Słodko i zdrowo - pieczone jabłka, ananasy, domowe czekoladki i pyszne placki

W kuchni Dzień Dobry TVN - przepisy na zdrowe słodkości przedstawiła Iwona Zasuwa - blogerka, muzyk, pedagog i autorka książki "Smakoterapia".

Zobacz też: Przepis na pączki, łatwy i przyjemny >>>

JABŁKA PIECZONE

Składniki:

  • 8 kształtnych słodkich jabłek
    • duża garść namoczonych daktyli bez pestek
      • 2 łyżki kakao (lub karobu - dla uczulonych na kakao) w dowolnych proporcjach
        • 1/2 szklanki orzechów laskowych podprażonych na patelni
          • 1 łyżka cynamonu cejlońskiego
            • szczypta soli

              Wykonanie:

              Jabłka umyj, odetnij „kapelusze” i wydrąż gniazda nasienne. Namoczone daktyle i podprażone orzechy zmiksuj z kakao, karobem, cynamonem i szczyptą soli. Wydrążone jabłka wypełnij przygotowaną „czekoladową” masą i przykryj „kapeluszami”. Piecz w piekarniku w temperaturze 160°C około 20 minut (do miękkości).

              Zobacz też: Legendarny sernik siostry Anieli. Przepis! >>>

              PIECZONY ANANAS

              Składniki:

              • bardzo dojrzały ananas

                Wykonanie:

                Owoc obierz ze skórki, usuń głąb, pokrój na półplastry. Ułóż je w brytfannie i piecz w temperaturze 170°C przez około pół godziny (uważaj, żeby nie zrumieniły się zbyt mocno). Podawaj sauté.

                PS: Można nim dekorować wybrane ciasta lub desery.

                Zobacz też: Marchewka w roli głównej. Marchewkowe przepisy Piotra Kucharskiego >>>

                DOMOWE CZEKOLADKI NAJPROSTSZE

                Składniki:

                • czysty krem kokosowy (skład - zmielony kokos, dostępny w sprzedaży słoiku lub w kostce) lub domowy
                  • ksylitol zmielony na puder (do smaku, uwaga, po dodaniu masa szybko tężeje )
                    • dodatki dowolne ( siekana eko skróka pomarańczowa i cytrynowa, sezam, płatki migdałów)

                      Wykonanie:

                      Czysty kokos doprowadź do płynnej postaci w gorącej kąpieli wodnej. W międzyczasie wypełnij dno silikonowych foremek dla czekoladki wybranymi dodatkami. Sypnij odrobinę drobno siekanych skórek pomarańczy lub cytryn, sezamu itp). Masę przelej do miseczki, dodaj karob lub kakao, ksylitol do smaku i wymieszaj (uwaga, masa lubi gwałtowanie tężeć) i przełóż do foremek z dodatkami. Jeżeli masa szybko stężeje układaj ją palcami w foremkach. Pozostaw do całkowitego zastygnięcia na ok kwadrans w zamrażarce. Wyjmij w foremek. Przechowuj w lodówce, w temperaturze powyżej 20 stopni olej kokosowy "lubi" zmieniać konsystencję na zbyt miękką.

                      Zobacz też: Międzynarodowy dzień pizzy- święto placka rodem z Włoch >>>

                      PLACKI ŚNIADANIOWE DOSKONAŁE

                      Składniki:

                      • na ok 10 szt (nieduże)
                        • 2 jajka
                          • 2 łyżki mąki kokosowej
                            • szczypta kurkumy
                              • olej kokosowy do smażenia
                                • dodatki: owoce, miód, słód - w zależności od preferencji

                                  Wykonanie:

                                  Jajka wbij do miseczki, dodaj mąkę oraz kurkumę i roztrzep całość widelcem na jednorodną masę. Odczekaj chwilę, aż mąka się wchłonie, a jeśli masa okaże się zbyt płynna, dodaj jeszcze odrobinę mąki kokosowej. Ciasto ma mieć konsystencję średnio gęstej śmietany. Smaż cienkie placki na rozgrzanym kokosowym tłuszczu (1 łyżka masy = jeden placek). Odwracaj dość szybko na drugą stronę, by ich zbyt nie zrumienić. Placuszki lekko rosną. Są puszyste i delikatne, świetnie smakują z garścią świeżych owoców. Jeżeli są dla Ciebie za mało słodkie (mąka kokosowa jest słodkawa sama w sobie), polej je na talerzu np. domowym syropem z daktyli

                                  DESER JAGLANY Z ANANASEM

                                  Składniki:

                                  • 3/4 szklanki kaszy jaglanej
                                    • 1 przejrzały banan
                                      • 3 plastry świeżego ananasa
                                        • sok z cytryny do smaku
                                          • plasterek świeżego imbiru (opcjonalnie)
                                            • 1 łyżka nasion chia (opcjonalnie)

                                              Wykonanie:

                                              Kaszę zmiksuj na gładko z dodatkiem pozostałych składników, oprócz chia, które dodaj do gotowej masy w całości. Jeśli zależy ci, aby deser prezentował się efektownie, umieść go w silikonowej foremce o ulubionym kształcie i pozostaw do zastygnięcia w lodówce, najlepiej na noc. Możesz jednak podać ją również̇ na ciepło, w pucharku, ozdobioną owocami.

                                              Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

                                              podziel się:

                                              Pozostałe wiadomości

                                              Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                              Muzyk Kultu wydał oświadczenie w sprawie zatrzymania

                                              Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                              Już za chwilę rozkwitnie wiosna, a wraz z nią nowa ramówka w TVN

                                              Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                              Koniec z plotkami na temat zdrowia Kate Middleton. Rzecznik ujawnia prawdę

                                              "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                              "Pokaż nam, jak bardzo kochasz Diunę" i wygraj bilety do kina

                                              Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D
                                              Materiał promocyjny

                                              Ruszyła 8. edycja konkursu POLSKI PACJENT W AVÈNE. Do wygrania wyjazd do Centrum Hydroterapii w Avène we Francji oraz emolienty XERACALM A.D

                                              "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                              "Jazda konno, strzelanie z łuku". Gwiazda serialu "Odwilż" ujawnia swoje zawodowe marzenie

                                              Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego
                                              Materiał promocyjny

                                              Pyszne i zdrowe. Poznajcie fenomenalne sposoby na przygotowanie mięsa wieprzowego

                                              Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                              Zaczęło się od bólu gardła. Skończyło się na amputacji wszystkich kończyn

                                              Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                              Bradley Cooper szczerze o ojcostwie. "Nie jestem pewien, czy bym żył, gdybym nie był tatą"

                                              Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"
                                              Materiał promocyjny

                                              Bonding, czyli szybka i niedroga korekta uśmiechu. "Jest to plomba na zewnątrz zęba"

                                              "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                              "Odwilż" - nowy serial kryminalny w TVN. Kiedy premiera?

                                              Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg
                                              Materiał promocyjny

                                              Jak odświeżyć swoją garderobę na wiosnę? Wykorzystaj drugi obieg

                                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                              Mieszkanie razem czy osobno - co jest lepsze dla związku? Psycholog radzi

                                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                              Przeglądał mieszkania na sprzedaż. "Zdębiałem, jak to zobaczyłem"

                                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                              Tak Agnieszka i Wojtek ze "ŚOPW" świętowali 5. rocznicę

                                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?
                                              Materiał promocyjny

                                              Jak przygotować rzeczy do sprzedaży na Vinted?

                                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                              Marcin Prokop wyznał, jaki jest jego najcenniejszy talent. "Dość dobrze go wykorzystuję"

                                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu
                                              Materiał promocyjny

                                              Nowy rok, nowe… wnętrze. Rusza nowy program w Dzień Dobry TVN - Sposób na wnętrze! Weź udział w castingu

                                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                              Czego mężczyźni oczekują od kobiet?

                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                              Nie wiesz, jak rozmawiać ze swoim psem? Waszą komunikację poprawi Radek Ekwiński. Napisz do nas

                                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                              "Detektywi" i pies, który im pomaga. "To jest gwiazda tego serialu"

                                              Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                              Uczniowie w wyjątkowy sposób pożegnali szkolną sekretarkę. "Serce zostawiła w ekonomiku"

                                              Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                              Czterodniowy tydzień pracy w Polsce. Czy pomysł ma szansę wejść w życie?

                                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                              Kultowi bohaterowie "Samych swoich" powracają na ekrany. "To zupełnie inna historia"

                                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                              Oszpecała córkę żrącą substancją? Dziecko straciło część ucha

                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"
                                              Materiał promocyjny

                                              E-sklep TVN. Co jest w ofercie? "Widzowie poczują się częścią czegoś większego"

                                              Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                              Rok przestępny - magiczny czy pechowy? Według niektórych może być rokiem wojny

                                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                              To one nauczą uczestników "Czas na Show. Drag Me Out" sztuki performensu

                                              Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                              Partnerka Artura Szpilki była ofiarą przemocy. "Miałam nóż na gardle, dosłownie"

                                              To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                              To miała być niezapomniana impreza. Zakończyła się płaczem dzieci i przyjazdem policji

                                              Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                              Jednego dnia został tatą 4 dzieci i stracił żonę

                                              Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                              Tabletka "dzień po" to bomba hormonalna? Lekarz rozwiewa wątpliwości

                                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                              "The Traitors. Zdrajcy". Jakie są reguły nowego programu TVN?

                                              Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                              Robisz zdjęcia telefonem? W tych miejscach będzie cię to słono kosztować

                                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                              Substancje psychoaktywne, kradzieże, seks

                                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                              "The Traitors. Zdrajcy". Poznaj interesujących uczestników nowego programu

                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas

                                              #DzieńDobrywPolsce. Potrzebujesz interwencji Dzień Dobry TVN? Napisz do nas