Pieczone śliwki z plackami owsianymi - przepis krok po kroku
Składniki:
- 800 g śliwek węgierek
- 100 ml koniaku lub brandy
- 1 kawałek kory cynamonu
- kilka goździków
- kilka kardamonów
- 2 łyżki miodu
Składniki na placuszki:
- 200 g płatków owsianych
- 400 ml mleka
- 2 jajka
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 50 g rozpuszczonego masła klarowanego
- 50 g mąki pszennej
- 1 łyżka miodu
- szczypta soli
- klarowane masło do smażenia
Sposób przygotowania śliwek z plackami owsianymi
- Placuszki
- Śliwki pokroić na połówki i wypestkować. Zalać koniakiem, dodać przyprawy i odstawić na godzinę do zamarynowania.
- Rozgrzać piekarnik do 200ºC i piec przez 15 minut.
- Płatki owsiane zalać letnim mlekiem. Dodać resztę składników i zmiksować blenderem na gładką masę.
- Na patelni rozgrzać klarowane masło, smażyć porcjami placuszki.
- Placuszki podawać z upieczonymi śliwkami.
Zobacz także:
- Placuszki z truskawkami, cukrem pudrem i koktajlem malinowym według Darii Ładochy
- Placuszki z kaszy manny na wytrawnie z dipem warzywnym. Jak je przygotować?
- Placuszki z komosy ryżowej z dipem jogurtowym według Grzegorza Zawieruchy
Autor: Teofila Siewko
Źródło: Piotr Kucharski
Źródło zdjęcia głównego: Paweł Wodzyński/East News
podziel się: