Coraz bliżej święta, przygotowania do nich idą pełną parą. Niektórzy zdążyli już napiec pierniczków lub dopiero mają to w planie. W naszej kuchni tym razem polecamy prosty i pyszny przepis na domowy lukier, który uczyni pierniczki jeszcze pyszniejszymi.
Ozdabianie pierniczków to dla wielu jedna z przyjemniejszych form przedświątecznych przygotowań. Jedni stawiają na gotowy produkt w różnych smakach i kolorach, inni wolą przygotować pierniki i lukier samodzielnie. W naszym przepisie smak wzbogacony zostaje przez kilka kropelek rumu.
Lukier do pierniczków - przepis
Składniki:
- 300 g cukru pudru
- 3 łyżki soku z cytryny
- 3 łyżki wody
- olejek waniliowy
- rum lub owocowy likier
- opcjonalnie barwnik spożywczy
Świąteczna piosenka Dzień Dobry TVN
Lukier do pierniczków - sposób przygotowania:
- Do miseczki wsypać cukier puder, wodę i sok z cytryny. Całość dokładnie wymieszać, do uzyskania jednolitej konsystencji.
- Następnie dodać kilka kropelek ekstraktu waniliowego i ponownie zamieszać, po czym dodać kilka kropelek rumu albo likieru.
Jeśli lukier wyszedł za rzadki – wystarczy dosypać odrobinę cukru pudru i zamieszać, by uzyskać odpowiednią jego konsystencję. Aby uzyskać różne kolory lukru, wystarczy dodać do porcji niewielką ilość barwnika spożywczego. Tak przygotowany lukier świetnie nadaje się do dekorowania za pomocą rękawa cukierniczego.
Zobacz także:
Źródło zdjęcia głównego: Marcia Fernandes/Getty Images