Sałatka z ogórków do słoika - przepis
Przepis na sałatkę z ogórków do słoika jest wyjątkowo łatwy i nie wymaga większych kulinarnych umiejętności. Poradzą sobie z nim nawet te osoby, które dopiero w tym roku będą robić swoje pierwsze słoiki na zimę.
Składniki na sałatkę z ogórków do słoika
- 3 kg ogórków gruntowych
- 4 szklanki wody (1 litr))
- 3 cebule
- 4 żółte papryki
- 1/2 szklanki soli
Zalewa do sałatki z ogórków do słoika:
- 2 szklanki wody (1/2 litra)
- 1 i 1/2 szklanki octu (ok. 420 ml)
- 1 szklanka cukru
- 1 łyżka kurkumy
- 1 łyżeczka białej gorczycy
- 1 łyżeczka czarnej gorczycy
- 1 łyżeczka kolorowego pieprzu
- 1 łyżeczka ziaren ziela angielskiego
- 4 liście laurowe
Sałatka z ogórków do słoika - przygotowanie
Słoiki z sałatką z ogórków można pasteryzować. W tym celu należy w dużym garnku podgrzać wodę tak, aby jej temperatura była zbliżona do temperatury słoików. Dno garnka wykładamy ściereczką. Wstawiamy słoiki i gotujemy. Następnie zostawiamy na 10 minut. Na koniec wyjmujemy słoiki, odwracamy je do góry dnem i zostawiamy do ostygnięcia.
Ale zanim to, należy przygotować sałatkę:
- Ogórki umyj i pokrój na plasterki. Papryki pokrój w paski. Cebulę pokrój w piórka.
- 4 szklanki wody wymieszaj z 1/2 szklanki soli. Warzywa umieść w misce i zalej osoloną wodą. Odstaw na 2 godziny.
- Odlej całkowicie wodę z warzyw. Najłatwiej zrobić to przez durszlak. Warzywa przełóż do słoików.
- Przygotuj zalewę. W garnku umieść wszystkie składniki i zagotuj.
- Gorącą zalewę przelej do słoików z sałatką. Dobrze zakręć słoiki. Odstaw do góry dnem.
Zobacz także:
- Anna Powierza szczerze o rozbitej rodzinie. "Ciągle czuję stygmatyzację. Samotne macierzyństwo jest trudne"
- Prawnik Britney Spears chce odsunięcia jej ojca od majątku gwiazdy. Chodzi o 60 milionów dolarów
- Big Boy schudł 170 kg i teraz dostaje pikantne wiadomości. "Jedna z kobiet napisała mi, żebym wysłał jej swoją bieliznę"
Zobacz wideo: Lekka sałatka owocowa z kozim serem. Idealna na letnie dni
Autor: Oskar Netkowski
podziel się: