Ciasto ucierane z rabarbarem - przepis krok po kroku

Składniki na kruszonkę:

• 100 g mąki,
• 50 g masła,
• 50 g mielonych orzechów włoskich,
• 50 g cukru pudru.

Przygotowanie kruszonki:

1. Wszystkie składniki kruszonki wymieszaj, powinna mieć konsystencję mokrego piasku.
2. Schowaj ją do lodówki dopóki nie zrobisz ciasta.

Składniki na nadzienie:

• 300 g rabarbaru,
• 2 łyżki brązowego cukru,
• 2 łyżki bułki tartej.

Przygotowanie:

1. Pokrój rabarbar. Wymieszaj z cukrem i bułką tartą.

Składniki na ciasto:

• 200 g miękkiego masła,
• 200 g mąki pszennej,
• 150 g cukru,
• 50 g mąki ziemniaczanej.
• 4 jajka,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia,
• 1 łyżka cukru waniliowego.

Przygotowanie:

1. Aby przygotować ciasto, masło utrzyj z cukrem i cukrem waniliowym.
2. Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i mąką ziemniaczaną.
3. Stopniowo do masła dodawaj jajka oraz mąkę, mieszaj mikserem na małych obrotach.
4. Ciasto umieść w foremce o wymiarach 24x24 cm wyłożonej papierem do pieczenia.
5. Na ciasto wyłóż owoce, przykryj je kruszonką.
6. Ciasto włóż do piekarnika o temperaturze 180 stopni i piecz 40–50 minut.

Przepisy Andrzeja Polana

Źródło: Dzień Dobry TVN

Kulinarna podróż z Polanem

Teraz oglądasz

Szparagowy zawrót głowy

Teraz oglądasz

Popisowe domowe zupy Andrzeja Polana

Teraz oglądasz

Wigilijne potrawy Polana

Teraz oglądasz

Pizza a la Polan

Teraz oglądasz

Kuchnia winogronowa

Teraz oglądasz

Wiosenna sałatka ze szparagami i groszkiem - przepis krok po kroku

Składniki:

• 100 g komosy ryżowej,
• Pęczek szparagów,
• 150 g groszku cukrowego,
• garść pestek dyni,
• łyżka czarnego sezamu,
• pęczek rzodkiewki,
• 3 jajka,
• oliwa z oliwek,
• sok z cytryny,
• sól,
• pieprz,
• pęczek szczypiorku.

Przygotowanie:

1. Komosę zagotuj.
2. Szparagi zgrilluj na patelni.
3. Groszek w wrzuć na wrzątek i gotuj 2-3 minuty.
4. Pestki dyni podpraż na patelni.
5. Rzodkiewki pokrój na ćwiartki, smaż kilka minut na oliwie.
6. Wszystkie składniki wymieszaj, dodaj czarny sezam, ugotowane jajka, oliwę z oliwek, sok z cytryny, całość posyp szczypiorkiem.

Cukinia z rzodkiewką na ciepło - przepis krok po kroku

Składniki:

• 2 pęczki rzodkiewki,
• 2 cukinie,
• 100 g sera feta,
• pęczek koperku,
• 50 g płatków migdałów,
• pęczek pieczonej młodej marchewki.

Przygotowanie:

1. Cukinie pokrój w półplasterki, rzodkiewki w ćwiartki.
2. Warzywa przysmaż na patelni grillowej.
3. Następnie wymieszaj z koperkiem, migdałami.
4. Podawaj z marchewką i pokruszoną fetą.

Mini gołąbki z botwiny - przepis krok po kroku

Składniki:

• 20 możliwie dużych liści młodych buraków,
• 100 g kuskusu,
• 400 g mielonego mięsa z indyka,
• natka pietruszki,
• natka koperku,
• 2 łyżki ziaren słonecznika,
• garść suszonych pomidorów,
• sok z cytryny,
• 500 ml bulionu warzywnego.

Przygotowanie:

1. Kuskus przygotuj wg instrukcji na opakowaniu.
2. Wymieszaj z mięsem, posiekaną pietruszką i koperkiem.
3. Dodaj pokrojone pomidory i słonecznika, wymieszaj.
4. Od liści odetnij łodyżki od liści, na środku kładź łyżkę/dwie farszu, liście zwijaj jak gołąbki, przekładaj do żaroodpornego naczynia, zalej bulionem, przykryj.
5. Zapiekaj 40 minut w 180 stopniach.

Zobacz także:

• Panna cotta z serem pleśniowym - przepis Piotra Kucharskiego
• Domowy chleb na wodzie z ogórków kiszonych - prosty przepis krok po kroku
• Zupa szczawiowa to zdrowie na talerzu! Jak przygotować tradycyjną zupę szczawiową z jajkiem i ziemniakami?

Autor: Redakcja Dzień Dobry TVN

Źródło: Dzień Dobry TVN