Dalsza część artykułu pod materiałem wideo
Pomidor - smak lata
Kto z nas wyobraża sobie lato bez pomidorów? Jadamy je w różnych postaciach - na surowo w sałatkach czy na kanapkach, na ciepło, przygotowując z nich sosy do makaronów, zupy, albo przetwarzając na ketchup i koncentrat. Niektórzy idą o krok dalej - w tym Michał "Rozkoszny" Korkosz - i tworzą z nich danie główne.
- To moja oda do pomidora. Tego rubinowego, wygrzanego w słońcu i smakującego jak najlepsze momenty lata. Sięgam po najbardziej okazałą jego odmianę – bawole serce. Pękatą, nabrzmiałą swoją mięsistością - napisał w mediach społecznościowych influencer kulinarny.
Pomidor nadziewany wędzonym twarogiem - przepis Michała "Rozkosznego" Korkosza
Przepis na nadziewanego pomidora Rozkoszny zamieścił w swojej książce, a na nagraniu opublikowanym na Instagramie pokazał krok po kroku, jak go przygotować.
"Obieram pomidora ze skóry, pozostawiając go zupełnie nagiego. Nadziewam słonawym wędzonym twarogiem i malinami dla podkreślenia słodyczy. Całość zwieńcza sos na bazie chrupiącego chili w oleju, które z jednej strony szczypie język swoją ostrością, z drugiej – świdruje umamicznością" - wyjaśnił autor.
Pomidor w takiej formie znakomicie się sprawdzi na letnie śniadanie lub kolację. Przygotowuje się go szybko, a oryginalne połączenie smaków zaskoczy niejednego domownika.
"Wygląda bosko", "Poezja, już samo słuchanie o tym", "Wygląda obłędnie, a smakuje pewnie wow", "Oda do pomidora, coś wspaniałego!", "Doskonałe połączenie smaków", "Mój ukochany przepis z książki", "Fantastyczna inspiracja!" - czytamy w komentarzach pod nagraniem.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Rozkoszny prezentuje przepis na idealne halloumi. "Nie bez powodu uzależnia"
- Lekka zupa z zielonym groszkiem i ziemniakami według Rozkosznego. "Tak smakuje latko"
- Młode ziemniaki z twarogiem według Rozkosznego. "To musi być nieziemsko pyszne"
Autor: Dominika Czerniszewska
Źródło: instagram.com/rozkoszny
Źródło zdjęcia głównego: MWMEDIA/instagram.com/rozkoszny