Sushi bake - co to za potrawa i jak ją zrobić? Przepis krok po kroku

Co to jest sushi bake?

To nic innego, jak sushi w zmienionej formie, czyli w postaci zapiekanki na bazie składników, które klasycznie zwijane są w rolki. Wygląda mniej spektakularnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie. Poniżej podajemy przepis, który można dowolnie modyfikować, zwłaszcza w kwestii dodatków do bazowego dania.

Sushi bake - przepis

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego ryżu do sushi
• 1/4 szklanki octu sushi
• kilka liści nori do sushi
• kawałki surowego łososia lub dowolnej ryby do sushi, w wersji wege: marynowanego tofu lub innego, ulubionego zamiennika
• 1/2 szklanki majonezu japońskiego (kewpie) lub innego
• 2 duże łyżki szklanki serka śmietankowego

Dodatki, które można dowolnie modyfikować, zamieniać:

• jedna pokrojona w kostkę cebula
• pół pokrojonej w kostki dużej papryki
• pół pokrojonego w kostkę ogórka
• pół pokrojonego w kostkę awokado
• łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżeczka sambal oelek (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki sezamu
• trochę pokrojonego szczypiorku

Czym zastąpić panierkę z bułki tartej? Lista zamienników i ich właściwości

Sezon na czereśnie. Jak zachować ich smak na dłużej?

Jak przygotować sushi bake?

1. Ryż do sushi ugotować zgodnie z instrukcją, wymieszać z octem do sushi, a następnie równomiernie rozłożyć go na dnie prostokątnego naczynia żaroodpornego.
2. W małej misce wymieszać majonez, serek śmietankowy, cebulę, paprykę, ogórek, awokado, sok z cytryny, sos sojowy i sambal oelek (opcjonalnie). Składniki dobrze ze sobą połączyć.
3. Dodać kawałki ryby (lub zamiennika) do mieszanki warzyw i majonezu. Dokładnie wymieszać.
4. Mieszankę rozłożyć równomiernie na ryżu w naczyniu żaroodpornym.
5. Posyp wierzch sezamem i szczypiorkiem.
6. Rozłożyć pokrojony w paski lub arkusz nori na wierzchu.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 15-20 minut, aż składniki będą gorące i lekko zarumienione.
8. Wyjąć danie z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez około 5 minut.
9. Podawać z marynowanym imbirem i wasabi.
10. Gotowe, smacznego!

Więcej klasycznych i oryginalnych przepisów znajdziesz w kuchni Dzień Dobry TVN.

Zobacz także:

• Międzynarodowy Dzień Sushi. Czy wiesz wszystko na temat tego dania?
• Sushi z ogórka zamiast nori. Sprawdź, jak przygotować efektowne rollsy
• Sushi krok po kroku - przepisy mistrza Polski Adriana Kiersnowskiego

Polecane w Przepisy kulinarne

Wlej to do kaloryfera, a w domu będzie pięknie pachnieć

Jak się nie przewrócić na śliskim chodniku? Sprawdź, co założyć na buty, aby się nie poślizgnąć i przetrwać gołoledź

Przed nami mrozy, a wraz z nimi możliwe wychłodzenia. Jak pomóc osobie w stanie hipotermii?

Materiał promocyjny

Szybki i smaczny obiad z mrożonych warzyw. Oto propozycje Piotra Kucharskiego

Pozostałe wiadomości

Gwiazdy

Córka Jacka Kaczmarskiego była wykorzystywana przez ojca. "Kobietom się po prostu nie wierzy"

Zdrowie

Spędzasz w toalecie dużo czasu? To może negatywnie się odbić na twoim zdrowiu

Gwiazdy

Znana influencerka dowiedziała się, że ma raka

Zdrowie

Bezdech senny to nie tylko męski problem. Kiedy i u kogo może się rozwinąć?

Styl życia

Poznajcie uczestników "LEGO Masters. Kierunek Polska"!

Zdrowie

Dzieci łysieją ze stresu. "Nie można w nieskończoność mobilizować swoich sił"

Gwiazdy

Daria Marx wraca z nowym utworem. "Dobrze jest mierzyć wysoko"

Psychologia

Odczuwasz silny lęk przed pracą? To może być ergofobia

Trendy modowe

Czym są "square toe boots"? Poznaj najgorętszy trend nadchodzącej zimy

Newsy

Bezpłatne konsultacje notarialne w kawiarence Dzień Dobry TVN