Przed nami sezon grillowy. Co można grillować? Jakich błędów nie popełniać?

Dzień Dobry TVN
Przed nami sezon grillowy. Nieoficjalnym początkiem w Polsce jest majówka.Jaki grill wybrać? Co można na niego położyć, a których produktów lepiej nie grillować? W Dzień Dobry TVN rozmawialiśmy na ten temat z Janem Kuroniem, kucharzem.

Czy grill jest zdrowy?

Mówi się, że grilowane jedzenie nie należy do najzdrowszych. Czy można zatem przygotować zdrowego grilla? - Wszystko zależy od wsadu. Jeśli na ruszcie położymy kiełbasę, karkówkę to cholesterol faktycznie może nam bardzo podskoczyć. Ale majówka to czas, kiedy możemy sobie trochę pofolgować- mówił w Dzień Dobry TVN Jan Kuroń.

Wiosna

Źródło: Dzień Dobry TVN
Wiosna, ach to ty!
Wiosna, ach to ty!
Jaka będzie wiosna w tym roku? (napisy)
Jaka będzie wiosna w tym roku? (napisy)
Wiosna w Ogrodzie Botanicznym w Krakowie
Wiosna w Ogrodzie Botanicznym w Krakowie
Atopowe zapalenie skóry atakuje wiosną – jak łagodzić objawy?
Atopowe zapalenie skóry atakuje wiosną – jak łagodzić objawy?
Skaldowie – „Wiosna”
Skaldowie – „Wiosna”
Wiosna już za rogiem, czas odkurzyć rower
Wiosna już za rogiem, czas odkurzyć rower
Szukamy wiosny w lesie
Szukamy wiosny w lesie
HGTV: Wiosenne prace w warzywniku. Jak przygotować glebę
HGTV: Wiosenne prace w warzywniku. Jak przygotować glebę
Przygotowania do wiosny
Przygotowania do wiosny
Wiosenna dawka energii od Qczaja
Wiosenna dawka energii od Qczaja
Olek Klembalski w piosence „Ulotnie”
Olek Klembalski w piosence „Ulotnie”

A czego lepiej nie grillować? - Jedynymi produktami, których nie można grillować, są te zawierające saletrę. Podczas obróbki termicznej wydzielają się rakotwórcze nitrozaminy - dodał.

Jaki grill wybrać?

Wybór grilli jest ogromny. Możemy wybierać wśród grilli węglowych, gazowych czy elektrycznych. Na który się zdecydować? - Grille gazowe są idealne do domu. Dają możliwość kontrolowania temperatury i możemy na nich przygotować np. steki- mówił kucharz.

Na wyjazd najlepszy będzie grill węglowy. Jeśli chcemy grillować na balkonie, warto zdecydować się na grill gazowy lub elektryczny. Ale sam grill to nie wszystko. Warto także zaopatrzyć się w akcesoria, które ułatwią nam grillowanie. - Koniecznie trzeba mieć szczypce, najlepiej przedłużone, żeby się nie poparzyć przy przekręcaniu mięsa czy warzyw. Będą one lepsze niż długi widelec. Musimy pamiętać, że każde nakłucie sprawia, że mięso traci smak - mówił.

A co z czyszczeniem grilla? - Trzeba go umyć po każdym użyciu. Najlepiej użyć do tego druciaka oraz specjalnego detergentu do mycia rusztu - dodał.

Wiele osób podczas grillowania podlewa mięso np. alkoholem. Czy warto to robić? Odpowiedź znajdziecie w naszym materiale.

Nie oglądałeś Dzień Dobry TVN na antenie? Pełne odcinki znajdziesz w serwisie Player.pl.

Zobacz także:

Autor: Katarzyna Oleksik

Źródło zdjęcia głównego: EvgeniiAnd/Getty Images

podziel się:

Pozostałe wiadomości

Anya Taylor-Joy kończy 28 lat. Co wiemy o tej zdolnej aktorce? Które filmy z jej udziałem warto obejrzeć?

Anya Taylor-Joy kończy 28 lat. Co wiemy o tej zdolnej aktorce? Które filmy z jej udziałem warto obejrzeć?

Klaudia El Dursi, Klaudiusz Sevkovic i Piotr Gulczyński u Kuby Wojewódzkiego. "Co załatwili sobie przez łóżko?"

Klaudia El Dursi, Klaudiusz Sevkovic i Piotr Gulczyński u Kuby Wojewódzkiego. "Co załatwili sobie przez łóżko?"

"Hotel Paradise 8". Kolejne zmiany w parach. Nieliczni będą z tego zadowoleni

"Hotel Paradise 8". Kolejne zmiany w parach. Nieliczni będą z tego zadowoleni

Czy ciężarna może zostać świadkową na ślubie? Ksiądz: "Nie jest to zabobon"

Czy ciężarna może zostać świadkową na ślubie? Ksiądz: "Nie jest to zabobon"

Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

Koreanka nauczyła się j. polskiego m.in. dzięki oglądaniu Dzień Dobry TVN

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Michał Milowicz został zakopany w trumnie

Kijek do nordic walkingu - jaki wybrać?

Kijek do nordic walkingu - jaki wybrać?

Aby wyprawić wesele, muszą ograniczyć wydatki z budżetu domowego. Z czego powinni zrezygnować?

Aby wyprawić wesele, muszą ograniczyć wydatki z budżetu domowego. Z czego powinni zrezygnować?

Zespół Runforrest na scenie Dzień Dobry TVN. "Prezentują jeden z ciekawszych projektów młodego pokolenia"

Zespół Runforrest na scenie Dzień Dobry TVN. "Prezentują jeden z ciekawszych projektów młodego pokolenia"

Natalia Siwiec pozuje w najmodniejszym bikini. Fani podzieleni: "Trochę pani rozebrana"

Natalia Siwiec pozuje w najmodniejszym bikini. Fani podzieleni: "Trochę pani rozebrana"