Całonocna owsianka
Składniki na owsiankę:
- 1/3 szklanki płatków owsianych
- 100 ml mleka
- 60 g jogurtu
- 1 łyżeczka nasion chia
- ½ łyżeczki mielonego cynamonu
- łyżka miodu lub cukru
- ¼ szklanki soku jabłkowego
Jak przygotować owsiankę?
Wszystkie składniki wymieszaj w słoiku lub wysokiej szklance. Odstaw na noc do lodówki. Możesz dodać rano pokrojone jabłko lub inne owoce.
Quesadilla z jajkiem i fasolą
Składniki na quesadillę z jajkiem:
- 2 tortille
- 3 jajka
- garść fasoli
- garść kukurydzy
- średnia cebula pokrojona w kostkę
- 2 łyżki posiekanej kolendry
- 100 startego żółtego sera
- płaska łyżeczka mielonego kuminu
- łyżeczka oregano
- ½ łyżeczki wędzonej papryki
- sól
- oliwa do smażenia
Jak przygotować quesadillę z jajkiem?
- Jajka usmaż jak jajecznicę z cebulą. W misce wymieszaj pozostałe składniki oprócz sera.
- Na jedną tortillę wysyp połowę sera, dodaj składniki, nałóż na nią pozostały ser i przykryj drugą tortillą. Smaż na rumiany kolor z obu stron lub piecz w piekarniku przez 10 minut w temp. 160 C.
Pancakes z borówkami amerykańskimi i bananem
Składniki na pancakesy:
- szklanka borówek
- 1 banan pokrojony w plasterki
- ¼ szklanki mleka lub „mleka” np. z migdałów
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- ½ łyżeczki sody oczyszczonej
- łyżeczka aromatu waniliowego
- 4 łyżki cukru
- szklanka jogurtum najlepiej typu greckiego
- szklanka mąki pszennej
- migdały i świeża melisa do podania
Jak przygotować pancakesy?
Wszystkie składniki poza owocami wymieszaj w misce. Następnie wmieszaj delikatnie owoce. Z powstałej masy smaż placki na suchej patelni. Udekoruj migdałami i miętą.
Muffiny z dynią i tymiankiem
Składniki na muffiny:
- 2 łyżki oliwy lub oleju rzepakowego
- 1 duża cebula pokrojona w kostkę
- 300 g dyni obranej i pokrojonej w kostkę
- 3 ząbki czosnku pokrojone w płatki
- 1 posiekana papryczka pepperoni
- czubata łyżka posiekanego świeżego tymianku
- 300 g dyni obranej i pokrojonej w kostkę
- 350 g mąki pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 70 g roztopionego masła
- 300 g jogurtu naturalnego
- 2 jajka (L)
- sól, pieprz
Jak przygotować muffiny?
- Piekarnik rozgrzej do 180 C, góra + dół. Na patelni rozgrzej olej i zeszklij cebulę.
- Dodaj dynię i smaż kilka minut.
- Następnie dorzuć czosnek, chili oraz tymianek i smaż kolejne 2 – 3 minuty. Odstaw do przestygnięcia.
- W dużej misce wymieszaj masło, jajka oraz jogurt. Wymieszaj.
- W drugiej misce zmieszaj produkty sypkie – mąkę, sól, pieprz oraz proszek do pieczenia.
- Składniki mokre wlej do suchych i połącz je ze sobą mieszając. Na koniec dołóż zawartość patelni.
- Masę przełóż do foremek i piecz 25 minut, lub do zrumienienia.
Zobacz także:
- Domowe ciasteczka bez pieczenia. Do tego przepisu wystarczy tylko kilka składników
- Słońce na talerzu, czyli pyszne sałatki na koniec lata według Beaty Śniechowskiej
- Różne odsłony schabu – pyszne i niebanalne. Oto sprawdzone przepisy Sebastiana Olmy
Wszystkie odcinki Dzień Dobry TVN i Dzień Dobry Wakacje znajdziesz w serwisie Player.pl.
Autor: Jola Marat
Źródło: Jasiek Kuroń
Źródło zdjęcia głównego: Karolina Kalatzi/Dzień Dobry TVN
podziel się: