Sushi bake - co to za potrawa i jak ją zrobić? Przepis krok po kroku

Co to jest sushi bake?

To nic innego, jak sushi w zmienionej formie, czyli w postaci zapiekanki na bazie składników, które klasycznie zwijane są w rolki. Wygląda mniej spektakularnie, ale smakuje naprawdę wyśmienicie. Poniżej podajemy przepis, który można dowolnie modyfikować, zwłaszcza w kwestii dodatków do bazowego dania.

Sushi bake - przepis

Składniki:

• 2 szklanki ugotowanego ryżu do sushi
• 1/4 szklanki octu sushi
• kilka liści nori do sushi
• kawałki surowego łososia lub dowolnej ryby do sushi, w wersji wege: marynowanego tofu lub innego, ulubionego zamiennika
• 1/2 szklanki majonezu japońskiego (kewpie) lub innego
• 2 duże łyżki szklanki serka śmietankowego

Dodatki, które można dowolnie modyfikować, zamieniać:

• jedna pokrojona w kostkę cebula
• pół pokrojonej w kostki dużej papryki
• pół pokrojonego w kostkę ogórka
• pół pokrojonego w kostkę awokado
• łyżka soku z cytryny
• 2 łyżki sosu sojowego
• łyżeczka sambal oelek (opcjonalnie)
• 1/4 szklanki sezamu
• trochę pokrojonego szczypiorku

Przepisy kulinarne

Czym zastąpić panierkę z bułki tartej? Lista zamienników i ich właściwości

Przepisy kulinarne

Mrożenie i suszenie czereśni. Jak zachować ich smak na dłużej?

Jak przygotować sushi bake?

1. Ryż do sushi ugotować zgodnie z instrukcją, wymieszać z octem do sushi, a następnie równomiernie rozłożyć go na dnie prostokątnego naczynia żaroodpornego.
2. W małej misce wymieszać majonez, serek śmietankowy, cebulę, paprykę, ogórek, awokado, sok z cytryny, sos sojowy i sambal oelek (opcjonalnie). Składniki dobrze ze sobą połączyć.
3. Dodać kawałki ryby (lub zamiennika) do mieszanki warzyw i majonezu. Dokładnie wymieszać.
4. Mieszankę rozłożyć równomiernie na ryżu w naczyniu żaroodpornym.
5. Posyp wierzch sezamem i szczypiorkiem.
6. Rozłożyć pokrojony w paski lub arkusz nori na wierzchu.
7. Piecz w piekarniku nagrzanym do 175°C przez 15-20 minut, aż składniki będą gorące i lekko zarumienione.
8. Wyjąć danie z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia przez około 5 minut.
9. Podawać z marynowanym imbirem i wasabi.
10. Gotowe, smacznego!

Więcej klasycznych i oryginalnych przepisów znajdziesz w kuchni Dzień Dobry TVN.

Zobacz także:

• Międzynarodowy Dzień Sushi. Czy wiesz wszystko na temat tego dania?
• Sushi z ogórka zamiast nori. Sprawdź, jak przygotować efektowne rollsy
• Sushi krok po kroku - przepisy mistrza Polski Adriana Kiersnowskiego

Polecane w Przepisy kulinarne

Świąteczna Madera pełna różnorodnych smaków. "To danie musi znaleźć się na każdym stole"

Materiał promocyjny

Świąteczne dania makaronowe. Szybkie i proste przepisy Sebastiana Olmy

Który fragment Biblii czytamy przed wigilijną kolacją? Polacy mają z tym problem

Co na obiad w piątek? Przepisy na dania rybne, wegetariańskie, wegańskie i zupy

Pozostałe wiadomości

Newsy

Klaudia El Dursi jest w ciąży, nowa prowadząca w "Hotelu Paradise", urodziny Jane Fondy. Podsumowanie dnia

Newsy

Policjanci zaatakowani przez pijanych rodziców. "Zostali pogryzieni"

Gwiazdy

Gwiazda, który nigdy nie przestała być sobą. Jane Fonda kończy 87 lat

Newsy

O której zaświeci pierwsza gwiazdka? Sprawdź, kiedy będzie widoczna w Twoim mieście

Gwiazdy

Znany dziennikarz stracił niemal wszystko. "Formalnie to jestem bezdomny"

Styl życia

Najkrótszy dzień w roku. Czym jest przesilenie zimowe? Sprawdź, jak walczyć z jego objawami

Styl życia

Czeka cię ubieranie choinki? Poznaj sprytny patent na wieszanie bombek

Pogoda

Pogoda na Boże Narodzenie: "Będą bardzo trudne warunki". Najnowsza prognoza

Newsy

Wysokoprzetworzona żywność może powodować raka jelita grubego. Niepokojące wyniki badań

Newsy

Jeden błąd zrujnuje całą Wigilię. Sprawdź, jak go uniknąć