. Dodaj do sypkich składników oraz rozpuszczony olej kokosowy. Połącz ze sobą składniki. Odstaw w ciepłe i suche miejsce do wyrośnięcia.
  3. Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i wytnij za pomocą szklanki pączki.
  4. Ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem - przykryj ściereczką, aby wyrosły.
  5. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 20 minut. Udekoruj lukrem.

Zobacz także:

podziel się:

Pozostałe wiadomości