Sałatka z gniecionych ziemniaków hitem TikToka i Instagrama. "Obłędna w smaku"

Sałatka z gniecionych ziemniaków stała się wiralem. Zarówno blogerzy kulinarni, jak i miłośnicy gotowania publikują nagrania na TikToku lub Instagramie, jak przygotowują własne jej wersje. "Jem na okrągło" - czytamy w komentarzach. Oto przepis.

Dowiedz się więcej:

Pobierz e-book

Najnowsze

Wiralowa sałatka z gniecionych ziemniaków

W sieci można znaleźć kilka wersji sałatki z gniecionych ziemniaków. Jedni dodają bowiem do niej czosnek i czerwoną cebulę, a kolejni pomijają te składniki i dorzucają np. posiekany szczypiorek. Ale jedno się nie zmienia - ziemniaki rozgniata się szklaną i piecze w piekarniku.

"Potwierdzam jest pyszna, przepis krąży na TikToku", "Obłędna w smaku i bardzo zdrowa", "Wszyscy ją teraz robią", "Zrobiłam na grilla, jest super", "Zawsze zostają mi ziemniaki po obiedzie. Super pomysł" - czytamy w komentarzach w mediach społecznościowych.

Bądź na bieżąco:

Ziemniaczane talarki zapiekane z kminkiem. Sprawdzony przepisy Patrycji Sołtysik

Sałatka z gniecionych ziemniaków - przepis

Składniki:

500 g ziemniaków,
2 łyżki oliwy,
3 łyżki jogurtu greckiego,
3 łyżki jogurtu naturalnego,
łyżeczka majonezu,
2 łyżeczki musztardy,
ogórki gruntowe,
rzodkiewka,
koper,
cebula dymka,
sól i pieprz,
ew. czosnek granulowany, papryka ostra, przyprawa do ziemniaków.

Sałatka z gniecionych ziemniaków - sposób przygotowania

Ziemniaki wyszorować i ugotować w osolonej wodzie. Odcedzić i trochę przestudzić.
Piekarnik nagrzać do 200 stopni (góra-dół).
Ziemniaki poukładać na blasze wyłożonej papierem i rozgniatać je przy użyciu szklanki.
Rozgniecione ziemniaki posmarować oliwą, oprószyć solą i pieprzem, ew. przyprawami. Piec przez ok. godzinę (mają być złociste i chrupiące).
Drobno pokroić pozostałe warzywa, a z jogurtów, majonezu i musztardy przygotować sos.
Pieczone ziemniaki ostudzić i dodać do nich resztę składników. Zalać sosem i dokładnie wymieszać.