Placek z rabarbarem, truskawkami i kruszonką - wiosenny deser na garden party

Źródło: Dzień Dobry TVN
Zapraszamy na przyjęcie w ogrodzie
Zapraszamy na przyjęcie w ogrodzie
Wypieczone wariacje Mariety Mareckiej
Wypieczone wariacje Mariety Mareckiej
Słodkości od Mariety
Słodkości od Mariety
Słodka kuchnia wielkanocna
Słodka kuchnia wielkanocna
Szukasz ciasta idealnego na wiosnę? Wypróbuj przepis Mariety Mareckiej z kuchni Dzień Dobry TVN na placek z rabarbarem, truskawkami i kruszonką. Idealnie sprawdzi się na pikniku czy garden party. 

Placek z rabarbarem, truskawkami i kruszonką - przepis

Ilość porcji: forma 25x30 cm Stopień trudności: łatwe Czas przygotowania: 50 min. + zaczyn

Składniki na ciasto:

  • 50 g świeżych drożdży,
    • szklanka cukru,
      • szklanka mleka,
        • 3 jaja,
          • szklanka oleju,
            • opakowanie cukru wanilinowego,
              • 0,5 kg mąki pszennej,
                • szczypta soli.

                  Składniki na kruszonkę:

                  • 80 g mąki krupczatki,
                    • 60 g zmielonych migdałów lub innych orzechów,
                      • 80 g cukru trzcinowego,
                        • łyżeczka pasty z wanilii,
                          • 90 g masła w temp. pokojowej,
                            • 3-4 łodygi rabarbaru,
                              • 200 g truskawek,
                                • dodatkowo cukier puder.

                                  Sposób przygotowania

                                  Do miseczki wkruszamy drożdże, zasypujemy je cukrem i cukrem wanilinowym. Wbijamy całe jaja, dolewamy olej i mleko. Nie mieszamy tylko przykrywamy szczelnie i wstawiamy na noc do lodówki. Na drugi dzień do wysokiej miski wsypujemy mąkę, szczyptę soli i wlewamy zaczyn drożdżowy. Wyrabiamy mikserem, aż składniki ładnie się połączą. Wylewamy ciasto do formy pokrytej papierem do pieczenia. Odstawiamy do lekkiego wyrośnięcia. Piekarnik nagrzewamy do 170 stopni. W tym czasie myjemy owoce i osuszamy. Truskawki przekrajamy na ćwiartki, a rabarbar obieramy i kroimy w ok. 1 cm grubości plasterki.

                                  Przygotowujemy kruszonkę. Z podanych składników zagniatamy krótko ciasto i rozkruszamy je palcami. Na rosnącym cieście układamy owoce i posypujemy je kruszonką, jednocześnie rozkruszając między palcami. Pieczemy ok. 30 minut do tzw. suchego patyczka. Studzimy, posypujemy cukrem pudrem i kroimy.

                                  Zobacz także:

                                  Autor: Teofila Siewko

                                  Źródło: Marieta Marecka

                                  Źródło zdjęcia głównego: Michał Żebrowski/East News

                                  podziel się:

                                  Pozostałe wiadomości

                                  Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                  Krzyś zmaga się z czterokończynowym dziecięcym porażeniem mózgowym. Potrzebuje naszej pomocy

                                  "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                  "Mamusiu, ja już nie chcę tu być, na tym światku". Czy 3-latek może mieć depresję?

                                  Co Lara Gessler zaserwuje na wigilijnym stole? "Nie może być zbyt dietetycznie"

                                  Co Lara Gessler zaserwuje na wigilijnym stole? "Nie może być zbyt dietetycznie"

                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                  Zagięte kości w każdej chwili mogą przebić jej skórę. "Jestem w Polsce jedynym przypadkiem"

                                  Shannen Doherty ma przerzuty do kości: "Nie chcę umierać"

                                  Shannen Doherty ma przerzuty do kości: "Nie chcę umierać"

                                  Marcin Prokop jako prowadzący program "Uwaga! TVN"? Ryszard Cebula odpowiedział

                                  Marcin Prokop jako prowadzący program "Uwaga! TVN"? Ryszard Cebula odpowiedział

                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                  Kupujesz gwiazdy betlejemskie w dyskoncie? Zwróć uwagę na cyjacje. Co to takiego?

                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                  "Królowa przetrwania". Nowy program z 12 znanymi kobietami. W dżungli, bez filtra i cenzury

                                  Najmodniejsze stylizacje na sezon jesień/zima
                                  Materiał promocyjny

                                  Najmodniejsze stylizacje na sezon jesień/zima

                                  Zofia Zborowska-Wrona zmieniła kolor włosów. Jak teraz wygląda? "Andrzej będzie miał nową żonkę"

                                  Zofia Zborowska-Wrona zmieniła kolor włosów. Jak teraz wygląda? "Andrzej będzie miał nową żonkę"

                                  Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy
                                  Materiał promocyjny

                                  Jak przyrządzić pstrąga łososiowego i krewetki? Poznaj przepisy Darii Ładochy

                                  Znany muzyk oskarżony o wykorzystanie seksualne dziecka. Wyznaczono datę rozprawy

                                  Znany muzyk oskarżony o wykorzystanie seksualne dziecka. Wyznaczono datę rozprawy

                                  Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?
                                  Materiał promocyjny

                                  Czy zimą również można osiągnąć work-life balance?

                                  Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie
                                  Materiał promocyjny

                                  Jedyna taka szkoła pszczelarska w Polsce i w Europie

                                  Jak przygotować mieszkanie na pojawienie się dziecka? Poznaj sprawdzone sposoby
                                  Materiał promocyjny

                                  Jak przygotować mieszkanie na pojawienie się dziecka? Poznaj sprawdzone sposoby

                                  "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę
                                  Materiał promocyjny

                                  "Młodość na zamówienie 2". Maciej Panek przeprowadził zaskakującą metamorfozę

                                  Koza domowa od wieków towarzyszy ludziom. Czym się charakteryzuje?
                                  Materiał promocyjny

                                  Koza domowa od wieków towarzyszy ludziom. Czym się charakteryzuje?

                                  Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki
                                  Materiał promocyjny

                                  Budyniowe wypieki: miodownik, pączki, karpatka i bajaderki

                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                  Fundacja TVN otworzyła gabinety psychologiczne. "Chcemy, by pacjenci i ich rodziny czuli się zaopiekowani"

                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                  Nastolatka urodziła w lesie. "Personelowi medycznemu powiedziała, że znalazła dziecko" 

                                  18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                                  18. edycja akcji "Podaruj Misia". Poznaj tegoroczne pluszaki

                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                  Pizza pachnąca jesienią w wykonaniu Aleksandry Juszkiewicz. Jakie składniki wybrać?

                                  Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                  Agnieszka Włodarczyk i Robert Karaś wzięli ślub. Pokazali romantyczne zdjęcia

                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                  Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                  "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                  "Top Model". Natalia nie wygrała programu, ale czuje się zwyciężczynią. "Wcześniej byłam zagubiona"

                                  Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                  Od pielęgniarki do Miss Polonia. "Transplantacja włosów jest takim moim konikiem"

                                  "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                  "Top Model": Sofia Konecka-Menescal była o krok od wygrania. "Tak działa życie"

                                  14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                  14 kg listów od naszych młodych widzów trafiło do rąk Mikołaja. "Drogie dzieci z Polski, kocham was"

                                  "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                  "Top Model". Marcin Tyszka szczerze o wygranej Dominika. "Skład finału był bardzo mocny"

                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                  Ile zapłacimy za zupy i dania świąteczne Magdy Gessler?

                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                  Tanie prezenty Mikołajkowe. Czy da się kupić prezent za 30 lub 50 zł w dobie inflacji?

                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                  Ile zostało niedziel handlowych do końca roku? Czy w wigilię 2023 zrobimy zakupy?

                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                  Dominik zwycięzcą "Top Model". Co planuje w najbliższych miesiącach? "To jedno z moich marzeń"

                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                  Spektrum autyzmu diagnozowane jest również u dorosłych. Jak wygląda rozpoznanie?

                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                  Kasia Lins o nowej płycie i muzycznym katharsis. "Nadszedł taki moment, że musiałam powiedzieć dość"

                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                  Są jednymi z najpiękniejszych siatkarek na świecie i osiągnęły sukces. "Marzenia warto spełniać"

                                  Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                  Dawid Kubacki w szczerym wywiadzie o chorobie żony. "Ściska mi głos w gardle"

                                  Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                  Katarzyna Żak wspomina trudne chwile z mężem. "Płakałam"

                                  "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                  "ŚOPW". Aneta Żuchowska pokazała córeczkę. "No urody po mamusi się nie wyprze"

                                  Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                  Znana ginekolożka ze Szczecina z 5 zarzutami. Grozi jej więzienie

                                  "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                  "ŚOPW". Marek usłyszał od Kornelii "najmocniejsze słowo na świecie". "Nie spodziewałem się tego"

                                  Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                  Lady Gaga dostała suknię z Polski. "Bardzo bym chciała, by w niej wyszła"

                                  Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                  Sara James stworzyła duet ze znanym raperem. "Jestem szalenie wdzięczna, że się udało"

                                  Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                  Promocje, przeceny, wyprzedaże - jak kupować rozsądnie? Eksperci radzą

                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                  #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas