Szukasz pewnych przepisów na dania dla swoich pociech? To będą ulubione posiłki Twoich dzieci
Joanna Anger to absolwentka psychodietetyki, integracji sensorycznej i wczesnego wspomagania rozwoju dziecka, pedagożka. Natomiast Anna Piszczek to terapeutka integracji sensorycznej i wczesnego wspomagania rozwoju dziecka, pedagożka, polonistka i historyczka. Razem prowadzą stronę i kanały social media AlaantkoweBLW, na których edukują rodziców w temacie żywienia dzieci.
Puszyste omlety z paróweczkami
Składniki:
- 2 opakowania Paróweczek drobiowo-cielęcych Sokoliki,
- 6 jajek,
- 100 g twarożku naturalnego,
- ⅓ szklanki mąki orkiszowej,
- ⅓ szklanki mleka,
- duża garść liści szpinaku,
- ½ papryki czerwonej,
- szczypta soli, czerwonej papryki w proszku i oregano suszonego,
- oliwa.
Sposób przygotowania:
Do szerokiej miski wbij jajka, dodaj twarożek, przyprawy i mleko, po czym wymieszaj trzepaczką. Na koniec dodaj mąkę i ponownie zamieszaj. Szpinak poszatkuj, a paprykę pokrój w drobną kostkę. Dodaj je do ciasta i wymieszaj łyżką, tak aby składniki się połączyły. Małą patelnię (o średnicy ok. 20 cm) lekko spryskaj oliwą, rozgrzej i wlej na nią porcję ciasta (jak na naleśniki). Gdy masa zacznie się ścinać od spodu, na środku połóż parówkę, a następnie przykryj patelnię pokrywką i smaż na małym ogniu przez ok. 6-7 minut. Nie przewracaj omletu na drugą stronę. Zsuń go na talerz i zwiń w rulon jak naleśnik. Pokrój na kawałki. Powtarzaj czynność kilka razy, aż wykorzystasz całą jajeczną masę.
Danie świetnie smakuje z domowym sosem jogurtowym lub dyniowo-pomidorowym, do wyboru dla dzieci.
Składniki na sos jogurtowy:
- 4 łyżki jogurtu greckiego,
- łyżeczka łagodnej musztardy miodowej,
- kilka kropli soku z cytryny.
Sposób przygotowania:
Wymieszaj wszystko i gotowe.
Składniki na sos dyniowo-pomidorowy:
- 3 łyżki puree z dyni,
- 3 łyżki passaty,
- odrobina oliwy,
- szczypta cynamonu lub papryki słodkiej.
Sposób przygotowania:
Lekko podgrzej i wymieszaj.
Domowe tortille z szyneczką
Składniki:
- 250 g mąki pszennej,
- 150 ml ciepłej wody,
- 2 łyżki oleju lub oliwy,
- ½ łyżeczki soli,
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia,
- ⅓ łyżeczki czarnuszki,
- 3 jajka,
- ⅓ papryki słodkiej,
- 5 plasterków Szyneczki drobiowej Sokoliki,
- ½ szklanki tartego sera (mozzarella, cheddar).
- 3 gałązki szczypiorku
- szczypta soli i pieprzu
Sposób przygotowania:
Wymieszaj mąkę, sól i czarnuszkę. Dodaj wodę oraz olej. Wyrób przez 2-3 minuty, aż ciasto będzie miękkie. Odstaw na 10 minut. Podziel na kulki i rozwałkuj bardzo cienko. Smaż na suchej, mocno rozgrzanej patelni przez około 30–60 sekund z każdej strony, aż pojawią się brązowe bąble. Gotowe placki przykryj ściereczką, żeby nie wyschły.
Paprykę pokrój w kostkę, szczypiorek drobno posiekaj. Na dużą patelnię połóż placek tortilli i zacznij podgrzewać. Do miseczki wbij jajka, wymieszaj, a następnie wylej na piekący się placek. Następnie poukładaj plasterki szynki, posyp papryką, serem i szczypiorkiem, oprósz pieprzem i przykryj całość drugim plackiem tortilli. Dociśnij. Przykryj patelnię i smaż danie przez 2-3 minuty na średnim ogniu, a gdy placek od spodu się zrumieni, przełóż na drugą stronę (zsuń z patelni na płaski talerz, a następnie z talerza energicznie przełóż drugą stroną na patelnię). Smaż jeszcze 2-3 minuty, tak aby jajko w środku się ścięło. Pokrój na trójkąty i podaj na ciepło lub na zimno.
Gofry z chleba z foodbolówkami jak kanapki
Składniki:
- 2 opakowania Paróweczek Footbolówek Sokoliki2 opakowania Paróweczek Footbolówek Sokoliki,
- 2 szklanki porwanego chleba pełnoziarnistego,
- ¼ szklanki mleka,
- jajko,
- ½ szklanki tartej mozzarelli,
- ½ pęczka szczypiorku,
- czubata łyżka mąki orkiszowej,
- 3 łyżki oliwy,
- łyżeczka suszonego oregano,
- szczypta soli i pieprzu,
- serek ziołowy lub twarożek naturalny,
- sezonowe warzywa: ogórek zielony, pomidory, rzodkiewki, sałata.
Sposób przygotowania:
Do miski przełóż porwany na małe kawałki chleb. Zalej go mlekiem i oliwą. Wbij jajko, wymieszaj i odstaw na chwilę, aby pieczywo wchłonęło płyn. Dodaj ser, mąkę, posiekany szczypiorek i przyprawy. Dokładnie wymieszaj całość. Nakładaj po 1 łyżce masy na rozgrzane płytki gofrownicy. Na każdą porcję ułóż po kilka Foodbolówek Sokoliki. Zamknij gofrownicę i piecz gofry przez około 5 minut. Nie otwieraj gofrownicy podczas pieczenia. Studź gofry na kratce, a następnie posmaruj ulubionymi dodatkami, jak kanapkę, np. twarożkiem ziołowym, dodając warzywa pokrojone w plasterki
Zobacz także:
- Przekąski dla plażowiczów. Zawijańce, sokoliki i kolorowe szaszłyki
- Parówki według Grzegorza Zawieruchy. „Kuchnia to jest zabawa”
- Hot-dog na wiele sposobów. Te nietypowe połączenia zaskoczą twoich domowników