Pralinki kokosowe à la Rafaello - przepis krok po kroku
Składniki na pralinki kokosowe:
- mleczko kokosowe - 400 g,
- biała czekolada - 100 g,
- wiórki kokosowe - 200 g,
- likier kokosowy - 30 g,
- migdały - 100 g.
Przepisy Grzegorza Zawieruchy
Kluski w każdej postaci
Garnek pełen pyszności
Pistacjowy zawrót głowy
Orzechy w roli głównej w kuchni Grzegorza Zawieruchy
Męska kuchnia na zdrowie
Świąteczna zawierucha
Sposób przygotowania:
- Białą czekoladę roztopić w kąpieli wodnej.
- Do mleczka kokosowego (ważne, aby było gęste) dodać roztopioną czekoladę i 150 g wiórków kokosowych i dokładnie wymieszać. Całość wstawić do lodówki na 12 godzin.
- Po tym czasie wyjąć z lodówki. Z masy formować kulki, do środka wkładać po jednym migdale (obranym ze skórki) i obtaczać w pozostałych wiórkach kokosowych.
- Pralinki włożyć w ozdobne papilotki.
Pralinki kokosowe wegańskie - przepis krok po kroku
Składniki na pralinki wegańskie:
- mleczko kokosowe (gęste) - 250 g,
- cukier puder - 50 g,
- wiórki kokosowe - 200 g.
Sposób przygotowania:
- Do gęstego mleczka kokosowego dodać wiórki kokosowe (200 g) i cukier puder.
- Całość dokładnie wymieszać, aby powstała gęsta masa.
- Z masy uformować kuleczki i obtaczać w pozostałych wiórkach kokosowych. Odłożyć na 12 godzin do lodówki, aby masa stężała.
Pralinki kokosowe w wersji fit - przepis krok po kroku
Składniki na pralinki kokosowe w wersji fit:
- kakao (gorzkie) - 50 g,
- odżywka białkowa (kokosowa lub waniliowa) - 20 g,
- mleczko kokosowe odtłuszczone - 100 g,
- wiórki kokosowe - 200 g,
- erytrytol - 50 g (lub dowolny słodzik).
Sposób przygotowania:
- Wiórki kokosowe zblendować, aby były bardzo drobne.
- Do mleczka kokosowego dodać odżywkę białkową, wiórki kokosowe i słodzik. Całość dokładnie wymieszać, aby powstała gęsta masa.
- Z masy formować kuleczki, a następnie obtaczać je w kakao Odłożyć do lodówki na 12 godzin, aż stężeją. Po tym czasie są gotowe do jedzenia.
Zobacz także:
- Słodkości bez cukru: ciasto, bajaderka i praliny
- Czekoladowe prezenty – pomysł na upominek
- Słodko, zdrowo, kolorowo. Tort, ciasteczka i tarta z awokado - przepisy na fit słodycze
Autor: Teofila Siewko
Źródło zdjęcia głównego: Olivka888/Getty Images
podziel się:
