Chrupiące banany w cieście - karnawałowy deser
Michał Korkosz cieszy się ogromną publiką w mediach społecznościowych. Na Instagramie dzieli się kulinarnymi patentami pod nickiem "Rozkoszny". Tym razem zaprezentował niebanalny deser.
Dalsza część artykułu pod materiałem wideo.
- Chrupiące banany w cieście! To mój ulubiony szybki deser na czas karnawału, a rzecz jest wprost banalnie prosta. Z zewnątrz chrupiąca i lepka od słodyczy syropu klonowego, a w środku kremowa i kojąca - niczym najlepszy krem. Przepisik stygnie na blogu - czytamy we wpisie.
Chrupiące banany w cieście - przepis Rozkosznego
Składniki:
- 1 szklanka (130 g) mąki pszennej tortowej
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki cynamonu + do podania
- ½ łyżeczki soli morskiej drobnoziarnistej
- ¼ łyżeczki proszku do pieczenia
- ⅓ szklanki (80 ml) mleka lub napoju roślinnego
- ⅓ szklanki (80 ml) wody gazowanej
- 1 duże jajko
- 1 łyżka rumu i/lub ekstraktu waniliowego
- 6 średnich dojrzałych bananów
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 łyżka masła
Instrukcja:
- 1. W misce o szerokim dnie wymieszaj mąkę, cukier, cynamon, sól i proszek do pieczenia. Dodaj mleko, wodę gazowaną, jajko, rum i/lub wanilię. Za pomocą trzepaczki wymieszaj do powstania gładkiej masy.
- 2. Obierz banany i przekrój je wzdłuż. Przełóż do miski z ciastem i obtocz je.
- 3. Na dużej patelni rozgrzej olej i masło na umiarkowanej mocy. W turach smaż banany, aż się zarumienią, a ich wnętrze stanie się aksamitne, po 3 – 4 minuty na stronę.
- 4. Przełóż na duży talerz wyłożony papierowym ręcznikiem kuchennym, aby pozbyć się nadmiaru tłuszczu.
- 5. Podawaj polane syropem klonowym i posypać odrobina cynamonu. Czy tak nie smakuje niebo?
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Rozkoszny i jego przepis na obłędną sałatkę z młodej kapusty. "Jest ponętna, a wręcz seksi"
- Pieczone bakłażany z glazurą śliwkową z przepisu Rozkosznego. "Jedzą i nie mogą wyjść z podziwu"
- Pomidor nadziewany wędzonym twarogiem i malinami według Rozkosznego. "Doskonałe połączenie"
Autor: Oskar Netkowski
Źródło zdjęcia głównego: iStockphoto/Getty Images