PRZEPISY TAMARY
Sałatka
Składniki:
mix sałat z rucollą
pomidory świeże
pomidory suszone
oliwki zielone i czarne
ogórek
papryka żółta
awokado
mozarella
sos balsamico
sól
pieprz
oliwa z oliwek
przyprawa uniwersalna papryka i świeża bazylia
Chłodnik
Składniki:
2 buraki
natka pietruszki
natka koperku
ogórek zielony
maślanka, kefir
sól
pieprz
czosnek cytryna
2 jajka
3 szt. rzodkiewki
PRZEPISY JOANNY
Pizza na cieście francuskim z kurczakiem
Składniki:
opakowanie ciasta francuskiego
ser żółty
2 piersi z kurczaka
czerwona papryka
szpinak mrożony
1 pomidor
2 zabili czosnku
Przyprawy oregano
sól, pieprz
natka pietruszki
słodka papryka
Przygotowanie:
Pokroić ciasto na 4 prostokąty, zawinąć rogi, usmażyć piersi z kurczaka, pokroić na drobne kawałki, podsmażyć paprykę. Ząbki czosnku poskromić w drobne plasterki. Wszystko ułożyć na cięcie francuskim na wierzch, dodając pokrojonego w plastry pomidora, posypać oregano i startym serem. Ciasto posmarować lekko ubitym jajkiem. Piec 13 minut w piekarniku w 220 stopniach.
Zapiekane naleśniki
Składniki:
Ciasto na naleśniki:
1 szklanka mąki pszennej
3/4 szklanki wody
3/4 szklanki mleka
1 jajko
3 łyżki rozpuszczonej margaryny
szczypta soli
Farsz:
550 g piersi z kurczaka
przyprawa do gyros
150 g pieczarek
150 ml śmietany kwaśnej
100 g sera żółtego lub mozzarella
1 cebula
Przygotowanie:
Mąkę przesiać do miski, w kubku roztrzepać jajko, do mąki dodać wodę, mleko, jajko, szczyptę soli i rozpuszczoną margarynę. Zmiksować. Pierś z kurczaka umyć, pokroić w kostkę, przyprawić. Cebulę drobno posiekać. Pieczarki umyć, pokroić w plastry. Na oleju podsmażyć cebulę, piersi z kurczaka, gdy się podsmażą dodać pieczarki, smażyć ok 8 min. Na patelnię wlać śmietanę, podgrzewać do lekkiego odparowania. Naleśniki usmażyć na patelni, do każdego nałożyć farsz, zwinąć jak gołąbki, włożyć do wysmarowanego tłuszczem naczynia, poukładać obok siebie, posypać żółtym serem, zapiekać w piekarniku w temp. 180 C ok 10 min do roztopienia się sera.
Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN
Źródło: Dzień Dobry TVN