Przepisy kulinarne

Wegańskie pączki pieczone - przepis Szymona Czerwińskiego

Przepisy kulinarne

Autor:
Diana
Ryściuk
Źródło:
Szymon Czerwiński
Brent Hofacker/Getty ImagesWegańskie pączki pieczone

Tłusty czwartek to wyjątkowy dzień, w którym Polacy masowo wręcz sięgają po pączki, faworki i inne słodkości. Obok tych tradycyjnych, istnieją również rozmaite alternatywy, jak np. wegańskie pączki pieczone. Jak je zrobić? W naszej kuchni przepisem podzielił się Szymon Czerwiński.

Wegańskie pączki pieczone - przepis Szymona Czerwińskiego

Składniki:

  • 500 g mąki pszennej
  • 50 g cukru
  • drożdże suszone instant 7g (15g świeżych)
  • 250 ml ciepłego napoju sojowego
  • 50 g miękkiego oleju kokosowego
  • nadzienie

Wegańskie pączki pieczone - sposób przygotowania

  1. 1Do naczynia miksera przesiej przez sito mąkę, następnie dodaj drożdże i cukier. Wymieszaj całość.
  2. 2Napój sojowy podgrzej do temperatury 36 stopni C. Dodaj do sypkich składników oraz rozpuszczony olej kokosowy. Połącz ze sobą składniki. Odstaw w ciepłe i suche miejsce do wyrośnięcia.
  3. 3Wyrośnięte ciasto rozwałkuj i wytnij za pomocą szklanki pączki.
  4. 4Ułóż na blaszce do pieczenia wyłożonej papierem - przykryj ściereczką, aby wyrosły.
  5. 5Piecz w piekarniku rozgrzanym do 180 st. C przez 20 minut. Udekoruj lukrem.

Zobacz także:

Autor:Diana Ryściuk

Źródło: Szymon Czerwiński

Źródło zdjęcia głównego: Brent Hofacker/Getty Images

Pozostałe wiadomości