Desery na upały: lodowy sernik malinowy - przepis Piotra Kucharskiego

Lodowy sernik malinowy - przepis

• 4 łyżki żelatyny
• 500 g malin
• 100 g cukru
• 200 ml śmietany 30%
• 500 g twarogu
• świeże maliny i mięta do dekoracji

Zdrowe odżywianie

Zdrowsze lody mają większą gramaturę? Katarzyna Bosacka radzi

Przepisy kulinarne

Światowy Dzień Budyniu. Przepisy na dania i desery z budyniem

Jak zrobić lodowy sernik malinowy?

1. Żelatynę zalej kilkoma łyżkami zimnej wody i odstaw, aby zmiękła. W tym czasie zagotuj w rondelku maliny z cukrem.
2. Do ciepłego musu malinowego dodaj żelatynę. Dobrze wymieszaj aby się rozpuściła i odstaw, aby mus się schłodził.
3. W tym czasie nasmaruj boki tortownicy o średnicy 22 cm masłem.
4. Ser zmiksuj z kremówką przy pomocy blendera na gładki krem. Połącz z musem malinowym.
5. Masę przelej do przygotowanej formy i wstaw do zamrażarki na 3 godziny (nie dłużej, bo wtedy otrzymamy konsystencję pomiędzy lodami a sernikiem).
6. Przed podaniem wierzch udekoruj malinami i miętą.

TIP: Możemy zrezygnować z żelatyny i całkowicie zamrozić deser - powstaną mocno serowe lody. Przed podaniem warto zmiksować w robocie, aby masę napowietrzyć. 

Zobacz także:

• Desery lodowe. Poznaj proste przepisy Grzegorza Zawieruchy
• Jak przygotować domowe lody? Oto prosty przepis zwyciężczyni "MasterChefa"
• Lody ze szparagów - przepis na oryginalny, sezonowy deser

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Czy niedziela 22 grudnia jest handlowa?

Gwiazdy

Kuba Badach o świątecznych obowiązkach. "Jestem zawsze na zmywaku"

Gwiazdy

Świąteczny hit Natalii Nykiel. Jak artystka spędza w tym roku Wigilię?

Newsy

Tragedia na jarmarku w Niemczech. Kim jest podejrzany? "To stanowi największy szok"

Styl życia

Oskar Zięta - projektant, który zrewolucjonizował świat. Jego prace możemy podziwiać w Nowym Jorku czy Paryżu

Styl życia

Słowo od ks. Adama Bonieckiego na święta. "Miłości trzeba się cały czas uczyć"

Newsy

Bohaterski czyn 12-letniego Dominika. "Zachował się bardzo dojrzale"

Styl życia

Święta na całym świecie. W którym kraju prezenty dostaje się dopiero 6 stycznia?

Parenting

Co według dzieci jest najważniejsze w święta? Te odpowiedzi rozbawią cię do łez

Gwiazdy

"Lady Love" - takiego serialu jeszcze nie było. "Są głosy, że nie powinnam tego grać"