Smażone naleśniki w kokosie z bananem i pastą czekoladową
Składniki na smażone naleśniki:
- 200 g mąki pszennej
- 3 jajka
- 250 ml mleka
- 1 łyżeczka soli i cukru
Jak przygotować smażone naleśniki w kokosie z bananem i pastą czekoladową?
Wszystkie składniki ciasta naleśnikowego dokładnie wymieszaj. Rozgrzej patelnię i smaż cienkie, rumiane naleśniki z małą ilością oleju.
- 100 g pasty czekoladowej
- 10 szt. dojrzałych bananów
- 100 g orzechów nerkowca
Gotowego naleśnika posmaruj równomiernie pastą czekoladową, nałóż na niego banana, posyp orzechami, dokładnie zwiń i schowaj do lodówki.
- 100 g wiórków kokosowych
- 200 ml oleju do smażenia
Do pozostałego ciasta dodaj jeszcze mąkę pszenną tak, aby było gęstsze i zanurz w nim zwinięte naleśniki, a następnie przełóż do wiórków kokosowych i smaż na głębokim oleju, aż będą mieć złoty kolor.
Tortilla po grecku z kurczakiem i sosem jogurtowym
Składniki na tortillę po grecku:
- 3 szt. piersi z kurczaka
- sól, pieprz do smaku
- 3 łyżki oliwy
- 1 duże opakowanie jogurtu gęstego
- 1 pęczek natki pietruszki
- 5 ząbek czosnku
- 3 zielone ogórki
- 3 cebule czerwone
- 5 pomidorów malinowych
- po 100 g oliwek czarnych i zielonych
- 200 g sera feta
- 100 ml oliwy z oliwek
- 10 szt. ciasta na tortille pszenną
Jak przygotować tortillę po grecku z kurczakiem i sosem jogurtowym?
- Pierś z kurczaka dopraw solą i pieprzem, polej oliwą i wstaw do pieczenia na 20 minut do temp. 180 st. C. Pierś powinna być soczysta po upieczeniu, gdy wystygnie, potnij na 1 cm plastry.
- W misce wymieszaj gęsty jogurt z rozgniecionym czosnkiem, posiekaną natką pietruszki i szczypta soli.
- Zielonego ogórka, czerwoną cebulę, paprykę i pomidory pokrój w grubszą kostkę, posyp solą i przełóż na sitko, aby pozbyć się nadmiaru wody. Następnie warzywa przełóż do miski, dodaj do środka przecięte na pół oliwki, kawałki sera feta, świeże listki oregano, pieprz i oliwę. Wszystko dokładnie wymieszaj, uważając, aby nie rozgnieść sera.
- Placek na tortillę połóż na ciepłą patelnię, gdy się zagrzeje, będzie elastyczny i łatwy do zwijania. Nałóż na niego porcję sosu, następnie dodaj warzywa, kawałki mięsa i dokładnie zwiń. Gotową tortillę zagrzej na patelni lub w piekarniku i owiń w pergamin.
Chia z płatkami owsianymi na mleku kokosowym z owocami i migdałami
Składniki na chia z płatkami:
- 100 g chia
- 200 g płatków owsianych
- 0,5 l mleka kokosowego
- 200 g borówek
- 200 g jeżyn
- 200 g truskawek
- 100 g jogurtu naturalnego
- 100 g migdałów w całości
- mięta do dekoracji
Jak przygotować chia z płatkami owsianymi na mleku kokosowym z owocami i migdałami?
Nasiona chia wymieszaj razem z płatkami owsianymi i zalej ciepłym mlekiem kokosowym na około 20 minut. Gdyby płatki były suche, można dolać jeszcze mleka, do płatków dodaj przecięte na pół borówki, kawałki jeżyn, truskawki i jogurt naturalny. Przełóż masę do misek i udekoruj migdałami w całości, liśćmi mięty i pozostałymi kawałkami owoców.
Zobacz wideo: Ekspresowe placuszki z syropem klonowym, czyli idealne niedzielne śniadanie
Zobacz także:
- Dania z warzyw na każdą porę dnia. Poznaj przepisy Andrzeja Polana
- Najprostszy przepis na pyszny sos z opieniek
- Czas na figi. Wyjątkowe przepisy Darii Ładochy
Wszystkie odcinki Dzień Dobry TVN znajdziesz w serwisie Player.
Autor: Kamila Glińska
Źródło: Sebastian Olma
