Dlaczego jajka są drogie?
Z Krajowej Izby Producentów Drobiu i Pasz wynika, że od sierpnia do grudnia 2022 r. jajka zdrożały w hurcie o 75 proc. Jak pisze łódzka "Gazeta Wyborcza", powodem jest ograniczenie pogłowia kur w Polsce, Europie oraz na świecie. Już w lutym tego roku ceny drastycznie wzrosły, o czym pisaliśmy w osobnym artykule: Jajka drożeją, a to nie koniec podwyżek. Ile zapłacimy za opakowanie?
- Pogłowie spadło z powodu wysokich cen pasz, wzrostu cen energii, grypy ptaków oraz wojny w Ukrainie, gdyż ten kraj jest jednym z czołowych producentów jaj na świecie - tłumaczył Mariusz Szymyślik, dyrektor do spraw analiz KIPDiP.
Słowa te potwierdza Zuzanna Woźnicka, która od 44 lat prowadzi fermę drobiu.
- Kury muszą mieć światło przez 13-14 godz. na dobę. Muszą być dogrzane. To są koszty stałe, które trzeba wkalkulować - przyznała w rozmowie z RMF FM. Jak dodała, za największe jajko trzeba zapłacić u niej złotówkę.
Z kolei jaja w rozmiarze L w marketach i dyskontach kosztują dzisiaj ok. 90 gr za sztukę, a te z wolnego wybiegu nawet 1,5 zł - pisze "GW".
Wzrost cen jaj na Wielkanoc 2023
Zapowiada nam się zatem droga Wielkanoc. Jaja nie dość, że są nieodzownym elementem świąt, to stanowią podstawę wielu potraw - ciast czy sałatki jarzynowej. To nie koniec złych wiadomości, bo jeśli prognoza się sprawdzi, przełoży się to również na podwyżkę produktów, które je zawierają.
Przciętnie za jaja na targu trzeba zapłacić od 1,1 zł do 1,40 zł za sztukę. Z kolei za większe trzeba zapłacić nawet 1,6 zł. Jak podaje slawno.naszemiasto.pl, jajka zdrożały średnio o 20 groszy od sztuki.
- To nic dziwnego. Kurę trzeba również nakarmić, a taka karma także zdrożała - mówi Leszek Dydyna, rolnik z Darłowa zrzeszony w Powiatowej Izbie Rolniczej w Sławnie. - Dlatego nie dziwi, że jajko również podrożało.
Jesteśmy serwisem kobiecym i tworzymy dla Was treści związane ze stylem życia. Pamiętamy jednak o sytuacji w Ukrainie. Chcesz pomóc? Sprawdź, co możesz zrobić. Pomoc. Informacje. Porady.
Zobacz także:
- Czy można mrozić jajka? Ta technika pozwoli zrobić to bezpiecznie
- Które jajka to najgorszy wybór? "Kury nigdy nie poczują świeżego powietrza, nie zobaczą słońca"
- Jajka przepiórcze – co warto o nich wiedzieć?
Autor: Dominika Czerniszewska/Teofila Siewko
Źródło: rmf24.pl/lodz.wyborcza.pl/slawno.naszemiasto.pl
Źródło zdjęcia głównego: Michael Tagoe/Getty Images